Categoria: I Gusti Vegetali

Biscotti al Te Verde Ricetta
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Biscotti al Te Verde Ricetta

Biscotti al Te Verde Oggi ho preparato per voi dei deliziosi biscotti al te verde in occasione dell’ Epifania, sono davvero gustosi e simpatici, oltre che semplici da realizzare ; ottima idea regalo da mettere nella calza della Befana, insieme a cioccolato, caramelle, al posto del carbone ! Ingredienti :… Continua a leggere
Gulasch o Gulash Ricetta (cucina ungherese)
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Gulasch o Gulash Ricetta (cucina ungherese)

Gulasch Il gulasch o gulash è un piatto tipico della cucina ungherese (il nome originale è  Gulyàs-leves  che vuol dire zuppa del mandriano) ; esistono molte varianti di questo gustoso e laborioso piatto, per esempio fatte usando carne suina o aggiungendo altre verdure ; nella sua forma originale e tradizionale,… Continua a leggere
Mousse Gorgonzola e Tonno in Tartellette
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Mousse Gorgonzola e Tonno in Tartellette

Mousse gorgonzola e tonno in tartellette Ingredienti per 6 persone per la mousse gorgonzola e tonno in tartellette : 6 Tartellette di Pasta Sfoglia  ( preparate con 250 g di Pasta Sfoglia : la ricetta della pasta sfoglia la trovate qui )   Per la mousse gorgonzola e tonno :… Continua a leggere
Caccavelle ripiene di bontà
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Caccavelle ripiene di bontà

Ingredienti per 2 persone :2 Caccavelle   LA FABBRICA DELLA PASTA Per il ripieno :150 g di carne trita50 g di prosciutto crudo tritatoq.b. di formaggio grattugiatoq.b. di noce moscata1 melanzana fritta tagliata a tocchettiq.b. Pepe Cubebe   I GUSTI VEGETALIq.b. di Sale alle Erbe di Provenza   I GUSTI VEGETALI 50 g di caciocavallo tagliato… Continua a leggere
Parmigiana di zucchine
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Parmigiana di zucchine

Ingredienti : 1 kg di zucchine affettate e arrostite , oppure  2 buste da 450 g di zucchine grigliate surgelate 350 g di  caciocavallo fresco a fette 2 spicchi d’aglio prezzemolo q. b. basilico abbondante q .b. di  olio al basilico Colonna Tulsi    MARINA COLONNA q.b. di Pecorino Toscano DOP Stagionato grattugiato  CASEIFICIO MANCIANO q.b.… Continua a leggere
Paccheri con burrata , pomodorini e gamberi
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Paccheri con burrata , pomodorini e gamberi

Qualche giorno fa mi sono recata in pescheria alla ricerca di qualche tipo di pesce particolare da sperimentare in cucina , purtroppo , giunta lì , non ho trovato  una grande scelta , così , per non andare via senza niente , ho acquistato dei gamberi , che io adoro ; tornata… Continua a leggere
Melanzane ripiene…alla pizzaiola
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Melanzane ripiene…alla pizzaiola

Ingredienti : 2 melanzane grandi 1 spicchio d’aglio 1 panino messo a bagno nel latte e strizzato un ciuffo di prezzemolo 150 g di salsiccia fresca 2 cucchiai di Pecorino Toscano DOP Stagionato grattuggiato   CASEIFICIO MANCIANO q.b. di Pepe Cubebe    I GUSTI VEGETALI  1 vasetto di champigon alla pizzaiola  MANZONI 150 g Asiago commercializzato da   IN.AL.PI… Continua a leggere
Souvlaki d’agnello con salsa tzatziki ( cucina greca )
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Souvlaki d’agnello con salsa tzatziki ( cucina greca )

Ingredienti :400 g di carne di agnello già disossataq.b. di Sale alle Erbe di Provenza   I GUSTI VEGETALIuno spicchio di aglio tritato100 ml di aceto di vino100 ml di olio extra vergine di oliva Per la salsa tzatziki : 250 g di yogurt grecomezzo cetriolo già grattugiato1 cucchiaio di aceto2 spicchi… Continua a leggere
Fiori di zucca ripieni di bontà
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Fiori di zucca ripieni di bontà

Ingredienti :15 fiori di zucca Per il ripieno : 200 g di caciocavallo tagliato a cubetti filetti di alici in salsa piccante  RIZZOLI EMANUELLI olio di semi di arachide  DANTE   per friggerePer la pastella :2 uova60 g di farina q.b. di  sale alle erbe  di provenza   I GUSTI VEGETALI 4 cucchiai … Continua a leggere

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