Aiutami a condividere.... i funghi sono ottimi in mille modi, persino a crudo se ben puliti con un panno..io ve li propongo ripieni di pane e formaggio da realizzare velocemente… Ingredienti: Una decina di funghi piuttosto grandi Sei fette di pane raffermo 100 gr.di parmigiano grattugiato 50 gr di pecorino grattugiato […]
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Aiutami a condividere....3 3SharesCon i ragazzi a casa un po’ malaticci quello che viene in mente per passare un po’ di tempo tra uno sciroppo ed un altro è tuffarsi qualche istante in cucina per una ricetta ovviamente leggera ma in grado di soddisfare il loro appetito…. Ed allora vi propongo […]
Aiutami a condividere.... Ricicliamo??? Le feste sono ancora in pieno svolgimento e stamattina ero davvero in vena di creare qualcosa di delizioso con gli “avanzi” di un pandoro che avevo utilizzato per un tiramisù… Del buon gelato, la panna del tiramisù ancora ben pronta per essere usata ed il gioco è […]
Aiutami a condividere.... serene feste a tutti….soprattutto ai bambini… Ogni gioia è viva nei loro sguardi… Dedicate loro il vostro tempo , anche in cucina…. Buone feste a tutti dalla mia piccola grande tribù… l 59 Visite totali, nessuna visita odierna
Aiutami a condividere.... Ed ora altra idea golosa ed idea regalo per le feste…. Ingredienti: 2 tavolette di cioccolato bianco Nocciole tritate q.b. 1 tavoletta di cioccolato fondente Qualche cucchiaio di panna liquida per dolci Procedimento: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco che servirà a preparare le camicie ossia il rivestimento […]
Aiutami a condividere.... Rivisitazione della torta estasi, quasi un must degli ultimi tempi… Beh se il cioccolato è un ottimo antidepressivo, allora questa torta è il puro ritratto della felicità…. Mi ha sempre incuriosito ed eccola qui…. Ve la propongo nella mia versione ma le quantità sono le stesse dell’originale. […]
Aiutami a condividere.... A Natale puoi…. Beh, ci manca solo la scusa per mangiare qualcosa in più… Ma se è piccolo forse il senso di colpa diminuisce…. O no???? Proseguiamo con un’altra piccola e dolce idea regalo velocissima da fare …. Per realizzare questi stecchi io ho utilizzato delle tavolette di […]
Aiutami a condividere.... Contorno, piatto unico, antipasto…. Ma comunque un piatto generoso, ricavato dal riso avanzato a pranzo e trasformato in una ricetta voluta da mio figlio, spero futuro chef, viste le sue scelte scolastiche per passione…. Ingredienti 300 gr di riso bianco ben cotto 2 uova Pangrattato q.b. 100 gr […]
Aiutami a condividere....2 2SharesPreparare una cena sfiziosa dopo una giornata di lavoro sotto le feste non è impresa facile ma ammetto che avere dei figli che spazzolano tutto rende la situazione meno complicata del previsto. Pochi semplici ingredienti ed il gioco è fatto….. Ingredienti: 500 gr di macinato misto di pollo […]
Aiutami a condividere.... Nei miei giri per mercati e negozi mi sono imbattuta in una belissima zucca non molto grande … La speranza che fosse anche buono l’ho provata oggi a pranzo in questa saporita ricetta dai sentori autunnali….. Ingredienti 1 litro di brodo vegetale non molto salato 500 gr. Di […]
Aiutami a condividere.... Primo piatto della domenica da fare con calma che ha origine da un’idea del mio compagno che spesso mi accompagna nei miei vagabondaggi culinari…. Da condire a piacere…. Ingredienti: 10 patate di pasta rossa grandi Un paio di etti di parmigiano grattugiato Farina q.b. per impastare e per […]
Aiutami a condividere.... Uno dei miei secondi piatti preferiti….soprattutto d’inverno… Mi da idea di famiglia, di calore, di tavola ricca… Completo con il suo accompagnamento di patate ed il suo sugo da….. Scarpetta!!!!! 🙂 Ingredienti per 4 persone: Per il brodo: Sedano, cipolla, carota, patata e sale fino 800 gr.di spezzatino […]
