Crocchette di Zucca e Scamorza al Forno senza Uova
Appetitose e filanti, le crocchette di zucca e scamorza al forno sono l'antipasto ideale della stagione autunnale! Preparate senza uova e non fritte, rappresentano un buon piatto vegetariano, in grado di convincere tutti, anche chi solitamente non nutre molto simpatia per la zucca! E, se siete amanti della zucca, non…
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Pizzelle Fritte (Montanare)
Le pizzelle fritte, chiamate anche montanare, non sono altro che delle sfiziose e fragranti pizzette fritte, tipiche della cucina partenopea. La ricetta tradizionale prevede che l'impasto della pizza venga fritto in olio di oliva e poi condito solo con pomodoro, basilico e una spolverata di formaggio (niente mozzarella).Io ho rivisitato…
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Cotolette di Melanzane con Pomodori e Mozzarella
Facili, veloci e gustose: le cotolette di melanzane con pomodori e mozzarella si preparano in poco tempo e sono davvero buone! Un piatto pratico da consumare anche fuori casa e comodo da preparare in anticipo.
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Brioche Salata Ripiena
Morbidissima e stuzzicante, questa Brioche Salata Ripiena di Speck ed Emmental è l'idea perfetta da proporre per un buffet o un antipasto finger food.
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Cotolette di Zucca fritte o al forno
Le cotolette di zucca sono un piatto molto appetitoso e veloce da preparare, perfetto sia come antipasto, sia come secondo vegetariano. Ottime da gustare fritte o al forno, in base ai propri gusti. Un modo alternativo e sfizioso per consumare la zucca, apprezzato da tutti, anche dai bambini.
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Polpette di Tonno e Patate al Forno
Sfiziose e gustose, le polpette di tonno e patate al forno sono facilissime e veloci da preparare
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Torta Salata Zucchine e Ricotta
La torta salata zucchine e ricotta è un rustico veloce e gustoso, perfetto per i vostri buffet e cene estive. Può essere preparata in anticipo e servita anche fredda, oltre che tiepida. Delicata ma gustosa allo stesso tempo, questa torta salata zucchine e ricotta può essere anche realizzata con una…
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Girelle di Pasta Sfoglia con Zucchine
Velocissime e sfiziose, le girelle di pasta sfoglia con zucchine sono una ricetta facile che si prepara in pochi minuti, perfetta per un aperitivo, un antipasto o per la merenda del pomeriggio! E' una di quelle ricette che si realizza all'ultimo minuto senza problemi, ma di grande riuscita e gusto.
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Frittelle di Zucchine – Veloci e senza Uova
Veloci da preparare, le frittelle di zucchine senza uova sono l'antipasto / aperitivo più sfizioso e semplice che ci sia. La ricetta tradizionale prevede infatti una leggera pastella di acqua e farina, preparata senza uova, cui aggiungere le zucchine, oltre al sale e al pepe ovviamente. Sempre secondo la tradizione,…
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Torta Salata con Zucchine, Ricotta e Carote
Facile e gustosa, la torta salata con zucchine ricotta e carote si prepara in poco tempo ed è anche leggera, morbida e senza glutine! Perfetta per la merenda (ma anche per la colazione, se amate iniziare la giornata con pasti salati), questa torta salata con zucchine ricotta e carote è…
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Rustici con Wurstel e Ricotta
Facili e veloci, i rustici con wurstel e ricotta sono l'antipasto/aperitivo ideale per ogni buffet. Preparati con la pasta sfoglia, i rustici piacciono sempre a tutti proprio per la loro semplicità e bontà. Il ripieno può essere personalizzato in mille modi, in base alla vostra creatività; per i miei rustici…
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Polpette di Cavolfiore senza Uova al Forno
Facili e gustose, le polpette di cavolfiore senza uova al forno non possono mancare tra
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Omini di Pan di Zenzero Salati
Originali e sfiziosi, gli omini di pan di zenzero salati rappresentano la mia prima ricetta natalizia, appena sfornata, per quest'anno ;-) La forma è identica a quella dei gingrebread man, ossia i famosi biscotti dolci di pan di zenzero, preparati ovunque in occasione del Natale. Questa volta, però, ho deciso…
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Muffin Salati alle Verdure e Tonno
Semplici e sfiziosi, i muffin salati alle verdure e tonno sono molto versatili, poichè si prestano ad essere consumati sia come antipasto, sia come snack di metà mattina o pomeriggio. Inoltre,
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Spiedini di Zucca e Cotoletta
Semplici e sfiziosi: gli spiedini di zucca e cotoletta sono proprio questo! Cubetti di zucca impanata e quadratini di cotoletta veg: un connubio sano e appetitoso, accompagnato con glassa di aceto balsamico, che esalta il gusto della zucca e della cotoletta di soia. Una ricetta che piacerà di sicuro a…
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Polpette di Zucca e Patate al Forno
Genuine e sfiziose allo stesso tempo, le polpette di zucca e patate al forno sono un'idea antipasto molto semplice e veloce da realizzare. Preparate senza carne e senza glutine, queste polpette vegetariane rappresentano una valida e gustosa alternativa alle tradizionali polpette di carne. Inoltre, la cottura al forno rende queste…
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Finger di Lasagne in Cialda Croccante
Un’idea sfiziosa per un buffet? I finger di lasagne in cialda croccante sono di sicuro una proposta originale e appetitosa non solo per il buffet, ma anche per un aperitivo o un antipasto creativo. E se è vero che anche l’occhio vuole la sua parte, di certo con questi finger…
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Involtini di Zucchine al Pesto
Veloci da preparare e gustosi allo stesso tempo: gli involtini di zucchine al pesto sono un mix perfetto di semplicità e bontà, cui è difficile poter resistere! Un piatto di stagione che racchiude al suo interno un appetitoso cuore di polpetta veggie e pesto di basilico.
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Strudel di Spinaci e Pollo
Semplice e appetitoso, lo strudel di spinaci e pollo si prepara con pochi ingredienti, ma il risultato finale è a dir poco gustoso! Questo strudel di spinaci e pollo non è solo uno sfizioso antipasto, ma è anche un'idea per un pranzo a buffet, per il pranzo in ufficio o…
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Capesante Gratinate al Forno Ricetta
Capesante Gratinate al Forno Gustose e invitanti, le capesante gratinate al forno sono un antipasto molto sfizioso e raffinato, facilissimo da preparare. Le capesante sono conosciute anche come cappesante, conchiglie di San Giacomo (Saint Jacques) o conchiglie dei pellegrini. Questo curioso nome deriva dal fatto che i pellegrini cristiani, di…
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