i prodotti del territorio: Risotto cremoso alla salsa di tartufo bianco e….
Al Summeat Festival ho conosciuto persone meravigliose ed una di queste è Vittoria Mosca della RIO…
la cucina in punta di forchetta
Mese: Aprile 2018
Summeat Festival Abruzzo: il finale….
Passato qualche giorno dalla mia breve ma intensa esperienza come food blogger , faccio un…
Uova di quaglia pochè con crema di patate
Premessa sorridente.... ho scritto che è un uovo pochè, diciamo più o meno ....visto che…
Tonno alla piastra
una cottura semplice, veloce e leggera per un tonno freschissimo. Più che una ricetta un'idea…
la mia esperienza sensoriale……: RIO VERDE TARTUFI
Ultimo giorno al Summeat Festival Abruzzo…. la mia prima esperienza da blogger fuori porta di…
MEZZE MANICHE AL SUGO DI PESCE
Con l'arrivo dei primi caldi , non so voi ma a me piace l'idea di…
Summeat festival 3^ giorno
TERZA GIORNATA AL SUMMEAT FESTIVAL…. INTERESSANTE ANCHE SE VISSUTA IN MINIMA PARTE. SONO PARTITA ORAMAI…
Formaggio fresco senza caglio
Fare del formaggio fresco in casa è stato uno dei miei desideri da un bel…
Summeat festival Abruzzo 2^ GIORNO
Ed anche la seconda giornata è andata …. La mattinata è stata vissuta sotto un sole…
Japanese cheese cake
Per la prima volta mi sono cimentata in questa ricetta che mi incuriosiva da diverso…
Summeat festival
Ed eccomi qui… al SUMMEAT FESTIVAL ABRUZZO … Pronta a partecipare a questO evento importante…
Torta di crepes al prosciutto cotto
Uno sfizio per il pranzo di oggi..... le basi le ho preparate in anticipo e…
ROTOLO DI FRITTATA AGLI SPINACI
Un bel rotolo colorato di un verde brillante ma tutto naturale, farcito con del semplice…
moussaka vegetariana
La rivisitazione di un piatto greco a base di ragù di carne e besciamella con…
Summeat Festival Abruzzo
Ed eccomi qui, felicissima!!!…Mi è stata data la possibilità di partecipare al Summeat Festival che…
COPPETTE DI RISOLATTE AL POMODORO
RICETTA CREATA PER UN NUOVO CONTEST! Un dessert diverso,il retrogusto del pomodoro ben si sposa…
Penne in crema di broccoli
Un buon primo piatto completo, queste penne rigate in crema di broccoli completati dall'aggiunta di…
Ragù di lenticchie
Protagonista di questa sezione di ricette che apre ai prodotti locali abruzzesi è la lenticchia…
I PRODOTTI DEL TERRITORIO: LA ZUPPA DI LENTICCHIE
Direttamente dal mercato di Pescara uno dei prodotti più ricercati del territorio:le lenticchie di Santo…
Le tette delle monache
Difficile riproporre questo dolce che qui in Abruzzo esiste nella versione a tre punte ed…
Parmigiana di pollo
Ho creato la parmigiana di pollo per un contest di un sito e ve la…
INSALATA DI RISO VEGETARIANA
Con questa ricetta partecipo al contest: MEAT FREE CONTEST ideato da Una mamma che cucina ed ospitato dal blog I…
I PRODOTTI DEL TERRITORIO: VELLUTATA DI PATATE VIOLA
Abruzzo, mare, monti, colline e...un'infinità di prodotti tipici facili da reperire e dal prezzo accessibile...…
Fiadoni abruzzesi
Fantastica ricetta, di parecchio superiore alla precedente non tanto nella farcia comunque sublime, quanto nell'impasto…
Ravioli Philadelphia e pistacchio
I ravioli sono tra le paste fresche che forse più danno spazio alla fantasia nella…
goloso al Nesquik
La mia piccola Ale in questi giorni è davvero sotto pressione, tra verifiche a scuola,…
Cannelloni di carne
La domenica è solo una scusa cucinare qualcosa in più e mettere le mani in…
Arrosto misto
Una teglia di carne succulenta e saporita con il suo contorno. Il profumo per casa…
Bocconcini di pancetta
Un antipasto rapido da fare, gustoso e croccante. Realizzato in dieci minuti di numero più…
Le ricette che ho letto: Sbriciolata al cioccolato
Inauguriamo una nuova serie di ricette, tratte da libri e riviste... Ultimamente, come vi dicevo…