Ciambellone frizzante

Ciambellone frizzante

Il ciambellone frizzante è una ricetta che ci permette di utilizzare piccoli avanzi di bevande gassate che solitamente rimangono nei fondi della bottiglia; il gas contenuto all'interno permette una migliore lievitazione, e si otterrà quindi un dolce morbidissimo, perfetto per la prima colazione. La ricetta di base è quella del... Continua »
Torta facile con mele e crema

Torta facile con mele e crema

La torta semplice con mele e crema altro non è che una rivisitazione della classica torta Nua, un dolce che fino a qualche anno fa sul web era un vero e proprio tormentone. La particolarità di questo dolce sta nel fatto che la crema viene aggiunta nell'impasto della torta prima... Continua »
Torta al cioccolato e mandarino

Torta al cioccolato e mandarino

La torta al cioccolato e mandarino è un semplice dolce da credenza: si presta benissimo ad essere consumato a colazione o a merenda ma non dispiace neppure come fine pasto accompagnato da un bicchierino di liquore tipo Grand... Continua »
Plum cake classico di Massari

Plum cake classico di Massari

Il plum cake classico di Massari è un dolce molto semplice, perfetto per la prima colazione o per accompagnare il tè delle cinque. Nella sua ricetta il maestro pasticcere Iginio Massari apporta delle piccole variazioni rispetto alla versione tradizionale ma fondamentalmente la rispetta a pieno: uova, zucchero, farina e burro... Continua »
Panarellina torta genovese

Panarellina torta genovese

La Panarellina è una torta genovese da dispensa, ottima per la prima colazione ma anche per essere farcita con marmellata o creme spalmabili. E’ un dolce molto semplice da preparare con un piacevole sapore dato dalle mandorle tritate contenute nell’impasto. Panarellina torta genovese che si cuoce a forno freddo La... Continua »
Torta da colazione con panna e cacao

Torta da colazione con panna e cacao

La torta da colazione con panna e cacao è un dolce sofficissimo e davvero semplice da preparare; è sicuramente una delle torte da credenza più apprezzate perchè riesce sempre e si mantiene soffice per più giorni. La si può preparare in versione bicolore, come in questo caso, oppure aromatizzata al... Continua »
Mini clafoutis alle ciliegie

Mini clafoutis alle ciliegie

I mini clafoutis alle ciliegie sono piccoli e deliziosi dolcetti di origine francese. Uova, zucchero, farina e latte sono gli ingredienti di base ai quali vengono aggiunte le ciliegie oppure qualsiasi altro tipo di frutta. Il clafoutis alle ciliegie, sia in versione mini che nella versione tradizionale, è un dolce che... Continua »
Rotolo con panna e fragole

Rotolo con panna e fragole

Il rotolo con panna e fragole è un dolce molto semplice; un rotolo di pasta biscotto racchiude un ripieno a base di panna montata con zucchero a velo arricchita da pezzetti di fragole. E’ un dolce che può essere preparato anche con le fragole congelate in quanto prima di essere aggiunte... Continua »
Torta di pinoli fiorentina: la Sportellina

Torta di pinoli fiorentina: la Sportellina

La torta di pinoli fiorentina conosciuta anche come Sportellina è un dolce da forno molto semplice caratterizzato dal delicato sapore di arancia e ricco di pinoli, sia all’interno che in superficie. E’ un dolce da credenza molto apprezzato nel periodo pasquale. La Sportellina: la torta di pinoli fiorentina della Pasqua... Continua »
Torta allo yogurt con carote e crema di ricotta

Torta allo yogurt con carote e crema di ricotta

Oggi vi propongo la Torta allo yogurt con carote e crema di ricotta; è questo un dolce dedicato a chi come me in cucina predilige ancora le ricette semplici, quelle delle nostre nonne che, con pochi ma genuini ingredienti, riuscivano a portare in tavola piccoli capolavori di pasticceria. Come preparare... Continua »
Torta soffice con la birra

Torta soffice con la birra

La torta soffice con la birra è un semplice dolce da colazione; soffice soffice, preparato con ingredienti sempre disponibili in dispensa, può diventare un ottimo dolcetto per accompagnare il tè delle cinque da gustare in compagnia delle amiche. La torta soffice con la birra era una ricetta che mi incuriosiva... Continua »
Ciambellone di Maurizio Santin

Ciambellone di Maurizio Santin

Se state cercando un dolce semplice, facile, che ricordi il classico ciambellone che preparavano le nostre nonne e che si mantenga morbido per più giorni siete approdati alla ricetta giusta; Il ciambellone di Maurizio Santin è tutto questo. Se poi vogliamo esagerare vi dirò anche che non contiene burro; serve... Continua »
Torta con ananas senza burro

Torta con ananas senza burro

La torta con ananas senza burro è un dolce semplice, perfetto per accompagnare il tè delle cinque con le amiche. A dire il vero questa altro non è che la versione alleggerita della classica torta rovesciata con l’ananas; l’assenza del burro la rende sicuramente più leggera ma ugualmente buona e adatta... Continua »
Torta semplice menta e cacao

Torta semplice menta e cacao

La torta semplice menta e cacao è una rielaborazione della ricetta del ciambellone di Adelaide Melles, sicuramente uno dei dolci più apprezzati sia per la bontà che per la semplicità di esecuzione. E’ il classico dolce da colazione o da merenda che può essere arricchito da una farcitura diventando così... Continua »
Torta facile senza bilancia

Torta facile senza bilancia

La torta facile senza bilancia è un semplice dolce da colazione a base di yogurt; non serve utilizzare la bilancia perché gli ingredienti vengono dosati con un cucchiaio e quindi è un dolce adatto anche a chi è alle prime armi ma non vuole rinunciare al piacere di portare in... Continua »
Ciambellone al caffè (ricetta Melarossa)

Ciambellone al caffè (ricetta Melarossa)

Il ciambellone al caffè è una ricetta che ho trovato nei giorni scorsi nella Newsletter che ho ricevuto da Melarossa, sicuramente uno dei portali più seguiti da coloro che desiderano perdere qualche chilo o comunque tenere sotto controllo la propria linea. La ricetta originale in verità sarebbe quella del ciambellone all’acqua,... Continua »
Crostata morbida con la marmellata

Crostata morbida con la marmellata

La crostata morbida con la marmellata è il classico dolce da dispensa; in cottura riempie la casa di profumi piacevoli che richiamano le cucine di una volta, quando le nostre nonne passavano i pomeriggi ad inventarsi semplici e sane merende per i piccoli di casa. Come preparare la crostata morbida... Continua »