Tiramisu alla Nutella senza Uova Ricetta
Tiramisu alla Nutella senza Uova Oggi ho preparato per voi il Tiramisu alla Nutella, una golosissima variante del classico tiramisù; preparato senza uova e senza panna, questo tiramisù “nutelloso” è molto veloce e semplice da preparare; ideale come dolce fine pasto o come merenda del pomeriggio, ottimo se volete fare…
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Biscotti al Caffe Ricetta
Biscotti al Caffe Ingredienti per 40-42 biscotti al caffe : 260-280 g di farina di grano tenero 160 g di burro (che io ho preparato in casa, se volete provare anche voi guardate qui ) 70 g di zucchero di canna BRONSUGAR 1 uovo intero 2 tazzine di caffè ristretto …
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Pasta Gamberi e Zucchine con Frutti di Mare Ricetta
Pasta Gamberi e Zucchine con Frutti di Mare Ingredienti per 4 persone pasta gamberi e zucchine con frutti di mare : 320 g di pasta cornucopie Mastro Pastaio in vendita su LA COMPAGNIA DEL CAVATAPPI 3 zucchine 200 g di gamberi già sgusciati 100 g di cozze già sgusciate 100…
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Biscotti al Te Verde Ricetta
Biscotti al Te Verde Oggi ho preparato per voi dei deliziosi biscotti al te verde in occasione dell’ Epifania, sono davvero gustosi e simpatici, oltre che semplici da realizzare ; ottima idea regalo da mettere nella calza della Befana, insieme a cioccolato, caramelle, al posto del carbone ! Ingredienti :…
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Cupcakes di Natale Limone e Yogurt Ricetta
Cupcakes di Natale Limone e Yogurt Ingredienti per 6 cupcakes di Natale grandi al limone e yogurt: 150 g di farina manitoba 100 g di burro INALPI 2 uova 130 g di zucchero di canna BRONSUGAR 2 cucchiai di succo di limone Lemond’or POLENGHI 150 g di yogurt (che io…
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Bigne Salati al Tonno Light Ricetta
Bigne Salati al Tonno Light Oggi preparerò questi deliziosi bigne salati al tonno leggeri, chiamati anche bignole o choux, adatti come antipasti per la vigilia di Natale o per tutte le altre occasioni . Ingredienti per 25-30 bignè : 300 g di quark (formaggio fresco cremoso e leggero) 160 g…
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Cassatelle alla Nutella Ricetta
Cassatelle alla Nutella Oggi vi lascio queste deliziose Cassatelle alla Nutella : le cassatelle, chiamate anche cassateddre, chinulille o chinuliddre, sono i classici dolci tradizionali delle festività natalizie, ripieni con un goloso ripieno alla nutella !! Ingredienti : 200 g di farina 2 uova 2 cucchiai di olio extravergine di…
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Turdilli al Forno Ricetta
Turdilli al Forno Oggi ho preparato questi buonissimi turdilli al forno per la mia nonnina ; dal momento che lei è molto golosa di questi dolcetti, ma, per motivi di salute, non può mangiare cibi fritti, mi ha chiesto molte volte di prepararli al forno, così stavolta ho deciso di…
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Pane Stella di Natale Ricetta Per Festeggiare il Mio Blog Compleanno
Pane Stella di Natale Oggi il mio blog compie due anni ed ho voluto festeggiare con questo bel pane stella di Natale, ideale come centrotavola delle feste . Ingredienti per 6 piccoli Pane Stella di Natale : 1 kg di farina manitoba 500 – 550 ml di acqua tiepida 3…
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Ricotta Fatta in Casa Ricetta
Ricotta Fatta in Casa Oggi preparero la ricotta fatta in casa , una ricetta facile da fare e anche veloce . La ricotta in realtà si prepara con il siero del latte ricotto, dopo aver fatto il formaggio, utilizzando però latte appena munto ; io l’ ho preparata, invece, con…
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Timballo di Riso Ricco al Forno Ricetta
