Crea sito
Pancakes Dolci Ricetta Americana

Pancakes Dolci Ricetta Americana

Pancakes Dolci I pancakes dolci non sono altro che le golose frittelle americane che spesso vediamo nelle scene di alcuni film, in cui i personaggi fanno colazione proprio con queste morbide e spesse frittelline dolci!! I pancakes americani si caratterizzano per il fatto di essere piuttosto spessi e morbidi, mentre… Continua a leggere
Cheesecake Marmorizzata

Cheesecake Marmorizzata

Cheesecake Marmorizzata Oggi vi lascio la ricetta della cheesecake marmorizzata, una golosa variante del classico dolce di origine americana !! Ingredienti : Per la base : 200 g di biscotti secchi tipo frollini 100 g di burro   Per la crema : 420 g di formaggio fresco da spalmare 3… Continua a leggere
Pollo alle Mandorle Ricetta

Pollo alle Mandorle Ricetta

Pollo alle Mandorle Oggi vi propongo un classico piatto della cucina orientale, in particolare cinese, il pollo alle mandorle; si prepara davvero velocemente ed è un secondo davvero gustoso, da realizzare con pochi ingredienti: solo pollo, mandorle ed altri semplici aromi; un secondo piatto alternativo al classico petto di pollo… Continua a leggere
Riso alla Cantonese Ricetta

Riso alla Cantonese Ricetta

Riso alla Cantonese Oggi vi lascio la ricetta del riso alla cantonese, piatto tipico della cucina orientale, che può essere preparato con diverse varianti : con i gamberetti, con il prosciutto cotto oppure con il petto di pollo, in base alle varie versioni presenti !! Io ho deciso di personalizzarlo… Continua a leggere
Torta Dobos Ricetta

Torta Dobos Ricetta

Torta Dobos Ingredienti della torta dobos : Per la pasta : 100 g di farina di grano tenero 100 g di zucchero 4 uova   Per la crema al cioccolato : 250 g di cioccolato fondente  MIRCO DELLA VECCHIA 150 g di burro  INALPI   Per la decorazione con il… Continua a leggere
Tempura di Verdure Ricetta

Tempura di Verdure Ricetta

Tempura di Verdure Oggi ho preparato il tempura a base di verdure, una preparazione tipica della cucina giapponese, ormai conosciuta in tutta il mondo; si tratta di un piatto per il quale le verdure (ma anche i pesci), tagliate a fettine, vengono immerse in una pastella molto fredda che, una… Continua a leggere
Brownies alla Nutella e Mandorle

Brownies alla Nutella e Mandorle

Brownies alla Nutella e Mandorle I brownies alla nutella e mandorle sono una golosissima ricetta, adatta a tutti gli amanti della nutella !!! Non sono altro che una sorta di biscotto molto ma molto morbido, che può essere arricchito con mandorle o altra frutta secca, come nocciole . Ingredienti brownies… Continua a leggere
Cous Cous alle Verdure Ricetta

Cous Cous alle Verdure Ricetta

Cous Cous alle Verdure Oggi ho preparato per voi un piatto vegetariano davvero gustoso, il cous cous alle verdure: tipico della cucina araba, in particolare del Maghreb, ossia la zona del Nord – Africa comprendente i territori di Marocco, Algeria e Tunisia, questa pietanza costituisce un vero e proprio piatto… Continua a leggere
Torta Sacher o Sachertorte Ricetta (cucina austriaca)

Torta Sacher o Sachertorte Ricetta (cucina austriaca)

Torta Sacher La Torta Sacher o Sachertorte è sicuramente il dolce più rappresentativo della pasticceria austriaca. Prende il nome dal suo inventore, Franz Sacher, giovane apprendista cuoco il quale, nel 1832, dovette sostituire il pasticciere di corte ammalatosi improvvisamente e cercare di deliziare il palato dell’esigente principe Metternich con un… Continua a leggere
Cinnamon Rolls Ricetta (cucina americana)

Cinnamon Rolls Ricetta (cucina americana)

Cinnamon Rolls Oggi cinnamon rolls, i soffici e golosi dolcetti alla cannella tipici della cucina americana e non solo (sono presenti anche nella cucina del nord Europa, ovviamente con nomi differenti) ; vi lascio subito la ricetta !! Ingredienti : 200 g di farina manitoba 50 g di burro sciolto… Continua a leggere
Gulasch o Gulash Ricetta (cucina ungherese)

Gulasch o Gulash Ricetta (cucina ungherese)

