Melanzane ripiene
Melanzane ripiene, un piatto vegano da fare con pochissimi passaggi. Ingredienti di qualità per un…
Portata: Piatti Unici
Fusilli bucati con ragù vegetariano
Fusilli bucati con ragù vegetariano, un primo piatto completo che non ha nulla da invidiare…
Rotolo di mozzarella farcito
Rotolo di mozzarella farcito, un'idea per risolvere un pranzo o una cena in maniera veloce,…
Torta pasqualina
Una preparazione tipica del periodo Pasquale a base di sfoglia, con ripieno di ricotta, spinaci…
Insalata di farro e feta con frutti di mare
Insalata di farro e feta con frutti di mare: un'idea spettacolare per un primo piatto…
Paella de Marisco ( a modo mio)
Paella de Marisco in una versione quasi simile a quella originale con l'aggiunta dei fagiolini,…
Tramezzino multistrato
Tramezzino multistrato:un'idea succulenta per un pranzo veloce, ottimo da portare a scuola o in ufficio...o…
Melanzane e tonno
Oggi parliamo di un piatto versatile, ottimo in ogni stagione e velocissimo da fare. Melanzane…
Maccheroncini cheese
Maccheroncini cheese pronti per l'evento #WorldPastaDay. Una pasta ricca di fibre con una leggera virata…
Sformato in padella
Fa caldo ed accendere il forno anche per chi, come me, non demorde mai ,…
Sfoglia di macinato
Altra ricetta dettata dal suggerimento di Luca e con le giuste modifiche, servita a cena…
Pasta fredda con pesto al pistacchio
Un'altra idea fresca per il primo piatto di oggi: pasta fredda al pesto con pistacchio!…
hamburger con l’uovo
Da un'idea di Luca, il mio ragazzo più grande è nata questa ricetta di hamburger…
Patate farcite al forno
Un piatto unico, sfizioso, non proprio leggero ma soddisfazione al massimo: le patate farcite al…
Caprese con sorpresa
Allora, premettendo che sono ritornata da lavoro, affamata come un lupo, l'idea della CAPRESE CON SORPRESA è…
Fantasia di couscous
Con questa ricetta potrei partecipare al con test ideato da DEGUSTICOUS per il Martino Couscous…
Insalata di farro golosa
Una buona insalata di farro, semplice e gustosa, arricchita da gamberetti, rucola, pomodorini e olive…
Insalata di riso fredda bicolore
Comincia il caldo e la voglia di far trovare a chi amiamo un piatto ricco…
Uova di quaglia pochè con crema di patate
Premessa sorridente.... ho scritto che è un uovo pochè, diciamo più o meno ....visto che…
ROTOLO DI FRITTATA AGLI SPINACI
Un bel rotolo colorato di un verde brillante ma tutto naturale, farcito con del semplice…
Fiadoni abruzzesi
Fantastica ricetta, di parecchio superiore alla precedente non tanto nella farcia comunque sublime, quanto nell'impasto…
Ravioli Philadelphia e pistacchio
I ravioli sono tra le paste fresche che forse più danno spazio alla fantasia nella…
Patate hasselback alla scamorza
Ecco una ricetta da fare al volo, con una tecnica già collaudata ... La patata…
Insalata di Farro, curry e gamberetti
In periodo di Quaresima e diete varie un primo piatto completo ed equilibrato non può…
Uova Mimosa con aceto di ciliegie
Ieri sera cenetta veloce in due. Entriamo in un piccolissimo locale quasi rassegnati a consumare…
Patate hasselback brie e pancetta
Versione un pochino più elaborata della ricetta pubblicata qualche giorno fa.
Patate Hasselback
Da un'idea di uno chef svedese... Sfogliando recentemente un bellissimo giornale di cucina mi sono…
Arancini di riso ai funghi
Da un'idea venuta nel cuore della notte.... Come ingrediente ho utilizzato del riso integrale che…
Bieta e patate
Con il freddo che si avvicina, aumentano in casa le richieste di minestre e, ogni…
