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Ravioli di Carne al Pesto con Patate e Fagiolini Ricetta
Pasta alle verdure cremosa

Pasta alle verdure cremosa

pasta alle verdure cremosa pasta alle verdure cremosa :  un  primo  piatto  gustoso a  base  di  verdure  di stagione, arricchito con parmigiano reggiano grattugiato e  mozzarella tagliata a dadini,  è  da  servire obbligatoriamente caldo  e  filante  !!  😀 Ingredienti per 4 persone pasta alle verdure cremosa : 250 g di… Continua a leggere
Pasta Vongole e Broccoletti Ricetta

Pasta Vongole e Broccoletti Ricetta

pasta vongole e broccoletti Ricetta Ingredienti per 4 persone per la pasta vongole e broccoletti : 400 g di pasta lunga (io ho usato le fettucce Lenta Lavorazione  RUMMO ) 1 vasetto di crema di broccoletti e zucca  GLI ORTI DI ANGUILLARA 400 g di vongole fresche 1 spicchio d’aglio… Continua a leggere
Tortelloni con asparagi e nocciole

Tortelloni con asparagi e nocciole

Oggi un altro piatto abbastanza fresco, indicato per il periodo:  tortelloni con un pesto di asparagi e nocciole . tortelloni con asparagi e nocciole Ingredienti per 4 persone : 400 g di tortelloni ricotta e spinaci  ALIBERT 300 g di asparagi selvatici (io li avevo congelati) 150 g di nocciole … Continua a leggere
Risotto al melone (anguria)

Risotto al melone (anguria)

risotto al melone (anguria) Oggi ho voluto preparare qualcosa di speciale con un frutto di questo periodo : l’anguria o cocomero !!   Ingredienti per 4 persone risotto al melone (anguria) : 400 g di riso  Vialone Nano Semi Integrale    LA PILA   (che ha la rintracciabilità di filiera controllata e garantita… Continua a leggere
Insalata di farro
Insalata riso a forma di tartaruga

Insalata riso a forma di tartaruga

Oggi vi presento la mia insalata riso “speciale”, a forma di tartaruga : l’idea mi è nata mentre pensavo ad un modo particolare ed insolito di fare l’insalata di riso e così pensato alle tartarughe, che mi piacciono molto : il loro carapace mi ha ricordato una cupola ed ecco… Continua a leggere
Involtini di peperoni ripieni di spaghetti
Pasta e Piselli con Pancetta

Pasta e Piselli con Pancetta

Pasta e Piselli con Pancetta Buona e semplice, la pasta e piselli con pancetta è un piatto di stagione veloce da preparare, per questo motivo è particolarmente indicato per chi va di fretta (ma anche chi non ha impegni può prepararlo tranquillamente in casa). Ecco di seguito la ricetta 😉… Continua a leggere
Pasta con Melanzane e Salumi

Pasta con Melanzane e Salumi

Pasta con Melanzane e Salumi Pasta con melanzane e salumi: il mio piatto di oggi vuole essere una rivisitazione della celebre Pasta alla Norma; nella mia pasta con melanzane e salumi ho cambiato qualcosa ed aggiunto alcuni ingredienti per creare un piatto rustico e gustoso. Per prima cosa non ho… Continua a leggere