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Glassa colorata all’acqua

Entriamo in tema Natalizio.

Glassa colorata all’acqua: questa decorazione semplice, d’effetto e golosa sono sicura che sarà tra le vostre preferite.

Ci servirà nel caso specifico per i biscotti che ho deciso di realizzare in occasione del vicino Natale, soprattutto come idea regalo  per alcune amiche e per i loro bambini.

E’ un’ottima soluzione anche per ricoprire dei cupcake!

Leggiamola insieme….

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 2 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 100 g Zucchero al velo
  • 2 cucchiai Acqua calda
  • q.b. coloranti alimentari

Preparazione

  1. Portare a bollore dell’acqua.

    In una ciotola setacciare lo zucchero a velo ed unirvi qualche goccia di colorante.

    Aggiungere un cucchiaio di acqua e cominciare a mescolare, sciogliendo lo zucchero.

    Unire altra acqua, continuando a mescolare per evitare la formazione di eventuali grumi.

  2. Se la glassa dovesse risultare troppo liquida unire altro e poco alla volta zucchero a velo, al contrario se fosse troppo dura unire altra acqua.

    Deve avere una consistenza vischiosa.

    La vostra glassa è pronta per essere utilizzata: si mantiene per 2-3 giorni, coperta da pellicola in frigorifero.

    Se si dovesse indurire rilavorarla con qualche goccia di acqua calda.

Note

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Pubblicato da emanuela

classe 1974, una vita divisa tra sport e cucina ma in realtà interamente dedicata ai miei tre figli...stato attuale : In piena rivoluzione !!!!

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