Categoria: Broggi

Cheesecake Marmorizzata
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Cheesecake Marmorizzata

Cheesecake Marmorizzata Oggi vi lascio la ricetta della cheesecake marmorizzata, una golosa variante del classico dolce di origine americana !! Ingredienti : Per la base : 200 g di biscotti secchi tipo frollini 100 g di burro   Per la crema : 420 g di formaggio fresco da spalmare 3… Continua a leggere
Crostata Tiramisu Ricetta
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Crostata Tiramisu Ricetta

Crostata Tiramisu Oggi ho preparato per voi un dolce veramente delizioso: la crostata tiramisu !!! Il classico dolce della pasticceria italiana, rivisitato in una golosa variante con la pasta frolla, come una vera e propria crostata, fragrante e cremosa allo stesso tempo, da provare !!! Ingredienti : Per la Pasta… Continua a leggere
Cheesecake ai Frutti di Bosco Ricetta
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Cheesecake ai Frutti di Bosco Ricetta

Cheesecake ai Frutti di Bosco Oggi vi lascio la ricetta per preparare la cheesecake ai frutti di bosco, davvero molto gustoso, sfizioso, veloce e semplice da realizzare .  Per preparare questo dolce ho usato il quark come formaggio fresco spalmabile, che è particolarmente indicato per la realizzazione di cheesecake, grazie… Continua a leggere
Pasta con le Alici Ricetta
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Pasta con le Alici Ricetta

Pasta con le Alici Oggi essendo venerdì si mangia pesce, quindi, ho pensato di preparare un bel primo piatto di pesce, semplice buono e veloce: la pasta con le alici o acciughe . Ho personalizzato la ricetta aggiungendo un ingrediente in più, diciamo un mio tocco personale: lo zafferano in… Continua a leggere
Latte Condensato Fatto in Casa
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Latte Condensato Fatto in Casa

Latte Condensato Fatto in Casa Oggi vi lascio la ricetta del latte condensato fatto in casa, molto semplice da realizzare e dal risultato più che garantito; ideale come spuntino del pomeriggio o per la prima colazione, da gustare così com’ è o sul pane affettato, per iniziare la giornata con… Continua a leggere
Cheesecake alla Nutella Ricetta
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Cheesecake alla Nutella Ricetta

Cheesecake alla Nutella Oggi vi propongo una dolce delizia, il cheesecake alla nutella, di facile e veloce preparazione, perfetto per i più golosi ma al quale non sapranno resistere neanche i più esigenti !!! Vi lascio subito la ricetta per prepararlo, buon appetito 😀 Ingredienti cheesecake alla nutella : Per… Continua a leggere
Tiramisu alla Nutella senza Uova Ricetta
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Tiramisu alla Nutella senza Uova Ricetta

Tiramisu alla Nutella senza Uova Oggi ho preparato per voi il Tiramisu alla Nutella, una golosissima variante del classico tiramisù; preparato senza uova e senza panna, questo tiramisù “nutelloso” è molto veloce e semplice da preparare; ideale come dolce fine pasto o come merenda del pomeriggio, ottimo se volete fare… Continua a leggere
Crostata di Mele Light Ricetta
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Crostata di Mele Light Ricetta

Crostata di Mele Light Oggi ho postato per voi una deliziosa crostata di mele light, che ho reso ancora più dietetica, preparandola con l’ottima pasta frolla leggera che vi ho mostrato in precedenza; il risultato è una crostata facile, veloce, delicata, leggera, con pochi zuccheri, senza grassi, senza burro e… Continua a leggere
Pasta Gamberi e Zucchine con Frutti di Mare Ricetta
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Pasta Gamberi e Zucchine con Frutti di Mare Ricetta

Pasta Gamberi e Zucchine con Frutti di Mare Ingredienti per 4 persone pasta gamberi e zucchine con frutti di mare : 320 g di pasta cornucopie Mastro Pastaio in vendita su  LA COMPAGNIA DEL CAVATAPPI 3 zucchine 200 g di gamberi già sgusciati 100 g di cozze già sgusciate 100… Continua a leggere
Pollo Ripieno al Forno o Cappone Ricetta
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Pollo Ripieno al Forno o Cappone Ricetta

Pollo Ripieno al Forno Oggi ho preparato il pollo ripieno al forno, una gustosa idea per Capodanno o per ogni occasione, il pranzo della domenica, tra amici ecc.. Se preferite, anzichè il pollo potete usare il cappone !! Ingredienti per 6-8 persone : Un pollo o cappone di circa 1,800… Continua a leggere
Pollo alle Spezie Ricetta “Via delle Spezie”
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Pollo alle Spezie Ricetta “Via delle Spezie”

