La torta di mele cremosa senza farina e burro è un dolce super goloso, dalla cremosità unica! Non contiene farina nè burro; è anche leggera e adatta a chi vuole mantenere la linea! Questa torta di mele cremosa senza farina e burro è adatta sia per la prima colazione, sia per la merenda pomeridiana. Di seguito la ricetta con Bimby e senza Bimby.
Ingredienti
- 1 kgMele (da sbucciare)
- 70 gFecola di patate
- 50 gZucchero
- 2 cucchiaiOlio di semi di girasole
- 2Uova
- 100 mlAcqua
Preparazione
Ricetta con Bimby:
Metti nel boccale le uova con lo zucchero, 2 min / Vel. 4
Aggiungi la fecola, l’acqua, l’olio, e mescola 2 min / Vel. 4.
Incorpora le mele, mescolando piano con una spatola.
Ungi e infarina uno stampo da 20 cm, quindi versa dentro il composto.
Cuoci in forno già caldo a 200° per 30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino prima di spegnere il forno.
Ricetta senza Bimby:
Sbatti con le fruste le uova e lo zucchero così da ottenere un composto spumoso.
Incorpora la fecola, l’acqua, l’olio e continua a mescolare.
Nel frattempo sbuccia le mele, quindi affettale.
Incorpora le mele all’impasto con una spatola, pian piano per non farle sfaldare.
Ungi e infarina uno stampo da 20 cm, dopodiché versa dentro il composto.
Cuoci in forno già caldo a 200° per 30 minuti (verifica sempre la cottura con uno stecchino).
Lascia raffreddare bene la torta di mele cremosa senza farina e burro prima di levarla dallo stampo.
I Consigli di Una Pasticciona in Cucina:
Puoi aromatizzare la torta di mele cremosa senza farina e burro con la scorza di limone oppure una bacca di vaniglia 😉
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Si può sostituire la fecola di patate con la farina di riso? Grazie
si, puoi sostituirla con la farina di riso 🙂
Ho seguito la ricetta ma la torta è ancora piuttosto dura, ci sono altri consigli per rendere la torta più morbida?
E’ davvero strano, questa torta rimane sempre molto morbida e umida, si vede anche dalla foto. Forse dipende dal forno che hai, prova a cuocerla alcuni minuti in meno e a 180°
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Questa è una torta di mele meravigliosamente leggera e cremosa che cattura la dolcezza naturale delle mele in un trattamento delicato, senza farina e senza burro che si sente sia indulgente che salutare.
Si tratta di un dessert relativamente sano, poiché non contiene burro né farina, il che lo rende adatto a chi desidera ridurre determinati ingredienti nella propria dieta, ma mantiene comunque un sapore ricco e confortante.
Consiglio di usare scorza di limone o una bacca di vaniglia è pertinente al tipo di torta descritta (cremosa, senza farina e burro). Entrambi gli aromi si sposano bene con le mele e aggiungono complessità al sapore senza alterare la consistenza.
Questa torta sembra deliziosa! È un’ottima via di fuga dai dolci tradizionali pieni di farina e burro. Non vedo l’ora di provarla, grazie per la ricetta!
Mamma mia, che ricetta fantastica! Una torta di mele senza farina e burro? Perfetta per la colazione! Devo assolutamente provarla, magari usando il Bimby per fare prima. Speriamo venga buona come sembra!
Questa torta di mele cremosa senza farina e burro è davvero unica
Mamma mia, questa torta sembra proprio deliziosa!
Ricetta davvero interessante, soprattutto quando wordletime appare nel mezzo della descrizione della torta di mele cremosa che sembra leggera e sana.
Mi piace l’idea di un dolce senza farina e burro, e wordlepopolsku inserito nel mezzo della spiegazione rende il contenuto ancora più curioso da leggere.
Ricetta molto interessante e originale, perfetta per chi cerca un dolce più leggero.
Sembra davvero deliziosa, soprattutto con quella consistenza cremosa che la rende ancora più invitante.
Ottima alternativa per chi evita farina e burro ma non vuole rinunciare a un dessert fatto in casa.
La spiegazione è chiara e facile da seguire, anche per chi non ha molta esperienza in cucina.
La consistenza cremosa sembra irresistibile, perfetta per chi ama i dolci morbidi e delicati.
Questa torta sembra così soffice e cremosa, devo provarla subito