Melanzane della Nonna

Melanzane della Nonna

Le melanzane della nonna sono una delle ricette più facili, veloci e appetitose che ci possano essere! Un piatto tradizionale fatto di pochi e semplici ingredienti, che si realizza davvero in poco tempo, ma molto sfizioso! Mia nonna era solita preparare le melanzane in questa maniera, quando aveva poco tempo... Continua »
Plumcake alle Mele senza Burro

Plumcake alle Mele senza Burro

Il plumcake alle mele senza burro è un dolce sofficissimo e goloso, perfetto per la colazione o la merenda di grandi e piccoli. Di seguito la ricetta per prepararlo sia con il Bimby, sia senza... Continua »
Pasta con Cicerchie in Umido

Pasta con Cicerchie in Umido

La pasta con cicerchie in umido è un primo piatto completo e sostanzioso, perfetto da preparare nella stagione autunnale e invernale. Protagonista di questa ricetta è la cicerchia, un legume molto antico che, anche se poco conosciuto e consumato, è ricco di principi nutritivi importanti per il nostro organismo, tra... Continua »
Pasta Fredda con Tonno, Pomodori e Olive

Pasta Fredda con Tonno, Pomodori e Olive

Facile e veloce, la pasta fredda con tonno pomodorini e olive è una ricetta ricca e piena di gusto, perfetta da preparare in anticipo e da consumare fredda, a casa oppure sulla spiaggia, in riva al mare, ma anche in montagna! La pasta fredda, o insalata di pasta, è una... Continua »
Insalata di Riso Venere con Gamberetti e Verdure

Insalata di Riso Venere con Gamberetti e Verdure

Delicata e sfiziosa, l'insalata di riso venere con gamberetti e verdure è un primo piatto leggero, facile e veloce da preparare, perfetto per l'estate in quanto è ottimo da gustare anche freddo ;-) Il tocco originale ed esotico è dato dall'emulsione di olio e limone, che esalta il sapore dei... Continua »
Polipetti alla Luciana

Polipetti alla Luciana

Gustosi e genuini, i polipetti alla Luciana sono una ricetta tipica della tradizione culinaria campana, ormai diffusa un po' ovunque. Sono ottimi come secondo piatto, magari accompagnati con fette di pane leggermente tostato, ma anche come sugo per condire linguine o... Continua »
Risotto Asparagi e Gamberetti

Risotto Asparagi e Gamberetti

Delicato e sfizioso, il risotto asparagi e gamberetti è una ricetta di stagione che si prepara con pochi e semplici ingredienti. Può essere considerato un piatto unico, completo sia di carboidrati che di proteine e verdure... Continua »
Seppie con Piselli in Umido

Seppie con Piselli in Umido

Le seppie con piselli in umido rappresentano un piatto completo, genuino e appetitoso, da gustare in qualsiasi periodo dell'anno. In questa stagione, in particolare, è una delle ricette più preparate, grazie alla disponibilità dei piselli... Continua »
Torta Cioccolato e Pere senza Burro, Latte e Glutine

Torta Cioccolato e Pere senza Burro, Latte e Glutine

Golosa e nutriente, la torta cioccolato e pere senza burro, latte e glutine è un dolce che si prepara in pochissimo tempo, ma regala un sacco di soddisfazioni!! Questa torta è preparata con ingredienti genuini, che la rendono anche salutare oltre che buona. Non contiene glutine, in quanto ho utilizzato... Continua »
Ciambella al Pompelmo Rosa senza Burro

Ciambella al Pompelmo Rosa senza Burro

Leggera e delicata, la ciambella al pompelmo rosa senza burro è un dolce perfetto per la prima colazione. Poco usato nei dolci e spesso accantonato per il suo gusto poco zuccherino, il pompelmo è in realtà un agrume dalle numerose proprietà, che trova spazio anche in pasticceria, soprattutto nella preparazione... Continua »
Ragù Vegetariano

Ragù Vegetariano

Semplice e gustoso, il ragù vegetariano non ha nulla da invidiare al classico ragù di carne in quanto a gusto! Il sapore è identico, ed anche io e la mia famiglia stentavamo a crederci prima di assaggiarlo. Non ci credete? Leggete la mia ricetta e preprate il ragù vegetariano seguendo... Continua »
Biscotti di Natale Speziati senza Burro e senza Uova

Biscotti di Natale Speziati senza Burro e senza Uova

Leggeri e sfiziosi, i biscotti di Natale speziati senza burro e senza uova sono il connubio perfetto tra bontà e genuinità. Questi biscotti natalizi speziati, infatti, sono preparati con ingredienti sani, che li rendono non solo buoni, ma anche salutari e nutrienti. Realizzati senza burro e senza uova, i biscotti... Continua »
Ciambella al Cioccolato senza Burro in 5 Minuti

Ciambella al Cioccolato senza Burro in 5 Minuti

Cercate un dolce soffice e veloce per la colazione? La ciambella al cioccolato senza burro si prepara in soli 5 minuti ed è super morbida: la ricetta ideale per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli, ma non vuole rinunciare al gusto e alla leggerezza! Preparata senza burro e... Continua »
Spiedini di Zucca e Cotoletta

Spiedini di Zucca e Cotoletta

Semplici e sfiziosi: gli spiedini di zucca e cotoletta sono proprio questo! Cubetti di zucca impanata e quadratini di cotoletta veg: un connubio sano e appetitoso, accompagnato con glassa di aceto balsamico, che esalta il gusto della zucca e della cotoletta di soia. Una ricetta che piacerà di sicuro a... Continua »
Muffin con Gocce di Cioccolato senza Burro, Latte e Uova

Muffin con Gocce di Cioccolato senza Burro, Latte e Uova

Morbidi e golosi, i muffin con gocce di cioccolato senza burro latte e uova sono i dolci ideali per la merenda e la colazione! Leggeri e nutrienti, sono realizzati senza burro, senza latte e senza uova; si rivelano, dunque, adatti non solo a chi è in dieta, ma anche a... Continua »