Tiramisu alla Nutella senza Uova Ricetta

Tiramisu alla Nutella senza Uova Ricetta

Tiramisu alla Nutella senza Uova Oggi ho preparato per voi il Tiramisu alla Nutella, una golosissima variante del classico tiramisù; preparato senza uova e senza panna, questo tiramisù “nutelloso” è molto veloce e semplice da preparare; ideale come dolce fine pasto o come merenda del pomeriggio, ottimo se volete fare... Continua »
Biscotti al Caffe Ricetta

Biscotti al Caffe Ricetta

 Biscotti al Caffe Ingredienti per 40-42 biscotti al caffe : 260-280 g di farina di grano tenero 160 g di burro (che io ho preparato in casa, se volete provare anche voi guardate  qui ) 70 g di zucchero di canna  BRONSUGAR 1 uovo intero 2 tazzine di caffè ristretto ... Continua »
Pasta Gamberi e Zucchine con Frutti di Mare Ricetta

Pasta Gamberi e Zucchine con Frutti di Mare Ricetta

Pasta Gamberi e Zucchine con Frutti di Mare Ingredienti per 4 persone pasta gamberi e zucchine con frutti di mare : 320 g di pasta cornucopie Mastro Pastaio in vendita su  LA COMPAGNIA DEL CAVATAPPI 3 zucchine 200 g di gamberi già sgusciati 100 g di cozze già sgusciate 100... Continua »
Biscotti al Te Verde Ricetta

Biscotti al Te Verde Ricetta

Biscotti al Te Verde Oggi ho preparato per voi dei deliziosi biscotti al te verde in occasione dell’ Epifania, sono davvero gustosi e simpatici, oltre che semplici da realizzare ; ottima idea regalo da mettere nella calza della Befana, insieme a cioccolato, caramelle, al posto del carbone ! Ingredienti :... Continua »
Cupcakes di Natale Limone e Yogurt Ricetta

Cupcakes di Natale Limone e Yogurt Ricetta

Cupcakes di Natale Limone e Yogurt Ingredienti per 6 cupcakes di Natale grandi al limone e yogurt: 150 g di farina manitoba 100 g di burro INALPI 2 uova 130 g di zucchero di canna  BRONSUGAR 2 cucchiai di succo di limone Lemond’or  POLENGHI 150 g di yogurt (che io... Continua »
Bigne Salati al Tonno Light Ricetta

Bigne Salati al Tonno Light Ricetta

Bigne Salati al Tonno Light Oggi preparerò questi deliziosi bigne salati al tonno leggeri, chiamati anche bignole o choux, adatti come antipasti per la vigilia di Natale o per tutte le altre occasioni . Ingredienti per 25-30 bignè : 300 g di quark (formaggio fresco cremoso e leggero) 160 g... Continua »
Cassatelle alla Nutella Ricetta

Cassatelle alla Nutella Ricetta

Cassatelle alla Nutella Oggi vi lascio queste deliziose Cassatelle alla Nutella : le cassatelle, chiamate anche cassateddre, chinulille o chinuliddre, sono i classici dolci tradizionali delle festività natalizie, ripieni con un goloso ripieno alla nutella !! Ingredienti : 200 g di farina 2 uova 2 cucchiai di olio extravergine di... Continua »
Pitta Mpigliata Ricetta

Pitta Mpigliata Ricetta

Pitta Mpigliata Oggi ho preparato la Pitta Mpigliata, o pitta nchiusa o ancora pitta impigliata, il dolce natalizio tipico soprattutto della Sila, a base di frutta secca, uva passa, liquori e spezie varie !! Ingredienti : 250 g di farina 50 ml di olio extravergine di oliva  DANTE 50 ml... Continua »
Turdilli al Forno Ricetta

Turdilli al Forno Ricetta

Turdilli al Forno Oggi ho preparato questi buonissimi turdilli al forno per la mia nonnina ; dal momento che lei è molto golosa di questi dolcetti, ma, per motivi di salute, non può mangiare cibi fritti, mi ha chiesto molte volte di prepararli al forno, così stavolta ho deciso di... Continua »
Ricotta Fatta in Casa Ricetta

Ricotta Fatta in Casa Ricetta

Ricotta Fatta in Casa Oggi preparero la ricotta fatta in casa , una ricetta facile da fare e anche veloce . La ricotta in realtà si prepara con il siero del latte ricotto, dopo aver fatto il formaggio, utilizzando però latte appena munto ; io l’ ho preparata, invece, con... Continua »
Timballo di Riso Ricco al Forno Ricetta

