Chia Pudding, budino ai semi di chia
Una colazione alternativa, leggera, ma nutriente: il chia pudding! Cari lettori, dopo un lungo periodo di presenza/assenza –…
"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child
Categoria: Frutta e verdura
Quinoa all’ortolana
Cari lettori, conoscete la quinoa? Io la adoro, sia da sola, condita come un’insalata, che calda a mo’…
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Corsi di cucina, Frutta e verdura, Ricette light, Ricette regionali
Peperoni alla siciliana
Cari lettori, da oggi ho annunciato sul mio Instagram di riprendere con più frequenza le pubblicazioni sul web,…
Bandiera, una peperonata speciale!
Cari lettori, a volte la nostalgia “canaglia” si fa sentire e io la scaccio recuperando i sapori di…
Pubblicato inCreme, Crostate, Dolci, Feste e compleanni, Frutta e verdura, Piatti freddi, Ricette per bambini, Salvacena
Crostata senza cottura con crema al limone
Cari lettori, eccomi di nuovo a “sfornare” ricette per voi! A dire il vero “sfornare” tra virgolette perché…
Strudel veloce di pasta fillo con verdure
Strudel veloce di pasta fillo con verdure Più pratico e veloce di così non si può davvero! Guardate…
Insalata di verdure al vapore
Cari lettori, se state cercando un’idea per un contorno semplice e veloce da preparare, oggi vi propongo una ricetta…
Bulgur e quinoa rossa con verdure al vapore
Cari lettori, tra un peccato di gola e l’altro, perché non ci prendiamo cura di noi stessi preparando un…
Torta in padella yogurt e mele
Cari lettori, voglia di una soffice torta da colazione, ma non potete o volete accendere il forno? Provate…
Radice di Soncino all’agro
Cari lettori, la radice amara di Soncino è una radice antica dalle proprietà depurative, un vero e proprio concentrato…
Cavoli colorati filanti
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un contorno salutare, sfizioso e di stagione, ideale anche come piatto unico a…
Coulis alla melagrana
Cari lettori, vi presento una salsa ideale per accompagnare dolci ma, ancora meglio, pietanze salate a base di carne:…
Insalata di radice amara di Soncino
Cari lettori, la radice amara di Soncino è una radice antica dalle proprietà depurative, un vero e proprio concentrato…
Zucchero mele e cannella
Cari lettori, il Natale si avvicina, per questo vorrei consigliarvi un’idea regalo originale e profumatissima per confezionare in…
Patatas bravas
Cari lettori, oggi vi porto in Spagna, partendo però da un ingrediente del territorio: la patata lombarda della…
Terrina di pane e verdure
Cari lettori, in questi giorni sono stata impegnata in un corso-cena di Natale da Fontana Liste nozze che…
Cavolo piemontese con noci e uvetta
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una ricetta per cucinare il cavolo in maniera diversa, veloce e appetitosa: il…
Strudel di mele, Apfelstrudel
Cari lettori, lo strudel di mele è uno dei dolci invernali che preferisco: croccante fuori e umido all’interno,…
Padellata di pera madernassa con cioccolato e amaretti
Cari lettori, oggi vorrei parlarvi di un prodotto tipico del cuneese che vado a valorizzare con una breve cottura in padella.…
Apple Galette
Cari lettori, vi lascio la ricetta per preparare velocemente un dolce a base di mele sfogliato e golosissimo! Io…
Guacamole
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi la ricetta per preparare a casa una salsa sfiziosissima ideale per i vostri…
Sbriciolata alle mele e crema
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una torta di frolla sbriciolata senza impasto facile e veloce da preparare, realizzata…
Bicchierini salati con crumble, mela Fuji e formaggio
Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi un’idea veloce e molto sfiziosa per un antipasto diverso dal solito, che…
Crema di zucca, ginger e porri
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una ricetta detox perfetta per la cena: la crema di zucca, ginger e…
Pubblicato inAntipasti, Frutta e verdura, Polpette, Ricette light, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Salvacena, Svuotafrigo
Polpette di cous cous
Cari lettori, con il cous cous oggi ho preparato le polpette, un piatto semplice e sfizioso, vegetariano e…
Spaghetti di patata alla paprika
Cari lettori, mi è venuta voglia di un bel piatto di spaghetti! Sì, ma questa volta… li preparerò con…
Rose di zucchina in sfoglia
Cari lettori, oggi vorrei proporvi un antipastino sfizioso ed elegante da portare a tavola e per impreziosire i vostri…
Tris di pomodorino
Cari lettori, se cercate un’idea per un antipasto sfizioso, per reinterpretare con originalità una verdura molto comune come…
Lecca lecca di nergi
Cari lettori, prepariamo uno spuntino sfizioso per i nostri bimbi? Vi propongo i lecca lecca di nergi, preparati…