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Portata: Zuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di cavolo cappuccio con ricotta
Scritto il 20/01/202217/01/2022
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di cavolo cappuccio con ricotta

Zuppa di cavolo cappuccio con ricotta, mazzancolle e porri, un primo piatto gustoso e nutriente.…
Zuppa di avena e cereali
Scritto il 18/01/202218/01/2022
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di avena e cereali

Zuppa di avena e cereali con legumi , una zuppa calda e gustosa, ricca di…
Minestra di cicoria e patate
Scritto il 04/01/202224/10/2021
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Minestra di cicoria e patate

Minestra di cicoria e patate, una ricetta sana e gustosa, perfetta calda e semplicissima da…
Zuppa imperiale abruzzese
Scritto il 13/12/202114/11/2021
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa imperiale abruzzese

Zuppa imperiale abruzzese, cubetti saporiti a base di uova e formaggi, una delle ricette abruzzesi…
Zuppa di zucca e funghi
Scritto il 09/11/202104/10/2021
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di zucca e funghi

Zuppa di zucca e funghi con castagne, perfetta per riscaldare in questi primi veri giorni…
Zuppa di finocchi e semi di chia
Scritto il 12/10/202120/09/2021
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di finocchi e semi di chia

Zuppa di finocchi e semi di chia, una ricetta di recupero, perfetta per utilizzare i…
Crema alla zucca con latte di riso
Scritto il 05/10/202104/10/2021
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Crema alla zucca con latte di riso

Crema alla zucca con latte di riso, una variante alle classiche zuppe o vellutate. Una…
Crema di cannellini con Petto di tacchino e valeriana
Scritto il 11/05/202111/05/2021
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Crema di cannellini con Petto di tacchino e valeriana

Crema di cannellini con Petto di tacchino e valeriana, con il caldo che comincia a…
Vellutata di zucca con carote
Scritto il 15/02/202108/02/2021
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Vellutata di zucca con carote

Vellutata di zucca con carote, un piatto vegetariano impreziosito da un tocco di crema spalmabile…
Zuppa di cereali e legumi
Scritto il 05/02/202103/02/2021
Pubblicato inPrimi Piatti , Riso e Cereali , Zuppa , Zuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di cereali e legumi

Zuppa di cereali e legumi, un primo piatto gustoso...servito caldo o tiepido con un filo…
Riso e piselli
Scritto il 09/11/202008/11/2020
Pubblicato inRiso e Cereali , Zuppe, Minestre e Vellutate

Riso e piselli

Riso e piselli, con carote e cipolle fresche, un primo piatto semplicissimo e velocissimo da…
Zuppa di fagioli in pane
Scritto il 31/10/202031/10/2020
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di fagioli in pane

Zuppa di fagioli in pane, scenografica e gustosissima, perfetta in ogni stagione e ottima per…
Pasta e ceci
Scritto il 17/10/202016/10/2020
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Pasta e ceci

Pasta e ceci, in questo caso i mitici tubetti o ditalini che dir si voglia,…
Passata di zucca con patate
Scritto il 11/09/202010/09/2020
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Passata di zucca con patate

Passata di zucca con patate, uno dei miei piatti preferiti in assoluto, perfetto in ogni…
Sagnette e fagioli
Scritto il 20/07/202014/07/2020
Pubblicato inPasta Fresca , Primi Piatti , Zuppe, Minestre e Vellutate

Sagnette e fagioli

Sagnette e fagioli, dalla tradizione abruzzese, un piatto gustoso, ottimo da gustare in ogni stagione.…
Vellutata di ceci
Scritto il 29/04/202027/04/2020
Pubblicato inPrimi Piatti , Zuppe, Minestre e Vellutate

Vellutata di ceci

Vellutata di ceci, un primo piatto rustico e leggero realizzato con una base di brodo…
Passato di funghi e patate
Scritto il 16/04/202020/10/2020
Pubblicato inPrimi Piatti , Primo piatto , Zuppe, Minestre e Vellutate

Passato di funghi e patate

Passato di funghi e patate, leggera e cremosa, con pochi ingredienti e facile da fare.…
Brodo vegetale
Scritto il 01/04/202004/04/2020
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Brodo vegetale

