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Torta di Carote e Mandorle

Torta di Carote e Mandorle

La torta di carote e mandorle è un dolce squisito, genuino e salutare, perchè contiene una buona quantità di carote, ricche come si sa di vitamina A, utilissima per la vista, ma anche di mandorle, ottima fonte di vitamina E, utile per la pelle. Questa torta di carote è adatta… Continua a leggere
Cantucci alle Mandorle Ricetta

Cantucci alle Mandorle Ricetta

Cantucci alle Mandorle Oggi ho deciso di preparare i cantucci alle mandorle, chiamati anche biscotti di prato, i famosi dolci tipici della Toscana, che solitamente vengono accompagnati con il Vin Santo, altra specialità della regione . Cantucci alle Mandorle Ingredienti : 500 g di farina 00 300 g di mandorle… Continua a leggere
Pasta Pesto Vongole e Gamberetti Ricetta
Spaghetti con Capesante e Datterini

Spaghetti con Capesante e Datterini

Spaghetti con Capesante e Datterini Oggi vi lascio la ricetta di un primo piatto di mare, dal gusto molto delicato: gli spaghetti con capesante e datterini, arricchiti con cernia e pistacchi tritati, serviti in maniera originale su un’ elegante conchiglia bianca!! Ecco subito la ricetta per voi!! Ingredienti per 4… Continua a leggere
Pollo alle Mandorle Ricetta

Pollo alle Mandorle Ricetta

Pollo alle Mandorle Oggi vi propongo un classico piatto della cucina orientale, in particolare cinese, il pollo alle mandorle; si prepara davvero velocemente ed è un secondo davvero gustoso, da realizzare con pochi ingredienti: solo pollo, mandorle ed altri semplici aromi; un secondo piatto alternativo al classico petto di pollo… Continua a leggere
Brownies alla Nutella e Mandorle

Brownies alla Nutella e Mandorle

Brownies alla Nutella e Mandorle I brownies alla nutella e mandorle sono una golosissima ricetta, adatta a tutti gli amanti della nutella !!! Non sono altro che una sorta di biscotto molto ma molto morbido, che può essere arricchito con mandorle o altra frutta secca, come nocciole . Ingredienti brownies… Continua a leggere
Fritole di Carnevale Ricetta

Fritole di Carnevale Ricetta

Fritole di Carnevale Oggi ho preparato per voi le Fritole, le deliziose frittelle a base di pinoli e uvetta, preparate in occasione del Carnevale a Trieste, ma anche a Venezia; in alternativa, queste sfiziose frittelle possono essere preparate con l’aggiunta di mele evengono perciò chiamate fritole de pomi !! 500… Continua a leggere
Cannoli Salati di Ricotta e Prosciutto Ricetta
Pollo Ripieno al Forno o Cappone Ricetta
Bigne Salati al Tonno Light Ricetta

Bigne Salati al Tonno Light Ricetta

Bigne Salati al Tonno Light Oggi preparerò questi deliziosi bigne salati al tonno leggeri, chiamati anche bignole o choux, adatti come antipasti per la vigilia di Natale o per tutte le altre occasioni . Ingredienti per 25-30 bignè : 300 g di quark (formaggio fresco cremoso e leggero) 160 g… Continua a leggere
Pitta Mpigliata Ricetta

Pitta Mpigliata Ricetta

Pitta Mpigliata Oggi ho preparato la Pitta Mpigliata, o pitta nchiusa o ancora pitta impigliata, il dolce natalizio tipico soprattutto della Sila, a base di frutta secca, uva passa, liquori e spezie varie !! Ingredienti : 250 g di farina 50 ml di olio extravergine di oliva  DANTE 50 ml… Continua a leggere
Polpette di Pesce Nocciolate al Forno Light senza Glutine Ricetta
Bruschetta Ricetta al Petto d’Oca e Burro ai Pistacchi

Bruschetta Ricetta al Petto d’Oca e Burro ai Pistacchi

bruschetta ricetta sfiziosa Oggi bruschetta ricetta semplice, veloce e di gran gusto, per gli amanti della cucina veloce e raffinata : delle gustose bruschette con petto d’oca affumicato e burro ai pistacchi . La bruschetta é un antipasto veloce e molto sfizioso, costituita da delle fette di pane abbrustolite nel forno… Continua a leggere
Crostata di Zucca Dolce Ricetta
Dita di Strega Ricetta Halloween Dolci
Pulcino Pio !

Pulcino Pio !

Pulcino Pio Oggi sul mio blog vi presento il Pulcino Pio : si, avete capito bene, sono dei simpatici dolcetti a forma di pulcini. Questi piccoli dolci, molto semplici da realizzare e di grande effetto, sono ideali da preparare in occasione di feste e compleanni per bambini (ma piaceranno anche… Continua a leggere
Tortelloni con asparagi e nocciole

Tortelloni con asparagi e nocciole

Oggi un altro piatto abbastanza fresco, indicato per il periodo:  tortelloni con un pesto di asparagi e nocciole . tortelloni con asparagi e nocciole Ingredienti per 4 persone : 400 g di tortelloni ricotta e spinaci  ALIBERT 300 g di asparagi selvatici (io li avevo congelati) 150 g di nocciole … Continua a leggere
Pasta al Pesto di Rucola

Pasta al Pesto di Rucola

Pasta al Pesto di Rucola Oggi vi propongo pasta al pesto di rucola, buon appetito !!   Ingredienti per 4 persone pasta al pesto di rucola  : 400 g di  linguine  PASTA DI FRANCIACORTA Ingredienti per il pesto : 2 grosse manciate di foglie di rucola 2 cucchiaini di aglio in granuli  TEC-AL… Continua a leggere
Gelato di polenta con pistacchi e fonduta

Gelato di polenta con pistacchi e fonduta

Gelato di polenta con pistacchi e fonduta Oggi preparo un piatto stuzzicante, veloce, estivo e adatto per buffet, feste tra parenti ed amici, ecc. : gelato di polenta con pistacchi e fonduta !!  Si, avete capito bene, ho scritto proprio “gelato” : pensavo ad un modo originale non solo di… Continua a leggere