Crea sito
Tortelloni con asparagi e nocciole

Tortelloni con asparagi e nocciole

Oggi un altro piatto abbastanza fresco, indicato per il periodo:  tortelloni con un pesto di asparagi e nocciole . tortelloni con asparagi e nocciole Ingredienti per 4 persone : 400 g di tortelloni ricotta e spinaci  ALIBERT 300 g di asparagi selvatici (io li avevo congelati) 150 g di nocciole … Continua a leggere
Insalata di farro
Bami Goreng terra e mare

Bami Goreng terra e mare

  Oggi vi preparo un piatto etnico molto saporito, un incontro tra terra e mare, come ho indicato nel titolo : il bami goreng all’indonesiana Arnaboldi, rivisitato da me con l’aggiunta di gamberi e lemongrass . bami goreng terra e mare Ingredienti per 2 persone del bami goreng terra e… Continua a leggere
Pasta al tonno e pomodori secchi cremosa

Pasta al tonno e pomodori secchi cremosa

Oggi vi preparo una ricetta facile e veloce da preparare, che potete gustare calda o fredda : pasta al tonno e pomodori secchi cremosa . Perchè cremosa ? Perchè ho aggiunto i fiocchi latte che rendono il piatto molto cremoso !!   Ingredienti per la pasta al tonno e pomodori… Continua a leggere
Pasta fagioli e cozze

Pasta fagioli e cozze

Oggi vi preparo un primo particolare, un incontro tra terra e mare, che di recente va molto di moda anche nei ristoranti : pasta fagioli e cozze ; inizialmente, potrebbe sembrare strano come abbinamento, ma vi assicuro che è veramente buono, vi consiglio di prepararlo .   Ingredienti per 4… Continua a leggere
Ravioli ai funghi e pancetta

Ravioli ai funghi e pancetta

Ingredienti per 4 persone per i ravioli ai funghi e pancetta : 500 g di Granraviolo ai Funghi Porcini  ALIBERT 1 vasetto di Sugo di Ciliegino con Basilico   GENESIS 200 g di Funghi cardoncelli   CASTEL FAGIANO 150 g di Pancetta di Calabria D.O.P. in vendita su   TIPICI… Continua a leggere