Frittelle di Carnevale con crema
Frittelle di Carnevale con crema ai lamponi, alla menta e al limone. Questi golosi bocconcini…
la cucina in punta di forchetta
Portata: Salse e Creme
Profiteroles al cioccolato
Profiteroles al cioccolato, un vero e proprio trionfo di golosità, composto da una torre di…
Glassa bianca con albume
Glassa bianca con albume, e zucchero a velo, perfetta per decorare i nostri biscotti natalizi…
Crema al mascarpone e cioccolato
Crema al mascarpone e cioccolato, una vera piccola goduria perfetta per farcire, decorare, creare i…
Crema al mascarpone
Crema al mascarpone, dolcissima e perfetta per decorare ogni tipo di dolce, oppure per preparare…
Pizza dolce abruzzese
Pizza dolce abruzzese, la mia prima volta, fatta più per accontentare un desiderio del mio…
Crema catalana
Crema catalana, un dessert golosissimo dalle chiare origini iberiche a base di crema e zucchero…
Crema al cioccolato senza uova
Crema al cioccolato senza uova, una versione semplice e ugualmente golosa di una base della…
Zucchero di canna liquido
Zucchero di canna liquido, una preparazione semplicissima da realizzare che sarà la base di dolci,…
Butterscotch-cinnamon pie
Butterscotch-cinnamon pie: ovvero una golosa crostata alla cannella espressamente richiesta da mio figlio Luca e…
Torta al bacio
la scrivo veloce veloce la ricetta di questa golosissima torta dedicata ad uno dei più…
Tronchetto di Natale al cioccolato ( ricetta veloce)
Tronchetto di Natale al cioccolato in una ricetta facile e veloce con una pasta biscuit…
Crema ganache al cioccolato fondente (senza burro)
Farcire un dolce è sempre una piccola impresa che richiede fantasia e una buona manualità...…
Glassa colorata all’acqua
Entriamo in tema Natalizio. Glassa colorata all'acqua: questa decorazione semplice, d'effetto e golosa sono sicura che…
Bomboloni alla crema
Bomboloni alla crema: una ricetta semplice che porta a ricordi d'infanzia, dai profumi delicati di…
Crema pasticcera al caffè
Crema pasticcera al caffè per farcire torte, crostate, bignè e cannoli, o semplicemente come dessert…
Crema di latte ( ricetta senza panna)
Un'idea velocissima per realizzare una crema deliziosa, ottima per farcire qualsiasi tipo di impasto, da…
Le tette delle monache
Difficile riproporre questo dolce che qui in Abruzzo esiste nella versione a tre punte ed…
Zeppole mignon
Ebbene ci siamo.... una festa tira l'altra e, tra le più attese in ordine di…
Crema pasticcera e crema al cioccolato
Oggi due ricette al posto di una...anzi tre: perchè tra poche ore vi posterò anche…
Crema spalmabile alla nocciola
Sarà il freddo, sarà la voglia di fare sempre qualcosa di nuovo, sarà la voglia…
Crema all’arancia senza uova
Una crema veloce da realizzare senza l' utilizzo di uova e con poca cottura da…
Crema caffè
Crema caffè, dolce golosa, inebriante e fresca, freschissima, pronta ad allietarci tutti i giorni di…