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Portata: Primo piatto

Crepes asparagi e ricotta
Scritto il 08/05/202201/05/2022
Pubblicato inPrimo piatto

Crepes asparagi e ricotta

Crepes asparagi e ricotta, una ricetta semplice ma stuzzicante, presentata in due modi diversi. .…
Spaghetti quadrati al limone con zucchine
Scritto il 16/09/202116/09/2021
Pubblicato inPrimo piatto

Spaghetti quadrati al limone con zucchine

Spaghetti quadrati al limone con zucchine, un primo gustosissimo ma leggero, con pochi ingredienti. Semplicissimo…
Tagliatelle con maggiorana, timo e scalogno
Scritto il 15/12/202014/12/2020
Pubblicato inPasta Fresca , Primo piatto

Tagliatelle con maggiorana, timo e scalogno

Tagliatelle con maggiorana, timo e scalogno, un impasto profumato e particolare, delizioso, da condire molto…
Pasta fredda con pesto di zucchine e pistacchi
Scritto il 18/06/202018/06/2020
Pubblicato inPrimo piatto

Pasta fredda con pesto di zucchine e pistacchi

Pasta fredda con pesto di zucchine e pistacchi, il nostro pranzo è servito ed è…
Passato di funghi e patate
Scritto il 16/04/202020/10/2020
Pubblicato inPrimi Piatti , Primo piatto , Zuppe, Minestre e Vellutate

Passato di funghi e patate

Passato di funghi e patate, leggera e cremosa, con pochi ingredienti e facile da fare.…
Penne rigate con carciofi
Scritto il 07/03/202007/03/2020
Pubblicato inPrimo piatto , Salse e Condimenti

Penne rigate con carciofi

Penne rigate con carciofi, una primo piatto intenso e molto gustoso che i miei ragazzi…
Mezze maniche alla crema di cavolo rosso
Scritto il 17/02/202007/02/2020
Pubblicato inPrimo piatto , Salse e Condimenti

Mezze maniche alla crema di cavolo rosso

Mezze maniche alla crema di cavolo rosso, un piatto veloce e leggero che unisce la…
Scrigno di pasta al forno
Scritto il 14/02/202014/02/2020
Pubblicato inPrimi Piatti , Primo piatto

Scrigno di pasta al forno

no di pasta al forno, con salmone, stracchino e tante mezze maniche. In occasione della…
Lenticchia nera di Cerqueto
Scritto il 31/12/201906/01/2020
Pubblicato inPrimi Piatti , Primo piatto , Riso e Cereali , Zuppe, Minestre e Vellutate

Lenticchia nera di Cerqueto

Lenticchia nera di Cerqueto, una vera delizia che mi hanno regalato a Natale, cucinata con…
Pasta con crema di ricotta,zucchine e speck
Scritto il 22/08/2019
Pubblicato inPrimo piatto , Salse e Condimenti

Pasta con crema di ricotta,zucchine e speck

Pasta con crema di ricotta,zucchine e speck
Insalata di riso rosso integrale ai frutti di mare con zucchine
Scritto il 15/07/201914/07/2019
Pubblicato inPrimo piatto , Riso e Cereali

Insalata di riso rosso integrale ai frutti di mare con zucchine

Insalata di riso nero ai frutti di mare con zucchine.Un primo piatto freddo e completo…
Insalata di riso integrale e di riso nero con pesche grigliate
Scritto il 11/06/201910/06/2019
Pubblicato inPrimi Piatti , Primo piatto , Riso e Cereali

Insalata di riso integrale e di riso nero con pesche grigliate

Insalata di riso integrale e riso nero con pesche grigliate, un vero e proprio successo.…
Frittata di riso
Scritto il 15/05/201915/05/2019
Pubblicato inPrimi Piatti , Primo piatto , Riso e Cereali , Secondi Piatti

Frittata di riso

Frittata di riso, un primo piatto che vale per due. Ottima idea riciclo se vi…
Risotto Valentino
Scritto il 02/02/201902/02/2019
Pubblicato inPrimo piatto , Riso e Cereali

Risotto Valentino

Risotto Valentino: un risotto che richiama la festa degli innamorati, da dedicare a chi si…
Tubetti con lenticchie patate funghi e miele
Scritto il 21/12/2018
Pubblicato inPrimi Piatti , Primo piatto , Zuppe, Minestre e Vellutate

Tubetti con lenticchie patate funghi e miele

Tubetti con lenticchie patate funghi e miele: avete letto bene...una minestra che scalda il cuore e…
Raviolini al salmone e formaggio cremoso
Scritto il 24/11/201823/11/2018
Pubblicato inPasta Fresca , Primi Piatti , Primo piatto