Timballo di Riso al Forno Oggi Timballo di Riso al Forno, arricchito da sugo e vari ingredienti, come carne tritata, piselli, scamorza…., che rendono il timballo davvero squisito ! Ho realizzato questo sformato di riso in versione monoporzione, da 4 mini cocotte individuali, per renderlo più pratico e grazioso ,…
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Cannoli Ricotta e Pere Ricetta
Cannoli Ricotta e Pere Oggi cannoli ricotta e pere : dei dolci davvero deliziosi e dal gusto molto delicato, ripieni di una golosa crema alla ricotta, arricchita dall’ aggiunta di pere ; ideali a fine pasto o anche come dolce spuntino del pomeriggio, magari accompagnati da una tazza di tè…
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Whoopie Pie alla Zucca Ricetta
Whoopie Pie alla Zucca Ingredienti per i whoopie pie alla zucca : 180 g di farina manitoba ROSIGNOLI MOLINI 200 g di zucchero di canna Brasil BRONSUGAR distribuito da D&C 100 g di zucca cotta 100 g di latte 4 cucchiai di burro 2 uova 1 cucchiaino di cannella in…
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Bocconotti alla Marmellata o Mostarda d’Uva Ricetta
Bocconotti alla Marmellata o Mostarda d’Uva Oggi preparo i bocconotti alla marmellata o mostarda d’uva, tradizionali dolcetti calabresi, chiamati anche bucconotti, bocchinotti o bucchinotti (nelle varie forme dialettali), ripieni, come vuole la tradizione, di mostarda di uva, termine che qui in Calabria indica la marmellata d’uva ; bisogna, innanzitutto, delineare…
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Mostaccioli Calabresi al Mosto Ricetta
Mostaccioli Calabresi al Mosto Questa ricetta dei mostaccioli calabresi al mosto appartiene alla più antica tradizione gastronomica-dolciaria calabrese, che mi è stata tramandata dalla mia bisnonna in modo indiretto, attraverso mia madre: essendo molto piccola , quando la mia bisnonna preparava ancora i mostaccioli, ricordo solamente quel piacevole profumo di…
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Yogurt fatto in casa con fermenti Ricetta
Yogurt fatto in casa con fermenti Oggi vi spiego come realizzare lo yogurt fatto in casa in modo davvero semplice e veloce, grazie ai fermenti lattici vivi, che consentono di preparare in casa lo yogurt direttamente a partire dal latte, di qualunque tipo (UHT, fresco e persino di soia) ,…
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Cupcakes frutta di bosco decorati Ricetta
Cupcakes frutta di bosco decorati Ingredienti per 12 cupcakes frutta di bosco : 2 uova 100 g di burro 100 g di zucchero ITALIA ZUCCHERI 150 g di farina mezza bustina di lievito per dolci 100 g di frutti di bosco sciroppati ALPENZU 1 cucchiaio di succo di limone Lemond’…
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Marmellata di cachi Ricetta
Marmellata di cachi Ingredienti per preparare la marmellata di cachi fatta in casa : 1 kg di cachi 650 g di zucchero 2 cucchiai di succo di limone Preparazione della marmellata di cachi : Per prima cosa, lavate bene i cachi e togliete il picciolo . A questo punto,…
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Torta di zucca Ricetta
Torta di zucca Oggi vi posto la ricetta della torta di zucca monoporzione ; queste tortine alla zucca sono ottime per i vostri bambini, perchè naturali e genuine, senza burro e soprattutto perchè preparate con la zucca, che è molto salutare, ricca di sostanze nutritive e povera di calorie (solo…
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Pasta funghi pomodori e rucola
Pasta funghi pomodori e rucola Ingredienti per 4 persone per preparare la pasta funghi pomodori e rucola : 400 g di tagliolini alla liquirizia AMARELLI 400 g di funghi cardoncelli CASTEL FAGIANO 300 g di pomodoro tagliato fresco Dadolata MUTTI 50 g di rucola già lavata uno spicchio di aglio…
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