Pasta al Ragu d’Anatra Ricetta
Pasta al Ragu d’Anatra Oggi vi lascio la ricetta per preparare la pasta al ragu d’anatra, un primo piatto molto invitante, rustico e molto saporito !! Ingredienti per 4 persone : 320 g di pasta Ricciolina con doppio germe di grano e fibra MORELLI (oppure tagliatelle o pappardelle) 2 cosce…
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Pasta con Calamari Ricetta
Pasta con Calamari Oggi vi lascio la ricetta della pasta con calamari, un primo piatto di pesce buono e semplice da realizzare . Ingredienti per 4 persone : 400 g di spaghetti KILIOFF (la Pasta che ti fa perdere PESO) 300 – 400 g di calamari puliti, tagliati e…
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Pizza ai Funghi con Peperoni Ricetta
Pizza ai Funghi con Peperoni Oggi prepariamo la pizza ai funghi con peperoni, con fornetto Bella Napoli MELCHIONI Family !!! Ingredienti per 4 pizze fatte in casa : Per la pasta : 600 g di farina manitoba mezzo cubetto di lievito di birra da 25 g 2 cucchiaini di sale…
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Pasta con Melanzane e Mozzarella Ricetta
Pasta con Melanzane e Mozzarella Oggi ho preparato per voi una ricetta semplice semplice, veloce e davvero molto saporita, la pasta con melanzane e mozzarella, gustosissima ed adatta in questo periodo, perchè preparata con verdure di stagione, ossia le melanzane !! Ingredienti per 4 persone : 350 g di pasta…
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Pasta con le Alici Ricetta
Pasta con le Alici Oggi essendo venerdì si mangia pesce, quindi, ho pensato di preparare un bel primo piatto di pesce, semplice buono e veloce: la pasta con le alici o acciughe . Ho personalizzato la ricetta aggiungendo un ingrediente in più, diciamo un mio tocco personale: lo zafferano in…
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Spezzatino di Soia Ricetta
Spezzatino di Soia Oggi vi lascio la ricetta dello spezzatino di soia, un piatto davvero squisito, adatto a tutti, anche a chi segue un’alimentazione vegetariana e vegana . Ingredienti per 4 persone : 175 g di bocconcini di soia disidratati in vendita su ERBE DEL PINO 130 g di doppio…
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Pasta e Fagioli con Pancetta Ricetta
Pasta e Fagioli con Pancetta Oggi vi propongo pasta e fagioli con pancetta, un piatto squisito, ricco ed energico, adatto soprattutto nel periodo invernale: e con questo freddo (da noi c’è stata anche la neve) mi sembra proprio l’ ideale !!! Ingredienti per 4 persone : 350 g di pappardelle…
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Ravioli allo Speck Ricetta San Valentino
Ravioli allo Speck Oggi ho deciso di preparare questi deliziosi ravioli allo speck che, data la loro forma a cuore, sono ideali per una cena romantica, per san Valentino o, perchè no, per stupire i nostri ospiti !! Ingredienti ravioli allo speck : Per la pasta : 350 g di…
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Cannelloni di Carne al Forno Ricetta
Cannelloni di Carne al Forno Ingredienti per 8 persone cannelloni di carne: 16 cannelloni (quelli già pronti da infornare) Per il ripieno : 400 g di carne trita di manzo o mista 100 g di prosciutto cotto tritato grossolanamente 100 ml di besciamella 3 mozzarelle tagliate a dadini 50 g…
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Crepes ai Gamberi in Salsa Delicata Ricetta
Crepes ai Gamberi in Salsa Delicata Oggi vi propongo delle deliziose crepes ai gamberi in salsa delicata, un’ ottima idea da proporre per ogni occasione di festa!! Ingredienti crepes ai gamberi: Per le crepes: 200 g di farina 2 uova 1/2 litro di latte Per il ripieno: 500 g…
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Timballo di Riso Ricco al Forno Ricetta
