Dahl di lenticchie light Scritto il 28 Aprile 202628 Aprile 2026 catiaincucina Oggi a Light and Tasty parliamo di legumi, un'occasione perfetta per me per cucinare il dahl di lenticchie, era da…
Tartellette pasqualine Scritto il 30 Marzo 202610 Giugno 2026 catiaincucina La Pasqua è vicina! E per l'occasione ho preparato delle tartellette pasqualine, quasi una rivisitazione della classica torta pasqualina,
Farifrittata alle erbe di campo Scritto il 17 Marzo 202617 Marzo 2026 catiaincucina Sapete tutti di certo cos'è una farifrittata (chiamata anche frittata di ceci o farinata): è una ricetta tradizionale di alcune…
French Toast integrali alla cannella Scritto il 17 Febbraio 202620 Maggio 2026 catiaincucina Ho scoperto i French Toast! 🤩 Ecco... e adesso chi mi ferma più?! 😄 Il French Toast è un dolce…
Crostatine a forma di Calza della Befana Scritto il 6 Gennaio 202630 Gennaio 2026 catiaincucina Queste crostatine a forma di calza della Befana, o a forma di qualsiasi altra cosa voi vogliate, sono così buone…
Girelle alla cannella glassate (Frosted Cinnamon Rolls) Scritto il 24 Dicembre 202530 Dicembre 2025 catiaincucina Eccole! Vi presento le mie girelle alla cannella glassate. Molto simili, quasi... cugine degli americanissimi Cinnamon Rolls 😁
Lasagne con besciamella agli spinaci Scritto il 8 Dicembre 20257 Gennaio 2026 catiaincucina Partiamo subito con la prima delle tre ricette che ho preparato per voi! Ecco la prima ricetta, le lasagne con…
Salsa dip all’aglio (Garlic dipping sauce) Scritto il 23 Giugno 202513 Settembre 2025 catiaincucina Era da tanto che volevo fare la famosa salsa dip all'aglio. Ci voleva proprio Light and Tasty a farmi decidere!…
Sciroppo di fiori di sambuco Scritto il 9 Giugno 202513 Settembre 2025 catiaincucina Lo sciroppo di fiori di sambuco fatto in casa per me è stata un piacevole scoperta. La realizzazione è molto…
Piadina con radicchio, formaggio, noci e miele Scritto il 19 Maggio 202518 Maggio 2026 catiaincucina Ho replicato una piadina con radicchio, formaggio, noci e miele che avevo provato in una piadineria, e che mi era…
Ragù piccante di carne e fagioli con spezie tex-mex Scritto il 25 Novembre 202425 Maggio 2026 catiaincucina Questo ragù piccante di carne e fagioli con spezie tex-mex è una mia versione casalinga del chili di carne e…
Salsa barbecue fatta in casa (con ingrediente segreto) Scritto il 30 Agosto 202413 Maggio 2026 catiaincucina Quarto appuntamento con la rubrica dedicata alle ricette dai film romantichelli. Oggi mi sono cimentata nella replica della salsa barbecue!
Flaugnarde di pesche Scritto il 24 Agosto 202424 Febbraio 2026 catiaincucina Ho preparato questa Flaugnarde di pesche per errore. 😄 Ma ne sono felice! Perché è così che ho conosciuto questo…
Torta di pesche della Georgia (Peach Cobbler) Scritto il 23 Agosto 202413 Agosto 2025 catiaincucina La ricetta di oggi è un dolce tipico americano: la torta di pesche della Georgia una torta tradizionale detta anche…
Caponata al cacao Scritto il 17 Agosto 20249 Luglio 2026 catiaincucina Oggi ho per voi una seconda ricetta tratta dal film Amore a quattro mani: non ho resistito alla tentazione di…
Focaccine allo zaatar con (o senza) cipolla Scritto il 4 Luglio 202420 Aprile 2026 catiaincucina Dopo aver autoprodotto lo zaatar non potevo non provare a fare delle focaccine allo zaatar. Le ho provate in due…
Zaatar. Miscela di spezie ed erbe aromatiche Scritto il 27 Giugno 202420 Aprile 2026 catiaincucina Lo zaatar (ma anche: za'atar, zatar, zahtar, zaktar, zatr, satar) è una miscela di spezie ed erbe aromatiche originaria del Medio Oriente, che nella sua composizione di base prevede…
Il mio pesto di basilico Scritto il 5 Giugno 202428 Giugno 2026 catiaincucina Ho fatto il pesto di basilico. Non è un pesto genovese, è solo un pesto che ho elaborato a partire…
Insalata di broccolo romanesco con giardiniera e olive Scritto il 15 Gennaio 202414 Febbraio 2024 catiaincucina Avevo preparato questa insalata di broccolo romanesco con giardiniera e olive come contorno (uno dei contorni) del pranzo di Natale.…
Zucca marinata alle erbe aromatiche (in 2 versioni) Scritto il 30 Ottobre 202322 Gennaio 2026 catiaincucina La zucca marinata cruda è una ricetta che non conoscevo. È stata una bellissima scoperta, e con le erbe armatiche…
