Budino di cachi vegano
Budino di cachi vegano, un dolce pensato per gli amici vegani da utilizzare nel mio…
la cucina in punta di forchetta
Mese: Novembre 2021
Base morbida per torte
Base morbida per torte, una base sofficissima con cannella ed estratto di vaniglia, perfetta da…
Filetto di maiale in crosta
Filetto di maiale in crosta, con pistacchi, una ricetta semplice, perfetta anche da servire durante…
Patate maritate abruzzesi
Patate maritate abruzzesi, una ricetta tradizionale aquilana, creata tra le montagne, originariamente collocata in quel…
Zucca e patate
Zucca e patate, perfetto da accompagnare a succulente salsicce, ottimo per chi sposa un'alimentazione vegana.…
Mousse di spinaci all’acqua faba
Mousse di spinaci all'acqua faba, una ricetta perfetta in ogni occasione, che vi propongo in…
Cantucci abruzzesi
Cantucci abruzzesi, una ricetta classica regionale abruzzese con farina, uova, zucchero e tante golosissime mandorle,…
Frutta secca salata al miele
Frutta secca salata al miele, una versione per proporre una stuzzicante ricetta in occasione delle…
Cipolle gratinate al forno
Cipolle gratinate al forno, un'idea semplice e veloce per un contorno delizioso e gustosissimo. E'…
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Involtini di pasta fillo con cachi, verza e datteri, una ricetta vegana che vi propongo…
Burger buns
Burger buns, i classici panini da fast food che accompagneranno i miei hamburger fatti in…
Zucca al forno con pangrattato
Zucca al forno con pangrattato e formaggio grattugiato, una specie di cotoletta di zucca, ottenuta…
Cioccolatini al riso soffiato
Cioccolatini al riso soffiato, una delle mie prime proposte di quest'anno come idea regalo per…
Danubio di Natale salato
Danubio di Natale salato, ideale come centrotavola, ottimo da gustare in compagnia come antipasto oppure…
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Mazzancolle e pancetta in sfoglia, dei deliziosi bocconcini, perfetti da servire come finger food in…
Salsa alla rucola con basilico e mandorle
Salsa alla rucola con basilico e mandorle, un condimento davvero speciale, ricco e cremoso, dal…
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Zuppa di zucca e funghi con castagne, perfetta per riscaldare in questi primi veri giorni…
Mandorle pralinate
Mandorle pralinate, come commentarle? Era da tantissimo che volevo farle, onestamente a memoria neppure mi…
Torta Oreo
Torta Oreo, una torta golosissima realizzata per il compleanno della mia Alessia con i suoi…
Filetto di salmone all’arancia
Filetto di salmone all'arancia, un delizioso filetto di salmone, cotto in succo d'arancia, rivestito da…
Penne al vino rosso e melagrana
Penne al vino rosso e melagrana, una ricetta con vino novello e i chicchi della…
Riso nero alla zucca
Riso nero alla zucca con latte di riso, un abbinamento che ultimamente sto preferendo tanto.…
Bagna all’arancia e cannella
Bagna all'arancia e cannella, analcolica, con zucchero di canna, delicatissima e ottima per rendere i…
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Crema Oreo, una crema sfiziosissima perfetta come dolce al cucchiaio, ideale per la farcitura di…