Tortelli di patate e salsiccia
Dopo avervi dato la ricetta del ragù di cinghiale non posso proprio non darvi quella…
Ricette semplici per la cucina di ogni giorno
Categoria: primi piatti di terra
Penne alla pizzaiola
Le penne alla pizzaiola sono un primo piatto dal sapore decisamente mediterraneo. Gli ingredienti per…
Ravioli verdi al cavolo nero ripieni di ricotta e patate
Oggi vi propongo una ricetta di base, dal gusto deliziosamente toscano, che vi farà fare…
Penne con salsiccia e zucca
Penne con salsiccia e zucca, un primo piatto gustoso, semplice e veloce che conquisterà tutta…
Ravioli di zucca e amaretti con salsa al Taleggio
Oggi vi propongo un primo piatto da riservare per i giorni di festa: i ravioli…
Cannelloni alla sorrentina
I cannelloni alla sorrentina possono essere considerati a pieno diritto uno dei piatti rappresentativi della…
Minestra imbottita (spoja lorda) con ragù bianco
La minestra imbottita (conosciuta anche con il nome di Spoja lorda o "minestra lorda") è…
Fusilli con pesto rosso alla trapanese
Il pesto rosso alla trapanese è un condimento per la pasta a base di pomodori…
Farfalle con pomodoro fresco e Parmigiano
Farfalle con pomodoro fresco e Parmigiano è la ricetta che vi lascio oggi. A prima…
Spaghetti di zucchine e carote con pomodoro fresco
Gli spaghetti di zucchine e carote con pomodoro fresco sono un primo piatto freschissimo, adatto…
Penne di grano saraceno con gorgonzola sedano e noci
Oggi vi propongo un primo piatto davvero facile e molto molto gustoso: le penne di…
Penne al pesto di cavolfiore
Le penne al pesto di cavolfiore sono state per me una scoperta davvero deliziosa; avevo…
Ragù di anatra per condire la pasta fresca
Utilizzare questo ragù per condire la pasta fresca, preferibilmente fatta a mano o comunque una…
Fusilli integrali con pomodorini e olive
La ricetta che vi propongo oggi è un piatto semplicissimo tipico della cucina mediterranea: fusilli…
Frittata di maccheroni
La frittata di maccheroni è un piatto tipico della cucina napoletana; nasce come ricetta per…
Casarecce con cipolle borettane
Casarecce con cipolle borrettane è la ricetta che vi propongo oggi. Un primo piatto davvero…
Penne con verdure e curcuma
Le penne con verdure e curcuma sono sempre state la mia ancora di salvezza per…