Pancakes Dolci Ricetta Americana
Pancakes Dolci I pancakes dolci non sono altro che le golose frittelle americane che spesso vediamo nelle scene di alcuni film, in cui i personaggi fanno colazione proprio con queste morbide e spesse frittelline dolci!! I pancakes americani si caratterizzano per il fatto di essere piuttosto spessi e morbidi, mentre…
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Cheesecake Marmorizzata
Cheesecake Marmorizzata Oggi vi lascio la ricetta della cheesecake marmorizzata, una golosa variante del classico dolce di origine americana !! Ingredienti : Per la base : 200 g di biscotti secchi tipo frollini 100 g di burro Per la crema : 420 g di formaggio fresco da spalmare 3…
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Pollo alle Mandorle Ricetta
Pollo alle Mandorle Oggi vi propongo un classico piatto della cucina orientale, in particolare cinese, il pollo alle mandorle; si prepara davvero velocemente ed è un secondo davvero gustoso, da realizzare con pochi ingredienti: solo pollo, mandorle ed altri semplici aromi; un secondo piatto alternativo al classico petto di pollo…
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Riso alla Cantonese Ricetta
Riso alla Cantonese Oggi vi lascio la ricetta del riso alla cantonese, piatto tipico della cucina orientale, che può essere preparato con diverse varianti : con i gamberetti, con il prosciutto cotto oppure con il petto di pollo, in base alle varie versioni presenti !! Io ho deciso di personalizzarlo…
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Torta Dobos Ricetta
Torta Dobos Ingredienti della torta dobos : Per la pasta : 100 g di farina di grano tenero 100 g di zucchero 4 uova Per la crema al cioccolato : 250 g di cioccolato fondente MIRCO DELLA VECCHIA 150 g di burro INALPI Per la decorazione con il…
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Tempura di Verdure Ricetta
Tempura di Verdure Oggi ho preparato il tempura a base di verdure, una preparazione tipica della cucina giapponese, ormai conosciuta in tutta il mondo; si tratta di un piatto per il quale le verdure (ma anche i pesci), tagliate a fettine, vengono immerse in una pastella molto fredda che, una…
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Brownies alla Nutella e Mandorle
Brownies alla Nutella e Mandorle I brownies alla nutella e mandorle sono una golosissima ricetta, adatta a tutti gli amanti della nutella !!! Non sono altro che una sorta di biscotto molto ma molto morbido, che può essere arricchito con mandorle o altra frutta secca, come nocciole . Ingredienti brownies…
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Cous Cous alle Verdure Ricetta
Cous Cous alle Verdure Oggi ho preparato per voi un piatto vegetariano davvero gustoso, il cous cous alle verdure: tipico della cucina araba, in particolare del Maghreb, ossia la zona del Nord – Africa comprendente i territori di Marocco, Algeria e Tunisia, questa pietanza costituisce un vero e proprio piatto…
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Torta Sacher o Sachertorte Ricetta (cucina austriaca)
Torta Sacher La Torta Sacher o Sachertorte è sicuramente il dolce più rappresentativo della pasticceria austriaca. Prende il nome dal suo inventore, Franz Sacher, giovane apprendista cuoco il quale, nel 1832, dovette sostituire il pasticciere di corte ammalatosi improvvisamente e cercare di deliziare il palato dell’esigente principe Metternich con un…
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Cinnamon Rolls Ricetta (cucina americana)
Cinnamon Rolls Oggi cinnamon rolls, i soffici e golosi dolcetti alla cannella tipici della cucina americana e non solo (sono presenti anche nella cucina del nord Europa, ovviamente con nomi differenti) ; vi lascio subito la ricetta !! Ingredienti : 200 g di farina manitoba 50 g di burro sciolto…
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Gulasch o Gulash Ricetta (cucina ungherese)