Raviolini al salmone e formaggio cremoso

Raviolini al salmone e formaggio, uno dei miei esperimenti non eccessivamente azzardati, se non nell'impasto…
Polenta con salsicce
Scritto il 01/11/201809/10/2021
Pubblicato inPrimo piatto

Polenta con salsicce

Leggenda narra che il cavaliere Martino, uscendo dalle porte della città francese di Amiens, dove…
Pasta gratinata al forno
Scritto il 04/07/201803/07/2018
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Primo piatto

Pasta gratinata al forno

Una ricetta velocissima, la pasta gratinata al forno è uno dei piatti da preparare in…
Mezzi paccheri rigati crema di ricotta e zucchine
Scritto il 21/06/2018
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Primo piatto

Mezzi paccheri rigati crema di ricotta e zucchine

Oggi mezzi paccheri, una novità di un noto marchio di pasta abruzzese, in un formato…
Insalata di farro golosa
Scritto il 08/06/201808/06/2018
Pubblicato inAntipasti , Insalate , Piatti Unici , Primi Piatti , Primo piatto , Riso e Cereali , Stuzzicheria

Insalata di farro golosa

Una buona insalata di farro, semplice e gustosa, arricchita da gamberetti, rucola, pomodorini e olive…
Timballo di crepes di farina di riso, spinaci, stracchino e provoletta
Scritto il 05/06/2018
Pubblicato inPasta Fresca , Primi Piatti , Primo piatto

Timballo di crepes di farina di riso, spinaci, stracchino e provoletta

E l'idea di presentazione delle precedenti crepes è arrivata sotto forma di timballo .... Ed…
Insalata di riso fredda bicolore
Scritto il 22/05/201821/05/2018
Pubblicato inPiatti Unici , Primi Piatti , Primo piatto , Riso e Cereali

Insalata di riso fredda bicolore

Comincia il caldo e la voglia di far trovare a chi amiamo un piatto ricco…
Mezze maniche in crema di ricotta, con asparagi e pancetta
Scritto il 08/05/201808/05/2018
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Primo piatto

Mezze maniche in crema di ricotta, con asparagi e pancetta

Il titolo è lungo  ma necessario per far capire come un piatto nato con ingredienti…
I prodotti del territorio: Sagne bio Di Lullo in crema di cannellini e scampi
Scritto il 01/05/2018
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Primo piatto , Zuppe, Minestre e Vellutate

I prodotti del territorio: Sagne bio Di Lullo in crema di cannellini e scampi

Protagonista della mia ricetta è una Pasta straordinaria del PASTIFICIO DI LULLO. E' un'azienda locale leader…
i prodotti del territorio: Risotto cremoso alla salsa di tartufo bianco e….
Scritto il 30/04/201829/04/2018
Pubblicato inPrimo piatto

i prodotti del territorio: Risotto cremoso alla salsa di tartufo bianco e….

Al Summeat Festival ho conosciuto persone meravigliose ed una di queste è Vittoria Mosca della RIO…
MEZZE MANICHE AL SUGO DI PESCE
Scritto il 24/04/201823/04/2018
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Primo piatto

MEZZE MANICHE AL SUGO DI PESCE

Con l'arrivo dei primi caldi , non so voi ma a me piace l'idea di…
Penne in crema di broccoli
Scritto il 17/04/201818/10/2021
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Primo piatto

Penne in crema di broccoli

Un buon primo piatto completo, queste penne rigate in crema di broccoli completati dall'aggiunta di…
I PRODOTTI DEL TERRITORIO: LA ZUPPA DI LENTICCHIE
Scritto il 15/04/201811/04/2018
Pubblicato inPrimi Piatti , Primo piatto , Zuppe, Minestre e Vellutate

I PRODOTTI DEL TERRITORIO: LA ZUPPA DI LENTICCHIE

Direttamente dal mercato di Pescara uno dei prodotti più ricercati del territorio:le lenticchie di Santo…
Cannelloni di carne
Scritto il 08/04/201808/04/2018
Pubblicato inPasta Fresca , Primi Piatti , Primo piatto , Salse e Sughi

Cannelloni di carne

La domenica è solo una scusa cucinare qualcosa in più e mettere le mani in…
Gnocchi alla romana
Scritto il 29/03/201821/11/2020
Pubblicato inGnocchi , Primi Piatti , Primo piatto

Gnocchi alla romana

Una ricetta tipica laziale, dal gusto delicato che si sposa con una crosticina succulenta creata…
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cucinatranquilla

Nata a Pescara, con mille idee, un lavoro piuttosto soddisfacente, tre figli, un compagno meraviglioso ed una grande passione in cucina che mi accompagna da tanti e tanti anni. Curiosa dalla nascita!

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ho partecipato a questo contest

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