Ricette con i carciofi

Dieci ricette con i carciofi, dieci semplici idee per portare in tavola uno degli ortaggi più versatili per una cucina sempre diversa; i carciofi sono presenti sul mercato quasi tutto l’anno e si prestano ad essere impiegati in varie preparazioni. Crudi in insalata con scaglie di parmigiano, lessati e conditi con un filo di olio saranno piatti perfetti per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto. Anche gli scarti possono essere impiegati per altre preparazioni; scopri queste interessanti idee! Gnocchi di pane raffermo su vellutata di carciofiSugo ai gambi di carciofi.

dieci semplici ricette carciofi

 

Pasticcio di carciofi

Pasticcio di carciofi

Il pasticcio di carciofi è un secondo piatto vegetariano davvero gustoso: piacerà a tutta la famiglia!

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