Senza lattosio Archivi - Catia in cucina

Tranci di tonno al sesamo

17 Luglio 202617 Luglio 2026 catiaincucina

Udite udite, questa è una notizia da prima pagina! Il consorte che-non-mangia-pesce-da-mai si è fatto ingolosire dai tranci di tonno al…

Pasta brisée agli spinaci

24 Maggio 202618 Agosto 2026 catiaincucina

Oggi la mia lista delle ricette di base si arricchisce di una nuova ricetta: la pasta brisée agli spinaci, una…

Pane alla curcuma e pepe verde

1 Maggio 202625 Maggio 2026 catiaincucina

Vi siete svegliati con una irrefrenabile voglia di impastare? 😃 Bene! E allora fate questo pane alla curcuma e pepe…

Latte di soia fatto in casa

1 Marzo 20262 Marzo 2026 catiaincucina

Eccomi qua, il mio latte di soia fatto in casa è pronto. 😊 Leggete la ricetta e fatelo anche voi!…

Hummus di ceci e carote

3 Febbraio 20264 Febbraio 2026 catiaincucina

Che buono l'hummus di ceci e carote! Ottimo spalmato su pane, crostini, crackers o fette biscottate, o usato come salsa…

Gnocchi alla farina di carciofi con funghi spadellati

29 Gennaio 202629 Gennaio 2026 catiaincucina

Gnocchi alla farina di carciofi con funghi spadellati, un abbinamento terra su terra dal gusto rustico e corposo

Gnocchi con farina di carciofi nell’impasto

26 Gennaio 202623 Febbraio 2026 catiaincucina

Una ricetta che da parecchio avevo nella lista delle ricette da provare: gli gnocchi con farina di carciofi nell'impasto. Che…

Peperonata veloce con precottura nel microonde

30 Novembre 202521 Luglio 2026 catiaincucina

Oggi ho per voi una ricetta veloce, cotta velocemente e scritta velocemente. 😀 È la peperonata veloce con precottura nel…

Angelica alla pizzaiola

24 Novembre 20257 Gennaio 2026 catiaincucina

Una angelica alla pizzaiola l'avete mai provata? Ma bene! Allora ho per voi la ricetta che state cercando!

Burger di lenticchie rosse decorticate

11 Novembre 20253 Febbraio 2026 catiaincucina

Siete pronti per la nuova ricetta? Per oggi ho preparato i burger di lenticchie! Li ho fatti con le lenticchie…

Pasta al sugo di friggitelli

8 Novembre 202512 Gennaio 2026 catiaincucina

Ricetta velocissima oggi, ecco a voi la pasta al sugo di friggitelli 😋 che è stata il nostro pranzo di…

Tempeh ai funghi

15 Aprile 202414 Gennaio 2026 catiaincucina

Cari amici, ben ritrovati. 😊 Oggi cuciniamo insieme un simil-spezzatino di tempeh ai funghi. Avete mai provato il tempeh?

Zucca marinata alle erbe aromatiche (in 2 versioni)

30 Ottobre 202322 Gennaio 2026 catiaincucina

La zucca marinata cruda è una ricetta che non conoscevo. È stata una bellissima scoperta, e con le erbe armatiche…

Focaccia semi-integrale senza impasto

18 Ottobre 202322 Gennaio 2026 catiaincucina

Focaccia semi-integrale senza impasto. Forse alcuni di voi conoscono già questa ricetta, è una delle 'ricette storiche' del blog

Pasta frolla all’olio di cocco senza uova (con latte di riso)

4 Ottobre 202311 Gennaio 2026 catiaincucina

Eccomi qua, cari amici buongiorno! Stavate aspettanto con ansia la ricetta della pasta frolla all'olio di cocco senza uova, vero?…

Cosce di tacchino alla birra con purè di zucca

18 Settembre 202314 Gennaio 2026 catiaincucina

Cosce di tacchino alla birra, una ricetta semplice che vi consiglio perché riesce bene senza fatica alcuna. Carne magra, tenera,…

Pasta frolla con olio di cocco

9 Settembre 202311 Gennaio 2026 catiaincucina

Ecco a voi una nuova frolla, la pasta frolla con olio di cocco, una ricetta che per me è quasi…

Pasta matta ai semi misti

14 Marzo 202217 Giugno 2026 catiaincucina

Oggi ho per voi una ricetta che non avevo previsto, una pasta matta ai semi oleosi che ho provato per…

Tahina ai semi di girasole

8 Febbraio 20211 Febbraio 2026 catiaincucina

Vi devo questa tahina ai semi di girasole da un anno e mezzo. E precisamente dalla ricetta del tofu in…

Coste di bietola rossa gratinate

14 Gennaio 202014 Gennaio 2026 catiaincucina

Avete già deciso come cucinare le coste di bietola rossa che vi sono avanzate dalla ricetta precedente Be' se vi…