Timballo di Riso al Forno Oggi Timballo di Riso al Forno, arricchito da sugo e vari ingredienti, come carne tritata, piselli, scamorza…., che rendono il timballo davvero squisito ! Ho realizzato questo sformato di riso in versione monoporzione, da 4 mini cocotte individuali, per renderlo più pratico e grazioso ,…
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Gulasch o Gulash Ricetta (cucina ungherese)
Gulasch Il gulasch o gulash è un piatto tipico della cucina ungherese (il nome originale è Gulyàs-leves che vuol dire zuppa del mandriano) ; esistono molte varianti di questo gustoso e laborioso piatto, per esempio fatte usando carne suina o aggiungendo altre verdure ; nella sua forma originale e tradizionale,…
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Pasta funghi pomodori e rucola
Pasta funghi pomodori e rucola Ingredienti per 4 persone per preparare la pasta funghi pomodori e rucola : 400 g di tagliolini alla liquirizia AMARELLI 400 g di funghi cardoncelli CASTEL FAGIANO 300 g di pomodoro tagliato fresco Dadolata MUTTI 50 g di rucola già lavata uno spicchio di aglio…
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Ravioli di pesce – Girasoli allo scoglio
Ravioli di pesce – Girasoli allo scoglio Ingredienti per 4 persone per i ravioli di pesce – girasoli allo scoglio : 400 g di girasoli con polpa di granchio ALIBERT 100 g di cozze sgusciate 300 g di vongole già sgusciate 200 g di gamberi sgusciati 1 cucchiaio di triplo…
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Pasta alle verdure cremosa
pasta alle verdure cremosa pasta alle verdure cremosa : un primo piatto gustoso a base di verdure di stagione, arricchito con parmigiano reggiano grattugiato e mozzarella tagliata a dadini, è da servire obbligatoriamente caldo e filante !! 😀 Ingredienti per 4 persone pasta alle verdure cremosa : 250 g di…
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Pizza fatta in casa con Bella Napoli (con Funghi, Carciofi, Tonno e Cipolla)
Oggi pizza fatta in casa !! Infatti, prepariamo delle belle pizze, buone e saporite, come quelle che si possono gustare in pizzeria, realizzate in modo semplice e veloce. pizza fatta in casa con Bella Napoli Ingredienti per 4 pizze – pizza fatta in casa : 600 g di Farina per…
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Tagliatelle al Ragù di Carne Ricetta
Tagliatelle al Ragù di Carne Oggi preparo una ricetta tradizionale , semplice , buona e salutare : le tagliatelle al ragù . Sia le tagliatelle fresche che la carne di fassone piemontese le ho acquistate su AVIONBLU . Ingredienti : Per 4 persone occorrono : 400 g di Tagliatelle …
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Calamarata alla Polpa di Granchio e ‘Nduja
Ingredienti per 4 persone : 320 g di Calamari VERRIGNI 100 g di Polpa di Granchio LA RIUNIONE 260 g di Pomodori Pelati MUTTI 2 cucchiai di ‘Nduja CASTEL FAGIANO 1 spicchio d’Aglio 1/4 di Cipolla tritata un ciuffo di Prezzemolo q.b. di Pepe Rosa SONNENTOR in vendita su VALEO…
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Fettucce Saporite al Nero di Seppia
Ingredienti :400 g di Fettucce Lenta Lavorazione RUMMO8 g di Nero di Seppia LA RIUNIONE1 cucchiaio di Triplo Concentrato di Pomodoro MUTTI2 Calamari puliti ed affettati100 g di Cozze sgusciate100 g di Vongole sgusciate100 g di Asparagi tagliati a rondelle2 cucchiai di Crema di Peperoni con formaggio pecorino CASCINA SAN CASSIANO3 cucchiai di Olio Extravergine…
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Seppie Ripiene di Panettone al Prosecco….per brindare al Nuovo Anno !!
Ingredienti : 10 Seppie già pulite 400 g di Panettone al Prosecco LOISON 150 g di Gamberetti sgusciati 1 scatola di Pelati MUTTI 50 g di Capperi BONOMO & GIGLIO Prezzemolo un pezzetto di Cipolla Tritata q.b. di Sale Guerande alle Alghe TEC-AL q.b. di Pepe Nero in Polvere TEC-AL q.b. di…
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