Una Pasticciona in Cucina

26 Giugno 202327 Giugno 2023

Torta Fredda al Limone

La torta fredda al limone, conosciuta anche come cheesecake al limone, è una ricetta golosa e rinfrescante. Non prevede la cottura in forno e si può preparare comodamente in anticipo. Immancabile nei tuoi buffet di dolci estivi. Non dimenticare di mettere “Mi piace” alla mia pagina Facebook Una Pasticciona in Cucina e… Continua a leggere

13 Febbraio 202313 Febbraio 2023

dolci , dolci per la colazione , impasti di base-creme-salse , merenda , Ricette Bimby

Bomboloni al Forno Soffici Bimby

Difficile resistere a questi bomboloni al forno soffici e golosi, ottimi per la colazione o la merenda.Scopri come prepararli con Bimby e senza, leggendo la ricetta qui sotto.Non dimenticare di mettere “Mi piace” alla mia pagina Facebook Una Pasticciona in Cucina e di seguire il mio profilo Instagram @unapasticcionaincucina, il mio canale YouTube Una… Continua a leggere

31 Gennaio 202330 Gennaio 2023

dolci , dolci per la colazione , merenda , Ricette Bimby

Plumcake Bicolore

Sono certa che non potrai resistere a questo sofficissimo plumcake bicolore, variegato al cacao, super veloce da preparare! Ottima idea per la colazione o la merenda pomeridiana.Scopri come preparare il plumcake bicolore con Bimby e senza, leggendo la ricetta qui sotto.Non dimenticare di mettere “Mi piace” alla mia pagina Facebook Una… Continua a leggere

25 Gennaio 202325 Gennaio 2023

ricette senza glutine , ricette senza uova , secondi piatti

Zucca al Forno con Mozzarella e Prosciutto

Davvero sfiziosa questa zucca al forno con mozzarella e prosciutto, una ricetta facile e veloce che si prepara in poco tempo e senza difficoltà.Con soli 3 ingredienti potrai preparare un piatto completo, appetitoso e nutriente; un buon modo anche per permettere ai bambini di consumare le verdure, che di solito… Continua a leggere

11 Gennaio 202311 Gennaio 2023

primi piatti

Pasta al Forno con Cavolfiore e Mozzarella

Una squisita e filante pasta al forno con cavolfiore e mozzarella, che si prepara in poco tempo ed è anche leggera, senza besciamella. Una ricetta semplice e light per la pasta al forno della domenica!Non dimenticare di mettere “Mi piace” alla mia pagina Facebook Una Pasticciona in Cucina e di seguire il… Continua a leggere

14 Dicembre 202214 Dicembre 2022

antipasti , ricette senza glutine , torte salate-pane-pizze

Pettole Pugliesi senza glutine

Le pettole o pittule sono delle soffici palline di pasta lievitata, tipiche della cucina pugliese, preparate durante il periodo di Natale. Fritte in olio, come la maggior parte delle ricette natalizie tradizionali, le pettole pugliesi sono solitamente salate, ma non è raro trovarle anche dolci, cosparse di zucchero.Di seguito troverai… Continua a leggere

13 Dicembre 202212 Dicembre 2022

primi piatti , Ricette Bimby

Lasagne al Salmone senza Besciamella

Le lasagne al salmone senza besciamella sono buonissime, veloci da preparare e molto leggere. Impossibile non provarle!Di seguito trovi la ricetta per prepararle sia con Bimby che senza.Non dimenticare di mettere “Mi piace” alla mia pagina Facebook Una Pasticciona in Cucina e di seguire il mio profilo Instagram @unapasticcionaincucina, il mio canale YouTube Una… Continua a leggere

12 Dicembre 202212 Dicembre 2022

antipasti , impasti di base-creme-salse , ricette senza glutine , torte salate-pane-pizze

Cullurielli Calabresi senza glutine

I cullurielli calabresi, in dialetto cuddruriaddri, non possono mancare durante il periodo di Natale. Soffici ciambelline di pasta lievitata rigorosamente fritte, come vuole la tradizione. A Cosenza si preparano in occasione della vigilia dell’Immacolata, il 7 dicembre.In altre zone del cosentino e della Calabria in generale, invece, i cullurielli o… Continua a leggere

6 Dicembre 20225 Dicembre 2022

dolci , ricette senza lattosio , ricette senza uova

Turdilli Calabresi

I Turdilli, chiamati anche turdiddri, crustuli o cannariculi, sono dei deliziosi dolcetti che si preparano durante le festività natalizie nell'area di Cosenza e provincia. Il termine Turdillo deriva con tutta probabilità dall'aggettivo greco τυτθòς - òν, che significa piccolo, ad indicare le dimensioni di questo dolcetto.La ricetta originale e antica, ormai… Continua a leggere

30 Novembre 20221 Dicembre 2022

dolci , impasti di base-creme-salse , pandoro , ricette senza glutine , torte salate-pane-pizze

