Zucca al Forno con Mozzarella e Prosciutto
Davvero sfiziosa questa zucca al forno con mozzarella e prosciutto , una ricetta facile e veloce che si prepara in poco tempo e senza difficoltà. Con soli 3 ingredienti potrai preparare un piatto completo, appetitoso e nutriente; un buon modo anche per permettere ai bambini di consumare le verdure, che…
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Turdilli Calabresi
I Turdilli , chiamati anche turdiddri, crustuli o cannariculi, sono dei deliziosi dolcetti che si preparano durante le festività natalizie nell'area di Cosenza e provincia. Il termine Turdillo deriva con tutta probabilità dall'aggettivo greco τυτθòς - òν, che significa piccolo , ad indicare le dimensioni di questo dolcetto. La ricetta…
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Biscotti al Cioccolato che si sciolgono nel latte
Nel mio blog non potevano mancare i biscotti al cioccolato che si sciolgono nel latte! Da piccola ho amato tanto i mitici e conosciutissimi biscotti al cioccolato che si scioglievano nel latte, e dopo averne trovato la ricetta, ho deciso di modificarla un po'. Il risultato è stato fantastico, sia…
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Focaccine allo Yogurt in Padella senza Lievito
Facilissime e super veloci da realizzare, le focaccine allo yogurt in padella sono preparate senza lievito e non necessitano di nessuna lievitazione. Solo farina, yogurt greco e un pizzico di sale: niente di più semplice, per una ricetta davvero top! Ottime da farcire con salumi e formaggi e servire come…
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Riso al Curry con Verdure
Il riso al curry con verdure, preparato con la varietà basmati e ispirato alla cucina indiana, è un primo molto sfizioso e semplice da realizzare. L'unione tra il curry e il latte di cocco, nelle giuste dosi, crea un perfetto equilibrio di sapori, dando vita a un piatto dal gusto…
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Sformato di Patate e Spinaci con Scamorza e Speck
Chi ha seguito le "precedenti puntate" della mia nuova collaborazione, avrà già sentito parlare di Nice Surgelati, una realtà ormai consolidata nel settore della vendita a domicilio di prodotti surgelati, in grado di offrire ai propri clienti un catalogo di referenze davvero variegato: non solo pesce, verdure, carne e materie…
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Scaloppine di Salmone ai Funghi Porcini
Conoscete già Nice Surgelati? È un'azienda specializzata da oltre 20 anni nella commercializzazione e consegna a domicilio di prodotti surgelati. Una vasta gamma di referenze compone il loro catalogo: prodotti già pronti (primi piatti, dolci, rustici…), ingredienti base (verdure, carne, pesce…) e anche diversi tipi di bevande. E grazie alla…
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Seppie Ripiene di Gamberetti
Semplici ma di gran gusto, le seppie ripiene di gamberetti sono un secondo piatto perfetto per ogni occasione, anche per quelle più particolari (ricorrenze, cenoni, vigilie…). Ho voluto rendere ancora più sfizioso il ripieno delle seppie, aggiungendo due ingredienti molto diversi tra loro, il cui connubio però si è rivelato…
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Pasta al Forno con Zucca, Speck e Scamorza
Filante e appetitosa, la pasta al forno con zucca, speck e scamorza rappresenta la variante autunnale di uno fra i più amati piatti della domenica. Sei amante della zucca e cerchi spunti culinari a base di questo delizioso ortaggio? Allora dai uno sguardo alla mia raccolta di Ricette con la…
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Shortbread – Biscotti Scozzesi al Burro
Friabili e gustosi, gli shortbread sono i tradizionali biscotti scozzesi al burro, famosi in tutto il mondo per il loro irresistibile sapore di burro! La ricetta originale, che vi propongo quest'oggi, non prevede l'uso di uova nell'impasto. Sembrerebbe che il nome di questi deliziosi biscotti originari della Scozia derivi dalla…
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Crocchette di Zucca e Scamorza al Forno senza Uova
Appetitose e filanti, le crocchette di zucca e scamorza al forno sono l'antipasto ideale della stagione autunnale! Preparate senza uova e non fritte, rappresentano un buon piatto vegetariano, in grado di convincere tutti, anche chi solitamente non nutre molto simpatia per la zucca! E, se siete amanti della zucca, non…
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Biscotti con Frolla al Philadelphia senza Zucchero e Uova
Questi biscotti con frolla al Philadelphia senza zucchero e uova, sono i dolci ideali per una colazione o una merenda più leggera ma super golosa! Al posto dello zucchero ho utilizzato l'eritritolo, un dolcificante di origine naturale che non contiene zuccheri, ha un indice glicemico pari a 0 e può…
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Biscotti al Cioccolato senza Burro e Uova
Golosi, facili e veloci: i biscotti al cioccolato senza burro e uova sono tutto questo! Si preparano con grande facilità e sono anche molto sbrigativi; inoltre, non contengono lievito, nè latte. Il risultato? A dir poco strepitoso ;-)
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Girelle alle Mele e Cannella senza Uova, Latte e Burro
Soffici e golose, le girelle alle mele e cannella sono un dolce genuino perfetto per la prima colazione o la merenda di tutta la famiglia. Non contengono uova, nè latte nè burro e sono leggerissime, oltre che molto profumate!
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Pasta Carciofi e Speck
Cremosa e appetitosa, la Pasta Carciofi e Speck è un primo piatto semplice ma di gran gusto! Di seguito la ricetta per prepararla sia con Bimby, che senza Bimby.
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Biscotti alle Nocciole
Fragranti e golosi, i biscotti alle nocciole sono i dolci ideali per iniziare al meglio la giornata. Preparati senza uova, questi frollini sprigionano un irresistibile profumo di burro e si sciolgono in bocca!
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Risotto alla Zucca e Speck
Il risotto alla zucca e speck è un primo piatto cremoso e stuzzicante. Si prepara in poco tempo ed è davvero semplice da realizzare. Di seguito la ricetta per prepararlo sia con Bimby, che senza Bimby.
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Melanzane con Scamorza e Pomodoro
Le melanzane con scamorza e pomodoro sono un piatto ricco e davvero appetitoso, oltre che super filante! Veloci da preparare e non fritte, sono un piatto perfetto se si ha poco tempo da dedicare in cucina ma non si vuole rinunicare al gusto. Le melanzane con scamorza e pomodoro sono…
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Teglia di Zucchine Pomodori e Mozzarella al Forno
La teglia di zucchine pomodori e mozzarella al forno è un piatto ricco e appetitoso, anche abbastanza leggero, che si prepara davvero in pochissimo tempo.
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Melanzane della Nonna
Le melanzane della nonna sono una delle ricette più facili, veloci e appetitose che ci possano essere! Un piatto tradizionale fatto di pochi e semplici ingredienti, che si realizza davvero in poco tempo, ma molto sfizioso! Mia nonna era solita preparare le melanzane in questa maniera, quando aveva poco tempo…
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