Timballo di Riso Ricco al Forno Ricetta

Timballo di Riso al Forno Oggi Timballo di Riso al Forno, arricchito da sugo e vari ingredienti, come carne tritata, piselli, scamorza…., che rendono il timballo davvero squisito ! Ho realizzato questo sformato di riso in versione monoporzione, da 4 mini cocotte individuali, per renderlo più pratico e grazioso ,... Continua »
Cannoli Ricotta e Pere Ricetta

Cannoli Ricotta e Pere Ricetta

Cannoli Ricotta e Pere Oggi cannoli ricotta e pere : dei dolci davvero deliziosi e dal gusto molto delicato, ripieni di una golosa crema alla ricotta, arricchita dall’ aggiunta di pere ; ideali a fine pasto o anche come dolce spuntino del pomeriggio, magari accompagnati da una tazza di tè... Continua »
Whoopie Pie alla Zucca Ricetta

Whoopie Pie alla Zucca Ricetta

Whoopie Pie alla Zucca Ingredienti per i whoopie pie alla zucca : 180 g di farina manitoba  ROSIGNOLI MOLINI 200 g di zucchero di canna Brasil  BRONSUGAR   distribuito da D&C 100 g di zucca cotta 100 g di latte 4 cucchiai di burro 2 uova 1 cucchiaino di cannella in... Continua »
Cupcakes allo Yogurt di Halloween Ricetta

Cupcakes allo Yogurt di Halloween Ricetta

Cupcakes allo yogurt di Halloween Ricetta Oggi preparerò questi deliziosi cupcakes allo yogurt per la festa più mostruosa dell’anno e cioè Halloween ; questi dolci sono simili ai muffin, al contrario dei muffin però si usano decorati con creme al burro, al  formaggio, glasse e con pasta di zucchero .... Continua »
Bocconotti alla Marmellata o Mostarda d’Uva Ricetta

Bocconotti alla Marmellata o Mostarda d’Uva Ricetta

Bocconotti alla Marmellata o Mostarda d’Uva Oggi preparo i bocconotti alla marmellata o mostarda d’uva, tradizionali dolcetti calabresi, chiamati anche bucconotti, bocchinotti o bucchinotti (nelle varie forme dialettali), ripieni, come vuole la tradizione, di mostarda di uva, termine che qui in Calabria indica la marmellata d’uva ; bisogna, innanzitutto, delineare... Continua »
Mostaccioli Calabresi al Mosto Ricetta

Mostaccioli Calabresi al Mosto Ricetta

Mostaccioli Calabresi al Mosto Questa ricetta dei mostaccioli calabresi al mosto appartiene alla più antica tradizione gastronomica-dolciaria calabrese, che mi è stata tramandata dalla mia bisnonna in modo indiretto, attraverso mia madre: essendo molto piccola , quando la mia bisnonna preparava ancora  i mostaccioli, ricordo solamente quel piacevole profumo di... Continua »
Yogurt fatto in casa con fermenti Ricetta

Yogurt fatto in casa con fermenti Ricetta

Yogurt fatto in casa con fermenti Oggi vi spiego come realizzare lo yogurt fatto in casa in modo davvero semplice e veloce, grazie ai fermenti lattici vivi, che consentono di preparare in casa lo yogurt direttamente a partire dal latte, di qualunque tipo (UHT, fresco e persino di soia) ,... Continua »
Cupcakes frutta di bosco decorati Ricetta

Cupcakes frutta di bosco decorati Ricetta

Cupcakes frutta di bosco decorati Ingredienti per 12 cupcakes frutta di bosco : 2 uova 100 g di burro 100 g di zucchero  ITALIA ZUCCHERI 150 g di farina mezza bustina di lievito per dolci 100 g di frutti di bosco sciroppati  ALPENZU 1 cucchiaio di succo di limone Lemond’... Continua »
Marmellata di cachi Ricetta

Marmellata di cachi Ricetta

Marmellata di cachi Ingredienti per preparare la marmellata di cachi fatta in casa : 1 kg di cachi 650 g di zucchero  ITALIA ZUCCHERI 2 cucchiai di succo di limone Lemond’ or  POLENGHI   Preparazione della marmellata di cachi : Per prima cosa, lavate bene i cachi e togliete il... Continua »