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Pasta al Ragu d’Anatra Ricetta

Pasta al Ragu d’Anatra Ricetta

Pasta al Ragu d’Anatra Oggi vi lascio la ricetta per preparare la pasta al ragu d’anatra, un primo piatto molto invitante, rustico e molto saporito !! Ingredienti per 4 persone : 320 g di pasta Ricciolina con doppio germe di grano e fibra  MORELLI  (oppure tagliatelle o pappardelle) 2 cosce… Continua a leggere
Pasta con Calamari Ricetta

Pasta con Calamari Ricetta

Pasta con Calamari Oggi vi lascio la ricetta della pasta con calamari, un primo piatto di pesce buono e semplice da realizzare . Ingredienti per 4 persone : 400 g  di spaghetti  KILIOFF   (la Pasta che ti fa perdere  PESO) 300 – 400 g di calamari puliti, tagliati e… Continua a leggere
Pizza ai Funghi con Peperoni Ricetta

Pizza ai Funghi con Peperoni Ricetta

Pizza ai Funghi con Peperoni Oggi prepariamo la pizza ai funghi con peperoni, con fornetto Bella Napoli MELCHIONI Family !!! Ingredienti per 4 pizze fatte in casa : Per la pasta : 600 g di farina manitoba mezzo cubetto di lievito di birra da 25 g 2 cucchiaini di sale… Continua a leggere
Pasta con Melanzane e Mozzarella Ricetta

Pasta con Melanzane e Mozzarella Ricetta

Pasta con Melanzane e Mozzarella Oggi ho preparato per voi una ricetta semplice semplice, veloce e davvero molto saporita, la pasta con melanzane e mozzarella, gustosissima ed adatta in questo periodo, perchè preparata con verdure di stagione, ossia le melanzane !! Ingredienti per 4 persone : 350 g di pasta… Continua a leggere
Pasta con le Alici Ricetta

Pasta con le Alici Ricetta

Pasta con le Alici Oggi essendo venerdì si mangia pesce, quindi, ho pensato di preparare un bel primo piatto di pesce, semplice buono e veloce: la pasta con le alici o acciughe . Ho personalizzato la ricetta aggiungendo un ingrediente in più, diciamo un mio tocco personale: lo zafferano in… Continua a leggere
Spezzatino di Soia Ricetta

Spezzatino di Soia Ricetta

Spezzatino di Soia Oggi vi lascio la ricetta dello spezzatino di soia, un piatto davvero squisito, adatto a tutti, anche a chi segue un’alimentazione vegetariana e vegana . Ingredienti per 4 persone : 175 g di bocconcini di soia disidratati in vendita su  ERBE DEL PINO 130 g di doppio… Continua a leggere
Pasta e Fagioli con Pancetta Ricetta

Pasta e Fagioli con Pancetta Ricetta

Pasta e Fagioli con Pancetta Oggi vi propongo pasta e fagioli con pancetta, un piatto squisito, ricco ed energico, adatto soprattutto nel periodo invernale: e con questo freddo (da noi c’è stata anche la neve) mi sembra proprio l’ ideale !!! Ingredienti per 4 persone : 350 g di pappardelle… Continua a leggere
Ravioli allo Speck Ricetta San Valentino
Cannelloni di Carne al Forno Ricetta
Crepes ai Gamberi in Salsa Delicata Ricetta
Timballo di Riso Ricco al Forno Ricetta

Timballo di Riso Ricco al Forno Ricetta

Timballo di Riso al Forno Oggi Timballo di Riso al Forno, arricchito da sugo e vari ingredienti, come carne tritata, piselli, scamorza…., che rendono il timballo davvero squisito ! Ho realizzato questo sformato di riso in versione monoporzione, da 4 mini cocotte individuali, per renderlo più pratico e grazioso ,… Continua a leggere
Gulasch o Gulash Ricetta (cucina ungherese)

Gulasch o Gulash Ricetta (cucina ungherese)

Gulasch Il gulasch o gulash è un piatto tipico della cucina ungherese (il nome originale è  Gulyàs-leves  che vuol dire zuppa del mandriano) ; esistono molte varianti di questo gustoso e laborioso piatto, per esempio fatte usando carne suina o aggiungendo altre verdure ; nella sua forma originale e tradizionale,… Continua a leggere
Pasta funghi pomodori e rucola

