Inauguriamo una nuova serie di ricette, tratte da libri e riviste…
Ultimamente, come vi dicevo un po’ di settimane fa, una in particolare attira sempre più spesso la mia attenzione per la semplicità con cui spiega le ricette e le foto che invitano all’assaggio!!!!
La mia è una versione lievemente rivisitata, anche nel titolo che in questo caso mi ispirava di più.
Credetemi… un dolce leggero, croccante e gustoso fatto velocemente e riciclando le uova di Pasqua
Ingredienti
-
100 g cioccolato avanzato da uova di pasqua
-
400 g Farina 00
-
2 cucchiaini Lievito per dolci
-
120 g Zucchero
-
130 g Burro
-
2 Uova
-
3 cucchiai cioccolato spalmabile
-
q.b. aromi per dolci
-
q.b. Zucchero a velo
Preparazione
-
In una ciotola versare la farina, lo zucchero, il lievito, l’aroma a piacere e il burro a pezzetti.
Unire le uova e lavorare velocemente a mano fino ad ottenere un composto sbriciolato.
-
Foderare una tortiera di 24 cm di diametro con carta forno bagnata e strizzata e distribuirvi metà composto livellandolo e compattandolo.
Spalmare con l’aiuto di un cucchiaio la crema e unirvi il cioccolato spezzettato.
-
Ridistribuire la metà di briciole rimasta formando uno strato omogeneo e compatto.
-
-
Far cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 – 35 minuti fino a doratura.
Far raffreddare e cospargere di zucchero a velo….. servire e buon appetito!!!!
-
-