Brodo vegetale, una base ottima e leggera per preparare minestre, tortellini, riso, da fare con…
Passato di patate e carote
Scritto il 08/01/202008/01/2020
Pubblicato inPrimi Piatti , Zuppe, Minestre e Vellutate

Passato di patate e carote

Passato di patate e carote, una calda soluzione per i periodi invernali, adatto sia a…
Lenticchia nera di Cerqueto
Scritto il 31/12/201906/01/2020
Pubblicato inPrimi Piatti , Primo piatto , Riso e Cereali , Zuppe, Minestre e Vellutate

Lenticchia nera di Cerqueto

Lenticchia nera di Cerqueto, una vera delizia che mi hanno regalato a Natale, cucinata con…
Crema di asparagi e patate
Scritto il 15/04/2019
Pubblicato inPrimi Piatti , Salse e Condimenti , Salse e Sughi , Zuppe, Minestre e Vellutate

Crema di asparagi e patate

Crema di asparagi e patate, un condimento semplicissimo con asparagi freschissimi e di stagione, fatto…
Vellutata di tondini alla bresaola e prosciutto crudo
Scritto il 15/02/201911/02/2019
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Vellutata di tondini alla bresaola e prosciutto crudo

Vellutata di tondini alla bresaola e prosciutto crudo: morbida, profumata e dalla giusta sipidità data…
Maltagliati  e fagioli
Scritto il 25/01/201925/01/2019
Pubblicato inPrimi Piatti , Zuppe, Minestre e Vellutate

Maltagliati e fagioli

Maltagliati e fagioli, perchè il grigiore ed il freddo non ci abbattano, cerchiamo la maniera…
Lenticchie in umido
Scritto il 29/12/201828/12/2018
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Lenticchie in umido

Lenticchie in umido: una ricetta semplice per cucinare una zuppetta di lenticchie da proporre per…
Tubetti con lenticchie patate funghi e miele
Scritto il 21/12/2018
Pubblicato inPrimi Piatti , Primo piatto , Zuppe, Minestre e Vellutate

Tubetti con lenticchie patate funghi e miele

Tubetti con lenticchie patate funghi e miele: avete letto bene...una minestra che scalda il cuore e…
Riso in umido all’orientale
Scritto il 16/11/201815/11/2018
Pubblicato inMain Dish , Primi Piatti , Riso e Cereali , Zuppe, Minestre e Vellutate

Riso in umido all’orientale

Un primo piatto completo e nutriente con pochissimi passaggi? Si può, con questo riso in…
zuppa di castagne, funghi e cannellini
Scritto il 19/10/201818/10/2018
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

zuppa di castagne, funghi e cannellini

Le prime avvisaglie dell'autunno si sono fatte notare con piogge e temporali un po' in…
I prodotti del territorio: Sagne bio Di Lullo in crema di cannellini e scampi
Scritto il 01/05/2018
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Primo piatto , Zuppe, Minestre e Vellutate

I prodotti del territorio: Sagne bio Di Lullo in crema di cannellini e scampi

Protagonista della mia ricetta è una Pasta straordinaria del PASTIFICIO DI LULLO. E' un'azienda locale leader…
I PRODOTTI DEL TERRITORIO: LA ZUPPA DI LENTICCHIE
Scritto il 15/04/201811/04/2018
Pubblicato inPrimi Piatti , Primo piatto , Zuppe, Minestre e Vellutate

I PRODOTTI DEL TERRITORIO: LA ZUPPA DI LENTICCHIE

Direttamente dal mercato di Pescara uno dei prodotti più ricercati del territorio:le lenticchie di Santo…
Zuppa di cannellini e radicchio
Scritto il 23/02/201822/11/2020
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di cannellini e radicchio

Spinta dalla mia curiosità, non smetto mai di leggere ed interessarmi a nuove ricette, soprattutto…

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Nata a Pescara, con mille idee, un lavoro piuttosto soddisfacente, tre figli, un compagno meraviglioso ed una grande passione in cucina che mi accompagna da tanti e tanti anni. Curiosa dalla nascita!

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