Polpette di Tonno e Patate al Forno
Sfiziose e gustose, le polpette di tonno e patate al forno sono facilissime e veloci da... Continua »
Categoria: antipasti
Torta Salata Zucchine e Ricotta
La torta salata zucchine e ricotta è un rustico veloce e gustoso, perfetto per i vostri buffet e cene estive. Può essere preparata in anticipo e servita anche fredda, oltre che tiepida. Delicata ma gustosa allo stesso tempo, questa torta salata zucchine e ricotta può essere anche realizzata con una... Continua »
Girelle di Pasta Sfoglia con Zucchine
Velocissime e sfiziose, le girelle di pasta sfoglia con zucchine sono una ricetta facile che si prepara in pochi minuti, perfetta per un aperitivo, un antipasto o per la merenda del pomeriggio! E' una di quelle ricette che si realizza all'ultimo minuto senza problemi, ma di grande riuscita e... Continua »
Frittelle di Zucchine – Veloci e senza Uova
Veloci da preparare, le frittelle di zucchine senza uova sono l'antipasto / aperitivo più sfizioso e semplice che ci sia. La ricetta tradizionale prevede infatti una leggera pastella di acqua e farina, preparata senza uova, cui aggiungere le zucchine, oltre al sale e al pepe ovviamente. Sempre secondo la tradizione,... Continua »
Torta Salata con Zucchine, Ricotta e Carote
Facile e gustosa, la torta salata con zucchine ricotta e carote si prepara in poco tempo ed è anche leggera, morbida e senza glutine! Perfetta per la merenda (ma anche per la colazione, se amate iniziare la giornata con pasti salati), questa torta salata con zucchine ricotta e carote è... Continua »
Rustici con Wurstel e Ricotta
Facili e veloci, i rustici con wurstel e ricotta sono l'antipasto/aperitivo ideale per ogni buffet. Preparati con la pasta sfoglia, i rustici piacciono sempre a tutti proprio per la loro semplicità e bontà. Il ripieno può essere personalizzato in mille modi, in base alla vostra creatività; per i miei rustici... Continua »
Polpette di Cavolfiore senza Uova al Forno
Facili e gustose, le polpette di cavolfiore senza uova al forno non possono mancare... Continua »
Omini di Pan di Zenzero Salati
Originali e sfiziosi, gli omini di pan di zenzero salati rappresentano la mia prima ricetta natalizia, appena sfornata, per quest'anno ;-) La forma è identica a quella dei gingrebread man, ossia i famosi biscotti dolci di pan di zenzero, preparati ovunque in occasione del Natale. Questa volta, però, ho deciso... Continua »
Muffin Salati alle Verdure e Tonno
Semplici e sfiziosi, i muffin salati alle verdure e tonno sono molto versatili, poichè si prestano ad essere consumati sia come antipasto, sia come snack di metà mattina o pomeriggio.... Continua »
Spiedini di Zucca e Cotoletta
Semplici e sfiziosi: gli spiedini di zucca e cotoletta sono proprio questo! Cubetti di zucca impanata e quadratini di cotoletta veg: un connubio sano e appetitoso, accompagnato con glassa di aceto balsamico, che esalta il gusto della zucca e della cotoletta di soia. Una ricetta che piacerà di sicuro a... Continua »
Polpette di Zucca e Patate al Forno
Genuine e sfiziose allo stesso tempo, le polpette di zucca e patate al forno sono un'idea antipasto molto semplice e veloce da realizzare. Preparate senza carne e senza glutine, queste polpette vegetariane rappresentano una valida e gustosa alternativa alle tradizionali polpette di carne. Inoltre, la cottura al forno rende queste... Continua »
Finger di Lasagne in Cialda Croccante
Un’idea sfiziosa per un buffet? I finger di lasagne in cialda croccante sono di sicuro una proposta originale e appetitosa non solo per il buffet, ma anche per un aperitivo o un antipasto creativo. E se è vero che anche l’occhio vuole la sua parte, di certo con questi finger... Continua »
Involtini di Zucchine al Pesto
Veloci da preparare e gustosi allo stesso tempo: gli involtini di zucchine al pesto sono un mix perfetto di semplicità e bontà, cui è difficile poter resistere! Un piatto di stagione che racchiude al suo interno un appetitoso cuore di polpetta veggie e pesto di... Continua »
Strudel di Spinaci e Pollo
Semplice e appetitoso, lo strudel di spinaci e pollo si prepara con pochi ingredienti, ma il risultato finale è a dir poco gustoso! Questo strudel di spinaci e pollo non è solo uno sfizioso antipasto, ma è anche un'idea per un pranzo a buffet, per il pranzo in ufficio o... Continua »
Capesante Gratinate al Forno Ricetta
Capesante Gratinate al Forno Gustose e invitanti, le capesante gratinate al forno sono un antipasto molto sfizioso e raffinato, facilissimo da preparare. Le capesante sono conosciute anche come cappesante, conchiglie di San Giacomo (Saint Jacques) o conchiglie dei pellegrini. Questo curioso nome deriva dal fatto che i pellegrini cristiani, di... Continua »
Polpette al Forno con Pancetta e Cuore Filante
Polpette al Forno con Pancetta e Cuore Filante Facili e sfiziose, le polpette al forno con pancetta hanno al loro interno un cuore filante che vi conquisterà al primo morso. Una ricetta adatta sia come antipasto sia come secondo piatto, buona anche da servire fredda e non necessariamente calda. Queste... Continua »
Olive Schiacciate Calabresi
Olive Schiacciate Calabresi Preparate con pochi e semplici ingredienti, le olive schiacciate fanno parte della tradizione culinaria calabrese, ma sono diffuse anche in altre parti del Sud Italia, seppur con delle varianti. Qui in Calabria sono meglio conosciute con il nome dialettale di Alivi Ammaccate, che sta appunto per olive... Continua »
Polpette di Merluzzo e Patate al Forno senza Glutine e Uova
Polpette di Merluzzo e Patate al Forno senza Glutine e Uova Sfiziose e molto semplici da realizzare, queste polpette di merluzzo e patate al forno sono un aperitivo / antipasto ottimo per tutti, anche per chi ha allergie o intolleranze al glutine o alle uova, in quanto sono delle polpette... Continua »
Frittelle di Pomodori Verdi Sotto Sale
Frittelle di Pomodori Verdi Sotto Sale Le frittelle di pomodori verdi sotto sale sono un aperitivo/antipasto sfizioso e originale. Di seguito vi spiego passo passo come preparare i pomodori verdi sotto sale e poi le frittelle. Ingredienti: 200 g di pomodori verdi sotto sale 150 g di farina 30 g di... Continua »
Frittata di Asparagi con Ricotta e Salsiccia
Frittata di Asparagi con Ricotta e Salsiccia La frittata di asparagi con ricotta e salsiccia è una ricetta di stagione molto sfiziosa, ma nello stesso tempo semplice da preparare. Può essere servita sia come antipasto sia come piatto unico in quanto, essendo arricchita con ricotta e salsiccia, è una pietanza... Continua »