Parmigiana di Zucca e Patate

Parmigiana di Zucca e Patate

Sfiziosa e semplice da realizzare, la parmigiana di zucca e patate è un piatto piacevole da gustare in questa fredda stagione: con il suo cuore filante di mozzarella, è davvero impossibile resisterle!! Questa parmigiana è inoltre senza glutine e senza... Continua »
Polpette di Soia e Verdure al Forno

Polpette di Soia e Verdure al Forno

Semplici e sfiziose, le polpette di soia e verdure al forno sono il piatto ideale per chi vuole cucinare in anticipo (soprattutto in estate), perchè possono essere preparate comodamente anche il giorno prima, per poi gustarle il giorno successivo. Queste polpette vegetariane rappresentano un secondo piatto alternativo alle pietanze di... Continua »
Pizza di Patate senza Uova al Microonde

Pizza di Patate senza Uova al Microonde

Pizza di Patate senza Uova al Microonde Molto veloce da preparare, la pizza di patate senza uova, cotta al microonde, è un piatto completo e ricco di gusto. Veloce sia nella preparazione sia  nella cottura, visto che nel microonde i tempi di cottura sono motlo ridotti rispetto ad un forno... Continua »
Rotolo di Patate Ripieno senza Uova e Glutine

Rotolo di Patate Ripieno senza Uova e Glutine

Rotolo di Patate Ripieno senza Uova e Glutine Semplice e sfizioso, il rotolo di patate ripieno cotto al forno è preparato senza uova e senza glutine. Un secondo piatto alternativo alla classica pietanza di carne o di pesce. Perfetto per chi cerca un piatto genuino e facile da preparare, ma... Continua »
Polpette di Merluzzo e Patate al Forno senza Glutine e Uova

Polpette di Merluzzo e Patate al Forno senza Glutine e Uova

Polpette di Merluzzo e Patate al Forno senza Glutine e Uova Sfiziose e molto semplici da realizzare, queste polpette di merluzzo e patate al forno sono un aperitivo / antipasto ottimo per tutti, anche per chi ha allergie o intolleranze al glutine o alle uova, in quanto sono delle polpette... Continua »
Polpette di Salmone, Provolone e Patate

Polpette di Salmone, Provolone e Patate

Polpette di Salmone, Provolone e Patate Le polpette di salmone, provolone e patate sono molto sfiziose e facili da preparare. In questa ricetta il salmone si abbina perfettamente con il provolone e le patate. Ottima idea per aperitivi, antipasti, buffet e compleanni. Tempo di preparazione 40 minuti Ingredienti per 28... Continua »
Gattò di Patate Ricetta

Gattò di Patate Ricetta

Gattò di Patate Il Gattò di Patate, nome con cui è meglio conosciuto il gateau di patate, è una ricetta tipica della cucina napoletana. Un piatto molto gustoso e ricco di ingredienti, che ho voluto personalizzare con l’aggiunta di fette di pollo . Ingredienti: 4 fette di pollo 125 g... Continua »
Baccalà alla Calabrese con Patate e Olive Nere

Baccalà alla Calabrese con Patate e Olive Nere

Baccalà alla Calabrese con Patate e Olive Nere Il Baccalà alla Calabrese è un secondo piatto della cucina tradizionale calabrese a base di baccalà, arricchito con patate, olive nere denocciolate, patate, peperoni e pomodori: pochi ingredienti essenziali per un classico della cucina regionale, gustoso e di grande semplicità. Ingredienti per... Continua »
Insalata di Patate Tonno e Funghi Ricetta

Insalata di Patate Tonno e Funghi Ricetta

Oggi ho preparato la ricetta di un piatto semplicissimo ma molto gustoso, l’ insalata di patate tonno e funghi, che si può consumare sia tiepida che fredda; comoda e pratica, si può preparare in anticipo, tenendola in frigo fino al momento di servire a tavola . Ingredienti dell’ insalata di... Continua »
Agnello in Padella con Patate – Ricetta di Pasqua

Agnello in Padella con Patate – Ricetta di Pasqua

Agnello in Padella con Patate L’ agnello in padella con patate è di sicuro una della ricette di Pasqua più conosciute e preparate ovunque, poichè è tradizione consumare il giorno di Pasqua carne di agnello, cotta al forno o in padella, accompagnata con un contorno di patate. Ingredienti: 1 kg... Continua »
Patate ripiene di mortadella

Patate ripiene di mortadella

Ingredienti : 8 Patate grandi sbucciate e scavate 200 g di Mortadella La Blu di   FELSINEO   tritata 50 g di Caciocavallo tritato q.b. di Pepe Nero in Polvere  TEC-AL q.b. di Noce Moscata in Polvere  TEC-AL 1 cucchiaio di Formaggio Grattuggiato 1 Uovo 1 cucchiaio di Salsa di Peperoni  LAZZARIS q.... Continua »
Spuma di patate con le mini cocotte Le Creuset

Spuma di patate con le mini cocotte Le Creuset

Spuma di patate con le mini cocotte Le Creuset Ingredienti per 4 persone: 700 g di patate bollite e passate allo schiacciapatate 2 uova 2 cucchiai di formaggio grattugiato  Il grattugiato di   IN.AL.PI. noce moscata q.b. 30 g di burro  IN.AL.PI. 50 ml di latte sale q.b. q.b. di  Pepe... Continua »
Sformato di patate e mandorle

Sformato di patate e mandorle

Ingredienti: 1 busta di fiocchi di patate 50 g mandorle pelate 150 ml di panna 100 g di formaggio grattugiato cipolla burro sale q.b. pepe q.b. una spolverata di noce moscata Preparazione : Preparate il purè come è indicato sulla confezione . Unite la panna , le mandorle tritate e un... Continua »

Insalata ricca

Ingredienti per 4 persone:8 patate grandi4 uova sode1 cipolla4 scatolette di tonno sott’olio da 80 g l’unaun ciuffo di prezzemolosale q.b.3 spicchi di aglio Preparazione:Sbucciate le patate ,tagliatele a dadini e cuocetele a vapore.Tagliate le uova sode a cubetti e  mettetele nei piatti.Aggiungete anche la cipolla,l’aglio e il prezzemolo sminuzzati;sgocciolate... Continua »

Pasta e patate "ara tieddra"

Ingredienti per 3-4 persone:300 g di pennoni o rigatoniuno spicchio di agliouna cipollapepe nero350 g di patateuna costa di sedanoorigano300 g di caciocavallo(o provola)300 g di mozzarellauna manciata di formaggio grattugiatosugopane grattugiato Preparazione:Preparare intanto un sugo molto semplice,con un po’ di basilico,aglio,sedano e origano.Preparare una teglia da forno e mettere... Continua »