Gulasch Il gulasch o gulash è un piatto tipico della cucina ungherese (il nome originale è Gulyàs-leves che vuol dire zuppa del mandriano) ; esistono molte varianti di questo gustoso e laborioso piatto, per esempio fatte usando carne suina o aggiungendo altre verdure ; nella sua forma originale e tradizionale,…
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Brownies alle nocciole Ricetta
Brownies alle nocciole Oggi brownies alle nocciole : sono dei deliziosi dolcetti, di forma quadrata, al cioccolato di origine americana, arricchiti alcune volte dalla presenza di nocciole al loro interno . Prendono il nome di brownies dal loro colore marrone, che, in inglese, si dice appunto brown . Vengono spesso…
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Bami Goreng terra e mare
Oggi vi preparo un piatto etnico molto saporito, un incontro tra terra e mare, come ho indicato nel titolo : il bami goreng all’indonesiana Arnaboldi, rivisitato da me con l’aggiunta di gamberi e lemongrass . bami goreng terra e mare Ingredienti per 2 persone del bami goreng terra e…
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Riso alla Cantonese con Pollo | Ricetta Cinese
Riso alla Cantonese con Pollo Ingredienti per 2 persone del riso alla cantonese con pollo : 1 busta di Riso alla Cantonese con verdure ARNABOLDI 1 filetto di petto di pollo tagliato a cubetti 1 cucchiaio di Salsa di Soia ARNABOLDI q.b. di Zenzero fresco q.b. di olio extra vergine…
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Agnello in Padella con Patate – Ricetta di Pasqua
Agnello in Padella con Patate L’ agnello in padella con patate è di sicuro una della ricette di Pasqua più conosciute e preparate ovunque, poichè è tradizione consumare il giorno di Pasqua carne di agnello, cotta al forno o in padella, accompagnata con un contorno di patate. Ingredienti: 1 kg…
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Cupcakes … dal cuore goloso ( cucina americana )
Questi sono i cupcakes che ho preparato in occasione del compleanno di mio cugino . Ingredienti per 12 cupcakes : Per l’impasto : 150 g di Farina di Grano Tenero “0” Antico Molino Rosso ( che potete acquistare su BIOSALUTE ) 60 g di Crema d’ Anacardi RAPUNZEL ( che potete acquistare su BIOSALUTE )…
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Pancakes ( cucina americana )
Ingredienti per circa 9-10 pancakes :250 g di Farina Antigrumi MOLINI PIVETTI3 cucchiaini rasi di Lievito “Antica Ricetta” per dolci S. MARTINO2 cucchiai di Zucchero di canna Malawi BRONSUGAR distribuito da D&C250 g di Latte2 uova60 g di burro già scioltomezzo cucchiaino di sale Preparazione :In una ciotola sbattete le…
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Cookies ( cucina americana )
Ingredienti :120 g di crema di anacardi EMPORIO ECOLOGICO250 g di farina di grano tenero 00 MOLINO CHIAVAZZA50 g di zucchero di canna Guadeloupe BRONSUGAR della D&C1 uovo60 g di burroq.b. di scagliette di cioccolato fondente DULCIARun pizzico di sale Preparazione :Avvalendovi di una macchina impastatrice , mescolate la farina…
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Souvlaki d’agnello con salsa tzatziki ( cucina greca )
Ingredienti :400 g di carne di agnello già disossataq.b. di Sale alle Erbe di Provenza I GUSTI VEGETALIuno spicchio di aglio tritato100 ml di aceto di vino100 ml di olio extra vergine di oliva Per la salsa tzatziki : 250 g di yogurt grecomezzo cetriolo già grattugiato1 cucchiaio di aceto2 spicchi…
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Paella mixta di carne, pesce e verdure ( cucina spagnola )
Ingredienti :300 g di riso carnaroli LA PILAq.b. olio extravergine di oliva MARINA COLONNAmezza cipolla tritata 1 spicchio d’aglio300 g di petto di pollo a cubetti300 g di carne di maiale a cubetti150 g salsiccia fresca sbriciolatamezzo vasetto di peperoni agrosaporiti MANZONI 150 g di pisellimezzo bicchiere di vino bianco6 pomodori…
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