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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Tag: zucchero

Torta alla birra rossa e cacao
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Le mie birre, torta, Torte

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Cari lettori, le birre artigianali stanno diventando una mia grande passione e devo ammettere che, anche in cucina,…
Gelso Scritto il 23 Ottobre 201722 Ottobre 2017
Brioche alla francese
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Cari lettori, ecco un’invitante proposta per la colazione di tutta la famiglia! La brioche alla francese è un…
Gelso Scritto il 5 Ottobre 20174 Ottobre 2017
Molly cake
Pubblicato inDolci, Impasti base

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Cari lettori, se cercate una base per torta simile al pan di Spagna, ma più umida e ideale…
Gelso Scritto il 25 Gennaio 201623 Gennaio 2016
Meringa vegana, ricetta senza uova
Pubblicato inDolci, Piccola pasticceria, Ricette Vegetariane

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Cari lettori, vi piacciono le meringhe? Allora dovete proprio provare anche la versione vegana senza uova! Eresia?! Non…
Gelso Scritto il 19 Gennaio 201618 Gennaio 2016
Migliaccio
Pubblicato inDolci, Ricette per bambini

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Cari lettori, proseguendo l’itinerario immaginario che ci porta a scoprire vari dolci della tradizione carnevalesca italiana, oggi vorrei…
Gelso Scritto il 14 Gennaio 201614 Gennaio 2016
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Pubblicato inDolci

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Cari lettori, se desiderate preparare una bevanda calda e golosissima in pochissimi minuti, mettete da parte bustine e…
Gelso Scritto il 12 Dicembre 20159 Dicembre 2015
Zucchero mele e cannella
Pubblicato inDecorazioni dolci, Frutta e verdura, Home&living, Natale e Capodanno

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Cari lettori, il Natale si avvicina, per questo vorrei consigliarvi un’idea regalo originale e profumatissima per confezionare in…
Gelso Scritto il 2 Dicembre 20152 Dicembre 2015
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Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una confettura aromatica preparata con frutta di stagione e ideale da sola, spalmata…
Gelso Scritto il 26 Agosto 2015
Torta ricotta e fragole, una torta che si crede cheesecake
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Cari lettori, idee per un dolce soffice che sia allo stesso tempo fresco e adatto a queste calde…
Gelso Scritto il 8 Giugno 20157 Giugno 2015
Torta nuvola di limone con soli albumi
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Cari lettori, scommetto che in casa avete tutti gli ingredienti per preparare questa semplicissima torta di soli albumi:…
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Torta 12 cucchiai
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Cari lettori, se cercate una torta da colazione semplice e leggera, provate la mia torta 12 cucchiai! Si…
Gelso Scritto il 1 Febbraio 2015
Crema pasticcera light senza uova
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Cari lettori, se cercate una ricetta leggera per preparare la crema pasticcera per farcire i vostri dolci o…
Gelso Scritto il 31 Gennaio 2015
Muffin al tè Matcha e yogurt
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Cari lettori, oggi vorrei parlarvi di un ingrediente molto utilizzato nella cucina nipponica, sia per la preparazione di dolci…
Gelso Scritto il 22 Gennaio 201522 Gennaio 2015
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Cari lettori, a poche ore dal corso di cucina “Mille e una pasta frolla” che si terrà questa…
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Gelso Scritto il 28 Dicembre 201427 Dicembre 2014
Pandoromisù
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Cari lettori, sto cominciando a pensare al dolce della cena della Vigilia che, come ogni anno, si terrà…
Gelso Scritto il 21 Dicembre 201421 Dicembre 2014
Panettone al cioccolato
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Gelso Scritto il 8 Dicembre 201427 Novembre 2015
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Biscotti sablés
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Cari lettori, erano secoli che mio marito me li chiedeva, così ho voluto accontentarlo e ho preparato questi…
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Cari lettori, ultimamente mi sto cimentando in nuovi lievitati dalle forme e gusti particolari: oggi ho preparato lo…
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Cari lettori, se c’è un’ingrediente che a casa mia non può mai mancare, quello è il cocco rapé…
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Cuor di mela
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Cari lettori, oggi ho preparato dei fragranti biscottini simil cuor di mela della Mulino Bianco, semplici, veloci e…
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Nutella fatta in casa
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Cari lettori, se c’è un peccato di gola al quale proprio non posso resistere, questo ha un nome…
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Fave dei morti
Pubblicato inBiscotti, Dolci, Ricette Marchigiane, Ricette regionali, Ricette tipiche di Fano

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Cari lettori,  nel periodo della commemorazione dei defunti, durante la festività di Ognissanti, in molte regioni si usa…
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Cari lettori, qui a Cuneo continua a piovere incessantemente e con questo tempo una torta di mele è…
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Cari lettori, per il dolce del weekend ho preparato un goloso rotolo farcito, questa volta con pasta biscotto…
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Cari lettori, anche oggi a Cuneo è una giornata uggiosa, sembra proprio essere arrivato l’autunno, quello vero, e…
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Torta al latte caldo
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Cari lettori, in questa mattina cuneese uggiosa e umida, ho acceso il forno e ho provato una ricetta…
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