Crema di cavolfiori gialli e carote
Crema di cavolfiori gialli e carote, una ricetta versatile perfetta come contorno, ottima come purè,…
la cucina in punta di forchetta
Portata: Piatti Unici
Peperoni topepo ripieni con tonno
Peperoni topepo ripieni con tonno e olive verdi, una ricetta semplice e veloce che richiede…
Insalata di riso in barattolo
Insalata di riso in barattolo, una ricetta carina e colorata per portare in tavola il…
Poke al salmone con melone e avocado
Poke al salmone con melone e avocado, una ricetta ricca di gusto con la sola…
Cheesecake monoporzione con ricotta
Cheesecake monoporzione con ricotta e petto di tacchino, una ricetta semplice senza cottura, facile e…
Millefoglie melone e bresaola
Millefoglie melone e bresaola, una ricetta semplice, veloce da fare e senza cottura con pochissimi…
Insalata di riso basmati
Insalata di riso basmati con pomodorini, tonno, ceci e zucchine trifolate, una ricetta freschissima che…
Melanzane ripiene di couscous
Melanzane ripiene di couscous, un piatto unico e leggero, perfetto da consumare adesso che le…
Pomodori ripieni al couscous
Pomodori ripieni al couscous, un piatto completo, perfetto per il pranzo o la cena. Ogni…
Insalata di pollo alle mandorle
Insalata di pollo alle mandorle, leggera e deliziosa, perfetta per le prime giornate primaverili oppure…
Hummus di ceci
Hummus di ceci, una tra le ricette arabe più antiche trova posto sul mio blog.…
Involtini verza e salsiccia
Involtini verza e salsiccia, un piatto unico ricco e gustoso. Potete utilizzare sia la salsiccia…
Frittata di maccheroni
Frittata di maccheroni, un classico della cucina italiana, ancora di più presente nella cucina napoletana.…
Poke bowl al salmone
Poke bowl al salmone, un piatto ricco a base di riso per sushi, verdure e…
Insalata ai cereali
Insalata ai cereali, ottima e fresca in queste torride giornate estive, semplice da fare e…
Insalata di pasta fredda al pesto
Insalata di pasta fredda al pesto di basilico, con fagiolini e patate, un primo piatto…
Riso Basmati con pollo al curry e Tabasco
Riso Basmati con pollo al curry e Tabasco, una ricettina semplice e veloce che si…
Fagiolini e patate
Fagiolini e patate, uno dei piatti che mi riporta all'infanzia, classico, morbido,caldo, buono in tutte…
Melanzane ripiene
Melanzane ripiene, un piatto vegano da fare con pochissimi passaggi. Ingredienti di qualità per un…
Fusilli bucati con ragù vegetariano
Fusilli bucati con ragù vegetariano, un primo piatto completo che non ha nulla da invidiare…
Rotolo di mozzarella farcito
Rotolo di mozzarella farcito, un'idea per risolvere un pranzo o una cena in maniera veloce,…
Torta Pasqualina
Una preparazione tipica del periodo Pasquale a base di sfoglia, con ripieno di ricotta, spinaci…
Insalata di farro e feta con frutti di mare
Insalata di farro e feta con frutti di mare: un'idea spettacolare per un primo piatto…
Paella de Marisco ( a modo mio)
Paella de Marisco in una versione quasi simile a quella originale con l'aggiunta dei fagiolini,…
Tramezzino multistrato
Tramezzino multistrato:un'idea succulenta per un pranzo veloce, ottimo da portare a scuola o in ufficio...o…
Melanzane e tonno
Oggi parliamo di un piatto versatile, ottimo in ogni stagione e velocissimo da fare. Melanzane…
Maccheroncini cheese
Maccheroncini cheese pronti per l'evento #WorldPastaDay. Una pasta ricca di fibre con una leggera virata…
Sformato in padella
Fa caldo ed accendere il forno anche per chi, come me, non demorde mai ,…
Sfoglia di macinato
Altra ricetta dettata dal suggerimento di Luca e con le giuste modifiche, servita a cena…
Pasta fredda con pesto al pistacchio
Un'altra idea fresca per il primo piatto di oggi: pasta fredda al pesto con pistacchio!…