Pasta funghi pomodori e rucola

Pasta funghi pomodori e rucola Ingredienti per 4 persone per preparare la pasta funghi pomodori e rucola : 400 g di tagliolini alla liquirizia  AMARELLI 400 g di funghi cardoncelli  CASTEL FAGIANO 300 g di pomodoro tagliato fresco Dadolata  MUTTI 50 g di rucola già lavata uno spicchio di aglio… Continua a leggere
Ravioli di pesce – Girasoli allo scoglio

Ravioli di pesce – Girasoli allo scoglio

Ravioli di pesce – Girasoli allo scoglio Ingredienti per 4 persone per i ravioli di pesce – girasoli allo scoglio : 400 g di girasoli con polpa di granchio  ALIBERT 100 g di cozze sgusciate 300 g di vongole già sgusciate 200 g di gamberi sgusciati 1 cucchiaio di triplo… Continua a leggere
Pasta alle verdure cremosa

Pasta alle verdure cremosa

pasta alle verdure cremosa pasta alle verdure cremosa :  un  primo  piatto  gustoso a  base  di  verdure  di stagione, arricchito con parmigiano reggiano grattugiato e  mozzarella tagliata a dadini,  è  da  servire obbligatoriamente caldo  e  filante  !!  😀 Ingredienti per 4 persone pasta alle verdure cremosa : 250 g di… Continua a leggere
Pizza fatta in casa con Bella Napoli (con Funghi, Carciofi, Tonno e Cipolla)

Pizza fatta in casa con Bella Napoli (con Funghi, Carciofi, Tonno e Cipolla)

Oggi  pizza fatta in casa !! Infatti, prepariamo delle belle pizze, buone e saporite, come quelle che si possono gustare in pizzeria, realizzate in modo semplice e veloce. pizza fatta in casa con Bella Napoli Ingredienti per 4 pizze   –  pizza fatta in casa : 600 g di Farina per… Continua a leggere
Tagliatelle al Ragù di Carne  Ricetta

Tagliatelle al Ragù di Carne Ricetta

Tagliatelle al Ragù di Carne Oggi preparo una ricetta tradizionale , semplice , buona e salutare : le tagliatelle al ragù . Sia le tagliatelle fresche che la carne di fassone piemontese le ho acquistate su AVIONBLU  .   Ingredienti : Per 4 persone occorrono : 400 g di  Tagliatelle … Continua a leggere
Calamarata alla Polpa di Granchio e ‘Nduja

Calamarata alla Polpa di Granchio e ‘Nduja

Ingredienti per 4 persone : 320 g di Calamari  VERRIGNI 100 g di Polpa di Granchio  LA RIUNIONE 260 g di Pomodori Pelati  MUTTI 2 cucchiai di ‘Nduja  CASTEL FAGIANO 1 spicchio d’Aglio 1/4 di Cipolla tritata un ciuffo di Prezzemolo q.b. di Pepe Rosa SONNENTOR  in vendita su VALEO… Continua a leggere
Fettucce Saporite al Nero di Seppia

Fettucce Saporite al Nero di Seppia

Ingredienti  :400 g di Fettucce  Lenta Lavorazione   RUMMO8 g di Nero di Seppia   LA RIUNIONE1 cucchiaio di Triplo Concentrato di Pomodoro  MUTTI2 Calamari puliti ed affettati100 g di Cozze sgusciate100 g di Vongole sgusciate100 g di Asparagi tagliati a rondelle2 cucchiai di Crema di Peperoni con formaggio pecorino  CASCINA SAN CASSIANO3 cucchiai di Olio Extravergine… Continua a leggere
Seppie Ripiene di Panettone al Prosecco….per brindare al Nuovo Anno !!

Seppie Ripiene di Panettone al Prosecco….per brindare al Nuovo Anno !!

Ingredienti : 10 Seppie già pulite 400 g di Panettone al Prosecco   LOISON 150 g di Gamberetti sgusciati 1 scatola di Pelati   MUTTI  50 g di Capperi   BONOMO & GIGLIO Prezzemolo un pezzetto di Cipolla Tritata q.b. di Sale Guerande alle Alghe  TEC-AL q.b. di Pepe Nero in Polvere  TEC-AL q.b. di… Continua a leggere