Polpette di patate farcite
Polpette di patate farcite, un piatto goloso che può trasformarsi in contorno o finger food…
la cucina in punta di forchetta
Mese: Aprile 2019
Impasto brioche (senza uova)
Impasto brioche, sofficissime tentazioni golose in un impasto ottimo anche da farcire....Puoi dargli la forma…
Tiramisù alle fragole
Tiramisù alle fragole, un ottimo dessert con frutta di stagione, novellini al cioccolato, panna e…
Biscotti al cioccolato
Biscotti al cioccolato, fantastica idea riciclo di una parte delle uova di cioccolata . La…
Muffin al mandarino senza uova
Muffins al mandarino senza uova e con sola farina di riso, delicatissimi bocconcini dal gusto…
Torta Pasqualina
Una preparazione tipica del periodo Pasquale a base di sfoglia, con ripieno di ricotta, spinaci…
7 ricette senza carne buone per tutto l’anno
7 ricette senza carne buone per tutto l'anno. A volte capita di non…
Carciofi ripieni di carne
Carciofi ripieni di carne, una ricetta completa e gustosa realizzata con i carciofi, ortaggi di…
La pastiera “napoletana”
La pastiera "napoletana" si chiama così perchè con questa ricetta ho cercato di rimanere il…
5 ricette facili per la Pasqua
Nella Settimana Santa che ci avvicina alla Pasqua ho pensato di raccogliere in una top…
Crema di asparagi e patate
Crema di asparagi e patate, un condimento semplicissimo con asparagi freschissimi e di stagione, fatto…
Ciambellone al cacao
Una colazione vincente? Ecco a voi il mio ciambellone al cacao, sofficissimo e buonissimo,con pochissimi…
Frittata con patate al forno
Frittata con patate al forno, un piatto adatto alla cena, ottimo anche freddo, da portare…
Butterscotch-cinnamon pie
Butterscotch-cinnamon pie: ovvero una golosa crostata alla cannella espressamente richiesta da mio figlio Luca e…
La mia carbonara
Perché la mia carbonara?...Perchè fare la carbonara qui in Italia è un'arte, una ricetta tramandata…
Colomba salata ai formaggi
Colomba salata pasquale ai formaggi...un'alternativa al solito rustico da tavola in versione vegetariana.
Sformato di zucchine
Sformato di zucchine: una ricetta sfiziosissima con zucchine grigliate e delle besciamella fatta in casa...…
Uovo in baguette
Uovo in baguette, una ricetta semplice e veloce che non ha bisogno di passaggi vorticosi…