Torta mimosa con ananas

Torta mimosa con ananas

La torta mimosa con ananas è una variante della classica torta mimosa tradizionalmente preparata per l’8 Marzo, festa delle donne; un guscio di morbido pan di Spagna racchiude una delicatissima crema diplomatica arricchita da pezzetti di ananas sciroppato. E’ un dolce che può essere preparato con un giorno di anticipo e... Continua »
Tronchetto gelato di Natale

Tronchetto gelato di Natale

Il tronchetto gelato di Natale è un dolce semplice, adatto alle festività natalizie e presenta il grande vantaggio di poter essere preparato con largo anticipo in quanto si conserva nel congelatore fino a qualche ora prima di essere portato in tavola; si rivela quindi la soluzione perfetta per essere inserito nel... Continua »
Torta per Halloween: torta cimitero

Torta per Halloween: torta cimitero

Siete già cerca di una torta per Halloween? Beh, io vi consiglio di dare un’occhiata a questa: la torta cimitero. In verità è una mia creazione dello scorso Halloween che, per mancanza di tempo, non sono riuscita a pubblicare in tempo e quindi stavolta mi sono avvantaggiata affinché voi possiate averla... Continua »
Paris Brest alla Freddi

Paris Brest alla Freddi

Il Paris Brest alla Freddi è la rivisitazione del classico dolce francese a base di pasta choux, farcito con crema al burro e impreziosito da scaglie di mandorle. Il nome curioso di questo bellissimo dolce è un omaggio che il pasticcere francese Louis Durand volle fare alla corsa ciclistica Paris... Continua »
Torta di compleanno con panna e frutti di bosco

Torta di compleanno con panna e frutti di bosco

E’ già passato più di un mese dal giorno del quindicesimo compleanno della mia Vale e mi sono resa conto di non avervi mai fatto vedere la torta di compleanno con panna e frutti di bosco che ho realizzato per lei. Torta di compleanno con panna e frutti di bosco... Continua »
Uovo di Pasqua con sorpresa

Uovo di Pasqua con sorpresa

State cercando un’idea carina e poco impegnativa per il dolce di Pasqua? Allora non vi resta che provare questo semplicissimo uovo di Pasqua con sorpresa e vi assicuro che farete un figurone con i vostri commensali. L’ispirazione è arrivata sfogliando una rivista di cucina che mi è stata regalata all’Esselunga; da... Continua »
La Befana di pasta frolla

La Befana di pasta frolla

Con la stessa ricetta dei befanini o befanotti della Lucchesia dei quali vi ho parlato nel post precedente che trovate qui, è possibile preparare una simpaticissima Befana di pasta frolla che farà la gioia dei vostri bambini. Preparare la Befana di pasta frolla sarà un gioco da ragazzi; basterà scaricare... Continua »
Tronchetto di Natale

Tronchetto di Natale

Siamo sinceri … che Natale è senza il tronchetto di Natale? Almeno in casa mia non manca mai, oramai è diventata una tradizione portare in tavola questo buonissimo dolce. Il tronchetto di Natale non ha una ricetta precisa, ma si presta benissimo a mille interpretazioni; c’è chi lo prepara con... Continua »
Torta di Babbo Natale

Torta di Babbo Natale

Se siete alla ricerca di un dolce semplice, poco impegnativo ma di grande effetto per festeggiare il Natale, questa è l’idea giusta per voi: la torta di Babbo Natale. Per realizzarla ho usato lo stampo Santa Claus della ditta Silikomart; all’interno della confezione trovate anche una ricetta dello chef Luca... Continua »
Idee per Halloween: I vermetti nei vasi di terra

Idee per Halloween: I vermetti nei vasi di terra

Siete alla ricerca di idee per halloween che siano semplici, di rapida esecuzione e originali? In questo caso vi consiglio di andare in giardino e … no vabbé stavo scherzando, anche se l’ispirazione viene proprio da là oppure, per dare a Cesare quel che è di Cesare, da un simpatico... Continua »
Torta di Spongebob

Torta di Spongebob

Un paio di mesi fa è stato il compleanno del mio primo nipotino e per l’occasione ho voluto fargli una bella sorpresa: la torta di Spongebob, il suo personaggio preferito dei cartoni animati (personaggio che … n.d.r. … piace molto anche alla zia) … Realizzare la torta di Spongebob, o... Continua »
Torta libro per Cresima o Comunione

Torta libro per Cresima o Comunione

Da anni avevo in mente di realizzare la torta libro e la Cresima di mia figlia me ne ha dato l’occasione; avevo prenotato la cena al ristorante “A mangià fora” di Prato, un posto delizioso dove propongono un’ottima cucina toscana, ma dove non prevedono la preparazione di dolci per le... Continua »
Agnellino di Pasqua con lo stampo

Agnellino di Pasqua con lo stampo

Se riuscite a reperire in tempo utile lo stampo per realizzarlo, non perdetevi l’occasione di stupire i vostri cari con questo delizioso agnellino di Pasqua realizzato con l’impasto dei muffins; è semplicissimo e tutto sommato veloce da realizzare e potrebbe essere anche un’idea carina per un dolce pensiero da regalare.... Continua »
Torta Mimosa

Torta Mimosa

La torta Mimosa è un dolce che sa di primavera; è la torta simbolo della festa delle Donne ma ciò non toglie che possa essere preparata in qualsiasi altra occasione … e perchè allora non prepararla per Pasqua? Torta Mimosa INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE DELLA TORTA MIMOSA 1 pan di... Continua »
Torta Papera

Torta Papera

E se per Pasqua preparassimo una torta allegra e colorata? Ecco il procedimento per preparare la torta Papera, un dolce amatissimo soprattutto dai più piccini. Torta Papera ZUCCOTTO PER IL CORPO DELLA TORTA PAPERA Con queste dosi sono venuti due zuccotti diametro cm 20/22 della ciotola e uno piccolino (tipo... Continua »
Pupi con le uova per Pasqua

Pupi con le uova per Pasqua

I pupi con le uova (in siciliano: pupi cu l’ova) sono dolci della tradizione siciliana che vengono solitamente preparati in ogni famiglia nel periodo della Pasqua. Ricordo che mia nonna li preparava sempre per noi bambini ed erano sempre soggetti diversi; una volta erano delle colombelle (gli aceddi cu l’ova), ma... Continua »
Casetta dolce, ricetta per la Befana

Casetta dolce, ricetta per la Befana

La casetta dolce della Befana preparata con panpepato e decorata con glassa, confettini, liquirizie e codette dolci farà sicuramente felici tutti i bambini. La casetta dolce della Befana La ricetta di base per realizzarla è la stessa utilizzata per i biscotti di Natale; potete provare a realizzarla anche con la frolla,... Continua »