Cari lettori, oggi ho preparato una montagna di grissini secondo la ricetta delle sorelle Simili presentata su Giallozafferano. Provata e collaudata, è una delle ricette che preferisco. I grissini sono semplici da preparare, la lievitazione non è lunga e sentirete davvero la differenza! Con questa ricetta si preparano circa 30-40 grissini, a seconda della dimensione […] Read more…
Cari lettori, avete letto bene, oggi vi consiglio i… grissini al cioccolato! Qualche giorno fa mi sono recata dal panettiere e ho visto questa squisitezza! Come non comprarli e… non provare a replicare la ricetta? 😀 Impossibile resistere! I grissini al cioccolato sono uno snack sano e goloso e si preparano facilmente in poche mosse. […] Read more…
Cari lettori, oggi vi propongo degli stuzzicanti Grissini al gusto pizza, preparati utilizzando l’esubero di pasta madre e arricchendo l’impasto con passata di pomodoro, origano e parmigiano grattugiato. Quando rinfresco il mio lievito madre, ne avanza sempre una parte: la superficie più dura e ossidata la getto, mentre la parte ancora buona la utilizzo per […] Read more…
Cari lettori, anche oggi rinfresco il mio lievito madre e domani mi attendono i rinfreschi preparatori per preparare di nuovo il panettone di Natale. Domani userò un altro metodo di rinfresco molto intelligente e senza sprechi, ma oggi comunque devo rinfrescare tutta la madre, come consuetudine una volta alla settimana, e quindi creo un esubero […] Read more…
Cari lettori, oggi è giovedì e, anche se qualcuno di voi esclamerà “giovedì gnocchi!”, a casa mia, invece, “giovedì rinfresco!” del mio amato lievito madre. Questa mattina l’ho rinfrescato e messo a riposo per farlo lievitare e utilizzarlo per un lievitato. Ma degli scarti, che farne? Di solito, se non ho tempo, come fanno in […] Read more…
Cari lettori, oggi ho rifatto per voi, con degli asparagi freschissimi, i miei grissini di asparagi. Trovate questa ricetta anche sul mio libro di cucina, “Una blogger in cucina” Nerosubianco edizioni. GRISSINI DI ASPARAGI DIFFICOLTÀ: facile TEMPO DI PREPARAZIONE: 20’ TEMPO DI COTTURA: 8’ DOSI PER: 6 persone (circa 20 grissini) Gli asparagi appartengono alla […] Read more…
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario