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Pizzelle Fritte (Montanare)

Pizzelle Fritte (Montanare)

Le pizzelle fritte, chiamate anche montanare, non sono altro che delle sfiziose e fragranti pizzette fritte, tipiche della cucina partenopea. La ricetta tradizionale prevede che l'impasto della pizza venga fritto in olio di oliva e poi condito solo con pomodoro, basilico e una spolverata di formaggio (niente mozzarella).Io ho rivisitato… Continua a leggere
Cheesecake allo Yogurt Greco senza Panna e Zucchero

Cheesecake allo Yogurt Greco senza Panna e Zucchero

Leggera e dal gusto delicato, la cheesecake allo yogurt greco senza panna e zucchero si prepara facilmente e in poco tempo. Una versione più light, ma altrettanto golosa, della classica New York cheesecake. Non contiene zucchero, né panna, mascarpone o altri formaggi grassi. Ho sostituito lo zucchero con l'eritritolo, un… Continua a leggere
Torta di Mele Cremosa senza Farina e Burro

Torta di Mele Cremosa senza Farina e Burro

La torta di mele cremosa senza farina e burro è un dolce super goloso, dalla cremosità unica! Non contiene farina nè burro; è anche leggera e adatta a chi vuole mantenere la linea! Questa torta di mele cremosa senza farina e burro è adatta sia per la prima colazione, sia… Continua a leggere