Tiramisu all Amarena

Tiramisu all Amarena

Tiramisu all Amarena Che ne dite di deliziarci con un bel Tiramisu all Amarena? Una versione diversa e altrattanto golosa del classico tiramisù, preparata con le amarene sciroppate. Questo Tiramisu all Amarena ha un gusto molto delicato e fresco, per nulla pesante al palato, il che lo rende perfetto come... Continua »
Pasta con Funghi Porcini, Salsiccia e Nduja

Pasta con Funghi Porcini, Salsiccia e Nduja

Pasta con Funghi Porcini, Salsiccia e Nduja Oggi vi propongo una gustosa Pasta con Funghi Porcini, Salsiccia e Nduja, un piatto ricco e dal gusto deciso, che ho voluto rendere ancora più appetitoso con l’aggiunta della nduja al sugo di funghi porcini e salsiccia. Ingredienti per 4 persone: 500 ml... Continua »
Fettuccine alla Zucca e Carne Tritata

Fettuccine alla Zucca e Carne Tritata

Fettuccine alla Zucca e Carne Tritata Oggi prepariamo delle gustose Fettuccine alla Zucca e Carne Tritata, un primo piatto semplice ma ricco di sapore, che può essere preparato anche fuori stagione utilizzando della zucca congelata oppure, come ho fatto io, una zucca intera conservata in un luogo fresco: infatti le... Continua »
Dolcetti al Cocco e Noci Pecan

Dolcetti al Cocco e Noci Pecan

Dolcetti al Cocco e Noci Pecan Quest’ oggi prepariamo i Dolcetti al Cocco e Noci Pecan, una vera squisitezza che conquisterà il palato di tutti, dai più grandi ai più piccoli!! E’ una ricetta molto semplice e veloce, che non richiede l’ impiego di ingredienti particolari, ma solo farina di... Continua »
Pasta con Funghi e Pancetta Ricetta

Pasta con Funghi e Pancetta Ricetta

Pasta con Funghi e Pancetta La ricetta di oggi è pasta con funghi e pancetta, un primo piatto di gran gusto, semplice e veloce da preparare, a base di funghi, pancetta e pomodoro; una delizia della nostra cucina dal sapore ricco e rustico, che si prepara facilmente con pochi e... Continua »
Polpo Grigliato con Crema di Zucca

Polpo Grigliato con Crema di Zucca

Polpo Grigliato con Crema di Zucca Oggi vi lascio la mia ricetta del polpo grigliato con crema di zucca, un piatto molto raffinato e di gran gusto, ottimo da essere preparato per cene ed occasioni particolari. Perfetto sarebbe anche grigliarlo direttamente sulla tavola, proprio come ho fatto io, usando una... Continua »
Carpaccio di Polpo Ricetta

Carpaccio di Polpo Ricetta

Carpaccio di Polpo Il carpaccio di polpo è un piatto leggero ma buono, con una preparazione davvero originale, ma molto semplice da eseguire! Può essere servito come antipasto o volendo anche come secondo piatto.  Ingredienti : 1 polpo da 1 kg 1 bicchiere di aceto 2 foglie di alloro mezza... Continua »
Torta Salata con Salsiccia e Funghi

Torta Salata con Salsiccia e Funghi

 Torta Salata con Salsiccia e Funghi Oggi vi propongo una vera sfiziosità, la torta salata con salsiccia e funghi, un rustico ricco, squisito e facile da preparare, a base di ricotta, salsiccia, formaggio e funghi! Ottima idea da proporre in occasione di buffet di compleanno e non solo. Ingredienti :... Continua »
Stinco al Forno con Patate Ricetta

Stinco al Forno con Patate Ricetta

 Stinco al Forno con Patate Oggi sul mio blog vi lascio la ricetta dello Stinco al Forno con patate, un secondo piatto molto gustoso, adatto ad essere preparato in ogni occasione di festa. Lo stinco di maiale al forno, saporito e corposo, può essere cucinato da fresco, però la cottura... Continua »
Ravioli Ripieni di Pesce con Capesante

Ravioli Ripieni di Pesce con Capesante

Ravioli Ripieni di Pesce con Capesante Oggi vi lascio la mia ricetta per preparare i ravioli ripieni di pesce con capesante, un primo piatto dal gusto molto delicato, ravioli a base di pesce con un vellutato condimento con capesante e cavolfiori, ottimi in ogni occasione; provateli e fatemi sapere. Ingredienti... Continua »
Marmellata di Mele Cotogne senza Zucchero