Pollo alle Spezie Oggi pollo alle spezie, cui ho dato il nome di Via delle Spezie, proprio ad indicare la pluralità di spezie, per lo più di origine orientale, come la suddetta via, che collegava l’Europa con l’Estremo Oriente per il commercio di spezie, che trovano impiego nella ricetta, alla… Continua a leggere
Gulasch o Gulash Ricetta (cucina ungherese)
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Gulasch o Gulash Ricetta (cucina ungherese)

Gulasch Il gulasch o gulash è un piatto tipico della cucina ungherese (il nome originale è  Gulyàs-leves  che vuol dire zuppa del mandriano) ; esistono molte varianti di questo gustoso e laborioso piatto, per esempio fatte usando carne suina o aggiungendo altre verdure ; nella sua forma originale e tradizionale,… Continua a leggere
Crostata di Zucca Dolce Ricetta
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Crostata di Zucca Dolce Ricetta

Crostata di Zucca Dolce Oggi crostata di zucca dolce, una vera delizia per il palato !! Ecco la ricetta . Ingredienti della crostata di zucca : Per la pasta frolla : 300 g di  farina  dolci e sfoglie  ROSIGNOLI MOLINI 150 g di burro 150 g di zucchero di canna … Continua a leggere
Bocconotti alla Marmellata o Mostarda d’Uva Ricetta
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Bocconotti alla Marmellata o Mostarda d’Uva Ricetta

Bocconotti alla Marmellata o Mostarda d’Uva Oggi preparo i bocconotti alla marmellata o mostarda d’uva, tradizionali dolcetti calabresi, chiamati anche bucconotti, bocchinotti o bucchinotti (nelle varie forme dialettali), ripieni, come vuole la tradizione, di mostarda di uva, termine che qui in Calabria indica la marmellata d’uva ; bisogna, innanzitutto, delineare… Continua a leggere
Yogurt fatto in casa con fermenti Ricetta
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Yogurt fatto in casa con fermenti Ricetta

Yogurt fatto in casa con fermenti Oggi vi spiego come realizzare lo yogurt fatto in casa in modo davvero semplice e veloce, grazie ai fermenti lattici vivi, che consentono di preparare in casa lo yogurt direttamente a partire dal latte, di qualunque tipo (UHT, fresco e persino di soia) ,… Continua a leggere
Marmellata di cachi Ricetta
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Marmellata di cachi Ricetta

Marmellata di cachi Ingredienti per preparare la marmellata di cachi fatta in casa : 1 kg di cachi 650 g di zucchero 2 cucchiai di succo di limone   Preparazione della marmellata di cachi : Per prima cosa, lavate bene i cachi e togliete il picciolo . A questo punto,… Continua a leggere
Melanzane ripiene tonno e pomodori secchi
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Melanzane ripiene tonno e pomodori secchi

Melanzane ripiene tonno e pomodori secchi Oggi vi posto le mie melanzane ripiene tonno e pomodori secchi : sono melanzane ripiene light e dunque leggere, melanzane ripiene al forno, senza troppi grassi ; sono melanzane ripiene senza carne, ripiene di tonno e pomodori secchi . Ecco la ricetta : Ingredienti… Continua a leggere
Ravioli di pesce – Girasoli allo scoglio
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Ravioli di pesce – Girasoli allo scoglio

Ravioli di pesce – Girasoli allo scoglio Ingredienti per 4 persone per i ravioli di pesce – girasoli allo scoglio : 400 g di girasoli con polpa di granchio  ALIBERT 100 g di cozze sgusciate 300 g di vongole già sgusciate 200 g di gamberi sgusciati 1 cucchiaio di triplo… Continua a leggere
Marmellata di uva senza zucchero
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Marmellata di uva senza zucchero

Marmellata di uva senza zucchero Oggi vi posto la ricetta della marmellata di uva senza zucchero : qui in Calabria è conosciuta soprattutto con il nome di mostarda di uva ed è utilizzata molto spesso come ripieno per i famosi dolci calabresi, i Bocconotti, di cui vi ho postato la… Continua a leggere
Tortelloni con asparagi e nocciole
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Tortelloni con asparagi e nocciole

Oggi un altro piatto abbastanza fresco, indicato per il periodo:  tortelloni con un pesto di asparagi e nocciole . tortelloni con asparagi e nocciole Ingredienti per 4 persone : 400 g di tortelloni ricotta e spinaci  ALIBERT 300 g di asparagi selvatici (io li avevo congelati) 150 g di nocciole … Continua a leggere

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