Torta di Carote e Mandorle
La torta di carote e mandorle è un dolce squisito, genuino e salutare, perchè contiene una buona quantità di carote, ricche come si sa di vitamina A, utilissima per la vista, ma anche di mandorle, ottima fonte di vitamina E, utile per la pelle. Questa torta di carote è adatta…
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Cantucci alle Mandorle Ricetta
Cantucci alle Mandorle Oggi ho deciso di preparare i cantucci alle mandorle, chiamati anche biscotti di prato, i famosi dolci tipici della Toscana, che solitamente vengono accompagnati con il Vin Santo, altra specialità della regione . Cantucci alle Mandorle Ingredienti : 500 g di farina 00 300 g di mandorle…
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Pasta Pesto Vongole e Gamberetti Ricetta
Pasta Pesto Vongole e Gamberetti Oggi vi lascio la mia pasta pesto vongole e gamberetti, una ricetta semplice, veloce e davvero molto saporita, un incontro tra i sapori dell’ orto e quelli del mare riuscitissimo e assolutamente da provare !!! Pasta Pesto Vongole e Gamberetti Ingredienti per 4 persone :…
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Spaghetti con Capesante e Datterini
Spaghetti con Capesante e Datterini Oggi vi lascio la ricetta di un primo piatto di mare, dal gusto molto delicato: gli spaghetti con capesante e datterini, arricchiti con cernia e pistacchi tritati, serviti in maniera originale su un’ elegante conchiglia bianca!! Ecco subito la ricetta per voi!! Ingredienti per 4…
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Pollo alle Mandorle Ricetta
Pollo alle Mandorle Oggi vi propongo un classico piatto della cucina orientale, in particolare cinese, il pollo alle mandorle; si prepara davvero velocemente ed è un secondo davvero gustoso, da realizzare con pochi ingredienti: solo pollo, mandorle ed altri semplici aromi; un secondo piatto alternativo al classico petto di pollo…
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Torta Pasqualina Ricetta
Torta Pasqualina Oggi vi lascio la ricetta della torta pasqualina, la classica torta salata preparata in occasione delle feste di Pasqua, a cui ho voluto dare un tocco personale in più, aggiungendo alcuni piccoli ingredienti, ecco la ricetta !! Ingredienti : Per la pasta : 300 g di farina di…
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Brownies alla Nutella e Mandorle
Brownies alla Nutella e Mandorle I brownies alla nutella e mandorle sono una golosissima ricetta, adatta a tutti gli amanti della nutella !!! Non sono altro che una sorta di biscotto molto ma molto morbido, che può essere arricchito con mandorle o altra frutta secca, come nocciole . Ingredienti brownies…
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Cannoli Salati di Ricotta e Prosciutto Ricetta
Cannoli Salati di Ricotta e Prosciutto Oggi vi posto la ricetta dei miei cannoli salati di ricotta e prosciutto cotto, che ho preparato pochi giorni fa in occasione di un buffet a casa mia; siccome eravamo in tanti, mi servivano dei piccoli antipasti in stile finger food, veloci, semplici e …
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Pollo Ripieno al Forno o Cappone Ricetta
Pollo Ripieno al Forno Oggi ho preparato il pollo ripieno al forno, una gustosa idea per Capodanno o per ogni occasione, il pranzo della domenica, tra amici ecc.. Se preferite, anzichè il pollo potete usare il cappone !! Ingredienti per 6-8 persone : Un pollo o cappone di circa 1,800…
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Bigne Salati al Tonno Light Ricetta
Bigne Salati al Tonno Light Oggi preparerò questi deliziosi bigne salati al tonno leggeri, chiamati anche bignole o choux, adatti come antipasti per la vigilia di Natale o per tutte le altre occasioni . Ingredienti per 25-30 bignè : 300 g di quark (formaggio fresco cremoso e leggero) 160 g…
