Riso al vapore con cime di rapa
Riso al vapore con cime di rapa, il martedì sul mio blog è dedicato alla…
Category: primi piatti
Lasagna con noci e gorgonzola
Lasagna con noci e gorgonzola, una ricetta cremosissima e sfiziosa, per chi vuole cimentarsi in…
Riso e piselli
Riso e piselli, con carote e cipolle fresche, un primo piatto semplicissimo e velocissimo da…
Cavatelli con zucca, pancetta e noci
Cavatelli con zucca, pancetta e noci, un ricchissimo e gustoso piatto autunnale, perfetto per colorare…
Frittata di maccheroni
Frittata di maccheroni, un classico della cucina italiana, ancora di più presente nella cucina napoletana.…
Tortino di polenta ai funghi
Tortino di polenta ai funghi, una buona idea per completare un antipasto oppure da servire…
Stick di polenta con formaggio
Stick di polenta con formaggio, cotti al forno, sfiziosi e golosissimi. Facili da fare, sono…
Passata di zucca con patate
Passata di zucca con patate, uno dei miei piatti preferiti in assoluto, perfetto in ogni…
Poke bowl al salmone
Poke bowl al salmone, un piatto ricco a base di riso per sushi, verdure e…
Sagnette e fagioli
Sagnette e fagioli, dalla tradizione abruzzese, un piatto gustoso, ottimo da gustare in ogni stagione.…
Pasta fredda con le melanzane
Pasta fredda con le melanzane, una sorta di pasta alla Norma light e fresca....in occasione…
Insalata di pasta fredda al pesto
Insalata di pasta fredda al pesto di basilico, con fagiolini e patate, un primo piatto…
Pasta fredda con pesto di zucchine e pistacchi
Pasta fredda con pesto di zucchine e pistacchi, il nostro pranzo è servito ed è…
Couscous alle erbette
Couscous alle erbette, arricchito con scaglie di parmigiano e mandorle tostate, per una cucina più…
Couscous vegetariano
Couscous vegetariano, piccoli chicchi che si fondono con il sapore unico delle verdure. Un mix…
Risotto agli asparagi
Risotto agli asparagi, la mia versione di un risotto che profuma di primavera con pochi…
Vellutata di ceci
Vellutata di ceci, un primo piatto rustico e leggero realizzato con una base di brodo…
Passato di funghi e patate
Passato di funghi e patate, leggera e cremosa, con pochi ingredienti e facile da fare.…
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara, il classico della cucina italiana, un incontro di sapori forti che non…
Fusilli zucchine, asparagi e pistacchi
Fusilli zucchine, asparagi e pistacchi, un primo piatto carico di gusto e di bontà realizzato…
Tagliatelle all’uovo
Tagliatelle all'uovo, un buon primo piatto di pasta che ben si sposa con qualsiasi tipo…
Penne con cime di rapa
Penne con cime di rapa,un primo corposo, saporito , tradizionale e semplice. Pochi minuti per…
Penne rigate con carciofi
Penne rigate con carciofi, una primo piatto intenso e molto gustoso che i miei ragazzi…
Mezze maniche alla crema di cavolo rosso
Mezze maniche alla crema di cavolo rosso, un piatto veloce e leggero che unisce la…
Scrigno di pasta al forno
no di pasta al forno, con salmone, stracchino e tante mezze maniche. In occasione della…
Passato di patate e carote
Passato di patate e carote, una calda soluzione per i periodi invernali, adatto sia a…
Lenticchia nera di Cerqueto
Lenticchia nera di Cerqueto, una vera delizia che mi hanno regalato a Natale, cucinata con…
Penne rigate al salmone
Penne rigate al salmone, un primo piatto sfizioso e velocissimo da fare, ottimo da presentare…
Tiramisù di pasta al caffè
Tiramisù di pasta al caffè, eh si, avete letto bene.... perché una pasta al caffè…
Paccheri con zucca e pancetta
Paccheri con zucca e pancetta e l'autunno è servito in tavola...una ricetta carica di sapori…