Pandoro senza Glutine

Era da tempo che avevo in mente di preparare un pandoro senza glutine che fosse il più possibile simile al classico pandoro (come quello già pubblicato sul mio blog anni fa, con lievito madre e senza), ma il timore di sbagliare e sprecare l'impasto era sempre forte, così non mi… Continua a leggere

BISCOTTI AL CIOCCOLATO CHE SI SCIOLGONO NEL LATTE

14 Novembre 202214 Novembre 2022

dolci , dolci per la colazione , merenda , ricette senza glutine , ricette senza uova

Biscotti al Cioccolato che si sciolgono nel latte

Nel mio blog non potevano mancare i biscotti al cioccolato che si sciolgono nel latte!Da piccola ho amato tanto i mitici e conosciutissimi biscotti al cioccolato che si scioglievano nel latte, e dopo averne trovato la ricetta, ho deciso di modificarla un po'. Il risultato è stato fantastico, sia per… Continua a leggere

31 Ottobre 202231 Ottobre 2022

dolci , dolci per la colazione , merenda

Biscotti Danesi Ricetta

Oggi ho preparato per te i biscotti danesi, i buonissimi biscotti al burro tipici della Danimarca, chiamati anche danish butter cookies, che di solito vengono venduti nelle classiche scatole di latta. Le dosi che troverai nella ricetta sono indicate in tazza, perché è la loro tradizionale unità di misura, ma… Continua a leggere

Ricette di Halloween Facili e Veloci per Bambini

30 Ottobre 202230 Ottobre 2022

antipasti , dolci

Ricette di Halloween Facili e Veloci per Bambini

In occasione della festa più "mostruosa" dell'anno, ho pensato di creare una raccolta dedicata alle ricette di Halloween che ho pubblicato sul mio blog nel corso del tempo, così da raggruppare in un unico articolo tutte le ricette dolci e salate da preparare per la festa di Halloween. Tutte le… Continua a leggere

20 Ottobre 202220 Ottobre 2022

dolci , dolci per la colazione , impasti di base-creme-salse , merenda

Cornetti Kinder Fatti in Casa

Oggi la golosità prende forma, con questi fantastici cornetti Kinder fatti in casa! Soffici e super golosi, i miei cornetti bicolore sono perfetti per la colazione di tutta la famiglia.Non dimenticare di mettere “Mi piace” alla mia pagina Facebook Una Pasticciona in Cucina e di seguire il mio profilo Instagram @unapasticcionaincucina e il mio… Continua a leggere

14 Ottobre 202219 Dicembre 2022

dolci , dolci per la colazione , merenda , Ricette Bimby , ricette senza glutine

Torta Caprese

Irresistibile e golosissima, la torta caprese è un classico della pasticceria napoletana, nata secondo la tradizione proprio nell'isola di Capri. Pochi e semplici ingredienti caratterizzano questo squisitissimo dolce a base di cioccolato e mandorle, che viene preparato senza farina né lievito.Qui sotto troverai la ricetta per preparare la torta caprese… Continua a leggere

FOCACCINE ALLO YOGURT IN PADELLA SENZA LIEVITO

12 Ottobre 202212 Ottobre 2022

antipasti , impasti di base-creme-salse , ricette senza uova

Focaccine allo Yogurt in Padella senza Lievito

Facilissime e super veloci da realizzare, le focaccine allo yogurt in padella sono preparate senza lievito e non necessitano di nessuna lievitazione. Solo farina, yogurt greco e un pizzico di sale: niente di più semplice, per una ricetta davvero top! Ottime da farcire con salumi e formaggi e servire come… Continua a leggere

7 Ottobre 20227 Ottobre 2022

primi piatti

Pasta al Salmone, Robiola e Fagiolini

Cremosissima e gustosa, la pasta al salmone robiola e fagiolini è una di quelle ricette che si preparano in poco tempo e piacciono proprio a tutti! Pochi e semplici ingredienti per un primo piatto davvero super. Essendo ottima da consumare anche fredda, è una valida ricetta per il pranzo in… Continua a leggere

6 Ottobre 20226 Ottobre 2022

dolci

Crostata con Crema allo Yogurt senza Panna

Morbida e cremosa, la mia crostata con crema allo yogurt è uno dei miei dolci più riusciti!Non contiene panna, ha un ripieno soffice e leggero come una nuvola! E' impossibile non provarla!Come sempre, non dimenticate di mettere “Mi piace” alla mia pagina Facebook Una Pasticciona in Cucina e di seguire il mio… Continua a leggere

3 Ottobre 20225 Ottobre 2022

dolci , dolci per la colazione , merenda

Torta Strudel di Mele e Ricotta

Cremosa e facile da preparare, la torta strudel di mele e ricotta è una variante originale del classico strudel, arricchita con mandorle, uvetta e cannella. Per creare questa ricetta, ho preso spunto dalla famosissima New York Cheesecake, cotta in forno, alla quale ho apportato alcune modifiche: per prima cosa, ho… Continua a leggere