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Polpette di Pesce Nocciolate al Forno Light senza Glutine Ricetta
Polpette di Pesce Nocciolate al Forno Light senza Glutine Oggi polpette di pesce nocciolate al forno light senza glutine : un antipasto veramente sfizioso e gustoso, oltre che leggero, ideale per chi è attento alla linea, ma anche per coloro che sono celiaci o soffrono di intolleranza al glutine, poichè…
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Bruschetta Ricetta al Petto d’Oca e Burro ai Pistacchi
bruschetta ricetta sfiziosa Oggi bruschetta ricetta semplice, veloce e di gran gusto, per gli amanti della cucina veloce e raffinata : delle gustose bruschette con petto d’oca affumicato e burro ai pistacchi . La bruschetta é un antipasto veloce e molto sfizioso, costituita da delle fette di pane abbrustolite nel forno…
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Crostata di Zucca Dolce Ricetta
Crostata di Zucca Dolce Oggi crostata di zucca dolce, una vera delizia per il palato !! Ecco la ricetta . Ingredienti della crostata di zucca : Per la pasta frolla : 300 g di farina dolci e sfoglie ROSIGNOLI MOLINI 150 g di burro 150 g di zucchero di canna …
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Pulcino Pio !
Pulcino Pio Oggi sul mio blog vi presento il Pulcino Pio : si, avete capito bene, sono dei simpatici dolcetti a forma di pulcini. Questi piccoli dolci, molto semplici da realizzare e di grande effetto, sono ideali da preparare in occasione di feste e compleanni per bambini (ma piaceranno anche…
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Tortelloni con asparagi e nocciole
Oggi un altro piatto abbastanza fresco, indicato per il periodo: tortelloni con un pesto di asparagi e nocciole . tortelloni con asparagi e nocciole Ingredienti per 4 persone : 400 g di tortelloni ricotta e spinaci ALIBERT 300 g di asparagi selvatici (io li avevo congelati) 150 g di nocciole …
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Pasta al Pesto di Rucola
Pasta al Pesto di Rucola Oggi vi propongo pasta al pesto di rucola, buon appetito !! Ingredienti per 4 persone pasta al pesto di rucola : 400 g di linguine PASTA DI FRANCIACORTA Ingredienti per il pesto : 2 grosse manciate di foglie di rucola 2 cucchiaini di aglio in granuli TEC-AL…
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Gelato di polenta con pistacchi e fonduta
Gelato di polenta con pistacchi e fonduta Oggi preparo un piatto stuzzicante, veloce, estivo e adatto per buffet, feste tra parenti ed amici, ecc. : gelato di polenta con pistacchi e fonduta !! Si, avete capito bene, ho scritto proprio “gelato” : pensavo ad un modo originale non solo di…
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Baci di Dama Salati
Baci di Dama Salati Oggi vi posto la ricetta dei miei baci di dama salati, un modo diverso per gustare i baci di dama, in una simpatica versione salata: con noci di macadamia e ripieno al gorgonzola, buonissimi!! Ai miei baci di dama salati ho dato anche un “design” diverso…
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Involtini di Mare Cremosi
Ingredienti : per 6 involtini6 fette di Affettato di Mare CORAYA100 g di Formaggio Fresco Il Primosale di FATTORIE OSELLA50 g di Pistacchi tritati EUROCOMPANY la scorza grattugiata di mezzo limone q.b. di Salatura Mediterranea Delicato SALATURA MEDITERRANEAq.b. di Pepe Nero DROGHE PALMA20 g di Pecorino in vendita su AGRIBONTA’…
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Strudel Sfizioso
Ingredienti : Per la pasta sfoglia : la ricetta la trovate qui ; Per la pasta sfoglia ho usato : Farina Dolci e Sfoglie ROSIGNOLI MOLINI Burro INALPI Per il ripieno : 250 g di Ricotta 200 g di Mortadellatagliata a cubetti La Blu di FELSINEO 100 g…
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