Ricette tipiche di Fano Archives - Una blogger in cucina

Bovino, Giorno jolly, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano, Secondi

Pasticciata fanese, arrosto tipico

La pasticciata Fanese, un arrosto della mia infanzia La pasticciata è un tipico arrosto della provincia di Pesaro…

Gelso 3 Ottobre 20172 Ottobre 2017

Dolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni, Ricette tipiche di Fano

Zuppa inglese

Cari lettori, eccovi trascritta la ricetta della zuppa inglese di mio nonno Olimpio, una ricetta speciale ideale per…

Gelso 1 Ottobre 20172 Ottobre 2017

Contorni, Frutta e verdura, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano

Bandiera, una peperonata speciale!

Cari lettori, a volte la nostalgia “canaglia” si fa sentire e io la scaccio recuperando i sapori di…

Gelso 6 Luglio 20172 Ottobre 2017

Dolci, Ricette per bambini, Ricette tipiche di Fano

Castagnole di Carnevale

Cari lettori, oggi vorrei proporvi una ricetta davvero semplice e golosa che si prepara, da questo periodo e…

Gelso 11 Gennaio 20162 Ottobre 2017

Giorno jolly, Lievitati, Pane, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano

Pannociati marchigiani

Cari lettori, oggi sono nostalgica e voglio parlarvi di una ricetta autunnale tipica di questo periodo: i pannociati…

Gelso 4 Novembre 20152 Ottobre 2017

Piatti di pesce, Primi, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano, Salvacena

Spaghetti alla fanese

Cari lettori, vi presento un primo piatto economico, ma squisito, che le famiglie fanesi preparano da generazioni: gli…

Gelso 14 Ottobre 20152 Ottobre 2017

Piatti di pesce, Piatti unici, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano, Zuppe

Tris di brodetto, degustazione di zuppe di pesce

Cari lettori, l’11 il 12 settembre potrete incontrarmi al Festival Internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce…

Gelso 5 Settembre 20152 Ottobre 2017

Giorno jolly, Natale e Capodanno, Pasta fatta in casa, Primi, Ricette Emilia Romagna, Ricette Marchigiane, Ricette regionali, Ricette tipiche di Fano

Cappelletti in brodo

Cari lettori, comincio l’anno con ciò che amo fare: cucinare e scrivere di cibo, perché se si ama il…

Gelso 1 Gennaio 20152 Ottobre 2017

Biscotti, Dolci, Ricette Marchigiane, Ricette regionali, Ricette tipiche di Fano

Fave dei morti

Cari lettori, nel periodo della commemorazione dei defunti, durante la festività di Ognissanti, in molte regioni si usa…

Gelso 21 Ottobre 20142 Ottobre 2017

Antipasti, Piatti di pesce, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano, Secondi

Vongole alla pureta

Cari lettori, venerdì… pesce! Oggi sono andata in pescheria e ho comprato delle freschissime vongole. Ci preparerò degli…

Gelso 22 Agosto 20142 Ottobre 2017

Piatti di pesce, Primi, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano

Spaghetti con le vongole

Cari lettori, ecco una ricetta tradizionale marchigiana, tipica delle zone costiere che si affacciano sull’Adriatico: gli spaghetti con le…

Gelso 4 Agosto 20142 Ottobre 2017

Giorno jolly, Pasta fatta in casa, Primi, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano

Passatelli in brodo, ricetta marchigiana

Cari lettori, oggi vorrei proporvi una ricetta dal gusto deciso e caratteristico che mi ricorda tanto la mia…

Gelso 16 Gennaio 20142 Ottobre 2017

Antipasti, Piatti di pesce, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano, Secondi

Seppie coi piselli

Cari lettori, oggi vi suggerisco un secondo piatto, o piatto unico, a base di pesce: le seppie coi…

Gelso 1 Luglio 20132 Ottobre 2017

Piatti di pesce, Piatti freddi, Ricette light, Ricette tipiche di Fano, Secondi

Canocchie al prezzemolo

Cari lettori, oggi vi propongo un piatto leggero e delicato: le canocchie al prezzemolo. Le canocchie, dette semplicemente…

Gelso 29 Giugno 20132 Ottobre 2017

Gelsochic, Piatti di pesce, Primi, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano

Spaghetti allo scoglio dell’Adriatico

Cari lettori, oggi mi sono svegliata di buon’ora per visitare il bellissimo mercato del pesce di Fano: per…

Gelso 22 Giugno 20132 Ottobre 2017

Giorno jolly, Maiale, Ricette di carne, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano, Secondi

Patate arrosto alla Gigi

Cari lettori, periodo di cambiamenti, anzi stravolgimenti, e tutto ciò mi piace. Come in Stairway to heaven, “to…

Gelso 25 Aprile 20132 Ottobre 2017

Piatti di pesce, Ricette tipiche di Fano, VIDEORICETTE

Videoricetta in cucina con Sonia – Il brodetto fanese

Ecco la videoricetta in cucina con Sonia sulla home di GialloZafferano.it! http://ricette.giallozafferano.it/Brodetto-fanese.html Cliccate e commentate!!! A presto e grazie!!!…

Gelso 17 Aprile 20132 Ottobre 2017

Giorno jolly, Piatti di pesce, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano, Secondi, Zuppe

Brodetto fanese – Zuppa di pesce

DIFFICOLTÀ: media TEMPO DI PREPARAZIONE: 25’ TEMPO DI COTTURA: 30′ DOSI PER: 6 persone Esistono varie versioni del…

Gelso 24 Marzo 20122 Ottobre 2017

Dolci, Muffin e cupcakes, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano

Muffin alla Moretta fanese

Quando apro la bottiglia della moretta, il suo profumo così intenso mi rimanda ai caffè del centro di…

Gelso 24 Marzo 20122 Ottobre 2017