Marmellata di Mele Cotogne senza Zucchero

Marmellata di Mele Cotogne senza Zucchero Oggi ho preparato una deliziosa marmellata di mele cotogne, preparata però senza zucchero, ma con l’ormai noto dolcificante naturale Stevia, che dolcifica come lo zucchero ma è molto meno calorico rispetto a questo; è quindi la scelta migliore per chi deve escludere lo zucchero... Continua »
Tortelli Dolci di Castagne al Forno Ricetta

Tortelli Dolci di Castagne al Forno Ricetta

Tortelli Dolci di Castagne al Forno Oggi ho preparato per voi i Tortelli Dolci di Castagne, dei golosi dolci ripieni alle castagne, cotti al forno, chiamati spesso anche ravioli dolci o mezzelune. Sono una deliziosa e più leggera variante ai classici tortelli fritti, per questo motivo potrete gustarli anche a... Continua »
Torta di Carote e Mandorle

Torta di Carote e Mandorle

La torta di carote e mandorle è un dolce squisito, genuino e salutare, perchè contiene una buona quantità di carote, ricche come si sa di vitamina A, utilissima per la vista, ma anche di mandorle, ottima fonte di vitamina E, utile per la pelle. Questa torta di carote è adatta... Continua »
Spiedini di Mozzarella Pomodorini e Olive Ricetta

Spiedini di Mozzarella Pomodorini e Olive Ricetta

Spiedini di Mozzarella Pomodorini e Olive Oggi vi lascio i miei spiedini di mozzarella pomodorini e olive, una ricetta sfiziosa, velocissima e semplicissima da preparare, basta davvero poco tempo per realizzarla anche voi nelle vostre cucine, ma il risultato è davvero ottimo!!! Ottima idea da proporre come aperitivo o antipasto... Continua »
Torta al Limone senza Uova Ricetta

Torta al Limone senza Uova Ricetta

Torta al Limone senza Uova Oggi vi lascio la ricetta della torta al limone senza uova, una dolce golosità adatta a tutti, ma soprattutto a chi, per motivi di salute o segue specifici regimi dietetici, non può mangiare uova. Torta al Limone senza Uova Ingredienti per uno stampo da 18... Continua »
Zucchine Sott Olio Ricetta

Zucchine Sott Olio Ricetta

Zucchine Sott Olio Oggi prepariamo le zucchine sott olio, qui da noi chiamate anche zucchine a scapece, la ricetta semplice della classica conserva che si usa preparare in casa in questo periodo, da gustare tutto l’anno come delizioso antipasto o come sfizioso contorno . Zucchine Sott Olio Ingredienti : 1... Continua »
Fiori di Zucca Ripieni Mozzarella e Acciughe

Fiori di Zucca Ripieni Mozzarella e Acciughe

Fiori di Zucca Ripieni Mozzarella e Acciughe Questa mattina vi propongo degli sfiziosi fiori di zucca ripieni mozzarella e acciughe, ricetta semplicissima, velocissima e soprattutto da leccarsi i baffi!!! Ingredienti per 4 persone : 16 fiori di zucca 200 g di mozzarella 16 filetti di acciughe (o alici) sott’ olio ... Continua »
Marmellata di Pesche senza Zucchero

Marmellata di Pesche senza Zucchero

Marmellata di Pesche senza Zucchero Oggi vi lascio la ricetta della marmellata di pesche senza zucchero, una conserva fatta in casa molto diffusa, preparata però da me questa volta con il dolcificante di origine naturale Stevia, ottenuto dalle foglie dell’ omonima pianta presente in Sudamerica, ormai presente in tutti i... Continua »
Biscotti al Cocco e Cioccolato

Biscotti al Cocco e Cioccolato

I biscotti al cocco e cioccolato sono dei semplici ma deliziosissimi dolcetti, ideali per la colazione o per uno sfizioso spuntino del pomeriggio; una ricetta veloce e semplice, senza burro, che vi stupirà, ma soprattutto quello che vi sorprenderà sarà il golosissimo accostamento tra il cioccolato ed il cocco che... Continua »
Torta al Limone e Cocco

Torta al Limone e Cocco

Torta al Limone e Cocco Oggi vi lascio la ricetta di un dolce semplice, veloce e dal gusto molto delicato, la torta al limone e cocco, ideale per la vostra colazione !!! Ingredienti : 200 g di farina di grano tenero tipo 00 170 g di zucchero semolato 120 ml... Continua »