Torta alla birra rossa e cacao
Cari lettori, le birre artigianali stanno diventando una mia grande passione e devo ammettere che, anche in cucina,…
"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child
Tag: zucchero
Brioche alla francese
Cari lettori, ecco un’invitante proposta per la colazione di tutta la famiglia! La brioche alla francese è un…
Molly cake
Cari lettori, se cercate una base per torta simile al pan di Spagna, ma più umida e ideale…
Meringa vegana, ricetta senza uova
Cari lettori, vi piacciono le meringhe? Allora dovete proprio provare anche la versione vegana senza uova! Eresia?! Non…
Migliaccio
Cari lettori, proseguendo l’itinerario immaginario che ci porta a scoprire vari dolci della tradizione carnevalesca italiana, oggi vorrei…
Pubblicato inDolci
Cioccolata calda in tazza
Cari lettori, se desiderate preparare una bevanda calda e golosissima in pochissimi minuti, mettete da parte bustine e…
Zucchero mele e cannella
Cari lettori, il Natale si avvicina, per questo vorrei consigliarvi un’idea regalo originale e profumatissima per confezionare in…
Pubblicato inMarmellate e conserve
Confettura di prugne e timo, idea per formaggi
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una confettura aromatica preparata con frutta di stagione e ideale da sola, spalmata…
Torta ricotta e fragole, una torta che si crede cheesecake
Cari lettori, idee per un dolce soffice che sia allo stesso tempo fresco e adatto a queste calde…
Torta nuvola di limone con soli albumi
Cari lettori, scommetto che in casa avete tutti gli ingredienti per preparare questa semplicissima torta di soli albumi:…
Torta 12 cucchiai
Cari lettori, se cercate una torta da colazione semplice e leggera, provate la mia torta 12 cucchiai! Si…
Crema pasticcera light senza uova
Cari lettori, se cercate una ricetta leggera per preparare la crema pasticcera per farcire i vostri dolci o…
Pubblicato inDolci, Frutta e verdura, Muffin e cupcakes, Ricette light, Ricette Vegetariane, Tè e tisane
Muffin al tè Matcha e yogurt
Cari lettori, oggi vorrei parlarvi di un ingrediente molto utilizzato nella cucina nipponica, sia per la preparazione di dolci…
Zucchero a velo fatto in casa
Cari lettori, a poche ore dal corso di cucina “Mille e una pasta frolla” che si terrà questa…
Caramelle mou, ricetta dolce per l’Epifania
Cari lettori, l’Epifania si sta avvicinando ed è giunta l’ora di preparare qualcosa di buono per riempire le…
Zabaione al Sauternes
Cari lettori, per una dolce coccola serale, per accompagnare i vostri dolci delle feste, per deliziare i vostri…
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni, Gelsochic, Giorno jolly, Natale e Capodanno
Pandoromisù
Cari lettori, sto cominciando a pensare al dolce della cena della Vigilia che, come ogni anno, si terrà…
Pubblicato inDolci, Giorno jolly, Gran lievitati delle feste, Lievitati, Lievitati dolci, Natale e Capodanno
Panettone al cioccolato
Cari lettori, se anche voi desiderate preparare in casa il panettone di Natale, vi consiglio questa ricetta più…
Plumcake cocco e cioccolato
Cari lettori, per un dolce che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti, vi consiglio di provare il…
Biscotti sablés
Cari lettori, erano secoli che mio marito me li chiedeva, così ho voluto accontentarlo e ho preparato questi…
Tsoureki
Cari lettori, ultimamente mi sto cimentando in nuovi lievitati dalle forme e gusti particolari: oggi ho preparato lo…
Cioccolatini al cocco simil Bounty
Cari lettori, se c’è un’ingrediente che a casa mia non può mai mancare, quello è il cocco rapé…
Cuor di mela
Cari lettori, oggi ho preparato dei fragranti biscottini simil cuor di mela della Mulino Bianco, semplici, veloci e…
Nutella fatta in casa
Cari lettori, se c’è un peccato di gola al quale proprio non posso resistere, questo ha un nome…
Fave dei morti
Cari lettori, nel periodo della commemorazione dei defunti, durante la festività di Ognissanti, in molte regioni si usa…
Torta di mele, ricetta classica della nonna
Cari lettori, qui a Cuneo continua a piovere incessantemente e con questo tempo una torta di mele è…
Pasta biscotto al cacao
Cari lettori, per il dolce del weekend ho preparato un goloso rotolo farcito, questa volta con pasta biscotto…
Crostata crumble con pere e nocciole
Cari lettori, anche oggi a Cuneo è una giornata uggiosa, sembra proprio essere arrivato l’autunno, quello vero, e…
Torta al latte caldo
Cari lettori, in questa mattina cuneese uggiosa e umida, ho acceso il forno e ho provato una ricetta…