Gulasch Il gulasch o gulash è un piatto tipico della cucina ungherese (il nome originale è  Gulyàs-leves  che vuol dire zuppa del mandriano) ; esistono molte varianti di questo gustoso e laborioso piatto, per esempio fatte usando carne suina o aggiungendo altre verdure ; nella sua forma originale e tradizionale,… Continua a leggere
Brownies alle nocciole Ricetta

Brownies alle nocciole Ricetta

Brownies alle nocciole Oggi brownies alle nocciole : sono dei deliziosi dolcetti, di forma quadrata, al cioccolato di origine americana, arricchiti alcune volte dalla presenza di nocciole al loro interno . Prendono il nome di brownies dal loro colore marrone, che, in inglese, si dice appunto brown . Vengono spesso… Continua a leggere
Bami Goreng terra e mare

Bami Goreng terra e mare

  Oggi vi preparo un piatto etnico molto saporito, un incontro tra terra e mare, come ho indicato nel titolo : il bami goreng all’indonesiana Arnaboldi, rivisitato da me con l’aggiunta di gamberi e lemongrass . bami goreng terra e mare Ingredienti per 2 persone del bami goreng terra e… Continua a leggere
Riso alla Cantonese con Pollo | Ricetta Cinese

Riso alla Cantonese con Pollo | Ricetta Cinese

Riso alla Cantonese con Pollo Ingredienti per 2 persone del riso alla cantonese con pollo : 1 busta di Riso alla Cantonese con verdure  ARNABOLDI 1 filetto di petto di pollo tagliato a cubetti 1 cucchiaio di Salsa di Soia  ARNABOLDI q.b. di  Zenzero  fresco q.b. di olio extra vergine… Continua a leggere
Agnello in Padella con Patate – Ricetta di Pasqua

Agnello in Padella con Patate – Ricetta di Pasqua

Agnello in Padella con Patate L’ agnello in padella con patate è di sicuro una della ricette di Pasqua più conosciute e preparate ovunque, poichè è tradizione consumare il giorno di Pasqua carne di agnello, cotta al forno o in padella, accompagnata con un contorno di patate. Ingredienti: 1 kg… Continua a leggere
Cupcakes … dal cuore goloso ( cucina americana )

Cupcakes … dal cuore goloso ( cucina americana )

Questi sono i cupcakes che ho preparato in occasione del compleanno di mio cugino . Ingredienti per 12 cupcakes : Per l’impasto : 150 g di Farina di Grano Tenero “0” Antico Molino Rosso ( che potete acquistare su  BIOSALUTE ) 60 g di Crema d’ Anacardi  RAPUNZEL ( che potete acquistare su BIOSALUTE )… Continua a leggere
Pancakes ( cucina americana )

Pancakes ( cucina americana )

Ingredienti per circa 9-10 pancakes :250 g di Farina Antigrumi   MOLINI PIVETTI3 cucchiaini rasi di  Lievito “Antica Ricetta” per dolci  S. MARTINO2 cucchiai di Zucchero di canna  Malawi   BRONSUGAR  distribuito da   D&C250 g di Latte2 uova60 g di burro già scioltomezzo cucchiaino di sale Preparazione :In una ciotola sbattete le… Continua a leggere
Cookies ( cucina americana )

Cookies ( cucina americana )

Ingredienti :120 g di crema di anacardi   EMPORIO ECOLOGICO250 g di farina  di grano tenero 00    MOLINO CHIAVAZZA50 g di zucchero di canna Guadeloupe   BRONSUGAR   della   D&C1 uovo60 g di burroq.b. di scagliette di cioccolato fondente   DULCIARun pizzico di sale Preparazione :Avvalendovi di una macchina impastatrice , mescolate la farina… Continua a leggere
Souvlaki d’agnello con salsa tzatziki ( cucina greca )

Souvlaki d’agnello con salsa tzatziki ( cucina greca )

Ingredienti :400 g di carne di agnello già disossataq.b. di Sale alle Erbe di Provenza   I GUSTI VEGETALIuno spicchio di aglio tritato100 ml di aceto di vino100 ml di olio extra vergine di oliva Per la salsa tzatziki : 250 g di yogurt grecomezzo cetriolo già grattugiato1 cucchiaio di aceto2 spicchi… Continua a leggere
Paella mixta di carne, pesce e verdure ( cucina spagnola )

Paella mixta di carne, pesce e verdure ( cucina spagnola )

Ingredienti :300 g di riso carnaroli  LA PILAq.b. olio extravergine di oliva  MARINA COLONNAmezza cipolla tritata 1 spicchio d’aglio300 g di petto di pollo a cubetti300 g di carne di maiale a cubetti150 g salsiccia fresca sbriciolatamezzo vasetto di peperoni agrosaporiti  MANZONI 150 g di pisellimezzo bicchiere di vino bianco6 pomodori… Continua a leggere