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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Categoria: Dolci

Torta cuneese al rum
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni, torta, Torte

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Cari lettori, per questioni soprattutto di tempo, ho provato a metter via l’arte, tutta, ma non ci sono…
Gelso Scritto il 25 Novembre 20186 Marzo 2019
Tiramisù cremoso alla panna
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni

Tiramisù cremoso alla panna

Cari lettori, in molti mi chiedete di svelarvi il segreto per preparare un tiramisù cremoso e compatto, ma…
Gelso Scritto il 12 Settembre 201812 Settembre 2018
Lemon curd senza uova
Pubblicato inCreme, Dolci

Lemon curd senza uova

Cari lettori, per terminare nel migliore dei modi la cena di pesce di ieri sera ho pensato a…
Gelso Scritto il 3 Settembre 2018
Crostata morbida, ricetta base con fragole e crema al limone
Pubblicato inCrostate, Dolci, Feste e compleanni, Impasti base

Crostata morbida, ricetta base con fragole e crema al limone

Cari lettori, per la base di questa crostata non si utilizza una classica frolla, ma un impasto semplice…
Gelso Scritto il 15 Aprile 2018
Chiffon cake limone e frutti rossi
Pubblicato inDolci, Ricette per bambini, torta, Torte

Chiffon cake limone e frutti rossi

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una ricetta semplice, ma d’effetto, che profuma di primavera e di cose genuine!…
Gelso Scritto il 8 Marzo 20187 Marzo 2018
Crostata mele e cannella – Apple cinnamon pie
Pubblicato inCrostate, Dolci, Feste e compleanni, Ricette per bambini

Crostata mele e cannella – Apple cinnamon pie

Cari lettori, troverete questa ricetta anche sulla rivista Idea… nel frattempo, cominciate a provarla! Semplicissima e veloce, diventerà…
Gelso Scritto il 25 Febbraio 201825 Febbraio 2018
Crostata a strati
Pubblicato inCrostate, Dolci, Feste e compleanni, Ricette per bambini

Crostata a strati

Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi una ricetta che potrete replicare facilmente a casa senza troppe difficoltà! Si tratta…
Gelso Scritto il 25 Febbraio 2018
Torta alla birra rossa e cacao
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Le mie birre, torta, Torte

Torta alla birra rossa e cacao

Cari lettori, le birre artigianali stanno diventando una mia grande passione e devo ammettere che, anche in cucina,…
Gelso Scritto il 23 Ottobre 201722 Ottobre 2017
Croissant integrali yogurt e miele
Pubblicato inDolci, Lievitati, Lievitati dolci

Croissant integrali yogurt e miele

Cari lettori, facciamo colazione insieme? Questi croissant integrali yogurt e miele sono semplicissimi da preparare e, una volta…
Gelso Scritto il 9 Ottobre 20178 Ottobre 2017
Torta cioccolato e yogurt
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Ricette per bambini

Torta cioccolato e yogurt

Cari lettori, vi presento l’ultima inventata in cucina, perfetta da testare nel weekend! Si tratta di una torta…
Gelso Scritto il 6 Ottobre 2017
Brioche alla francese
Pubblicato inDolci, Lievitati, Lievitati dolci, Ricette francesi

Brioche alla francese

Cari lettori, ecco un’invitante proposta per la colazione di tutta la famiglia! La brioche alla francese è un…
Gelso Scritto il 5 Ottobre 20174 Ottobre 2017
Muffin con gocce di cioccolato
Pubblicato inDolci, Ricette per bambini

Muffin con gocce di cioccolato

Cari lettori, cominciamo bene la settimana con una colazione da campioni? Vi presento la mia personale ricetta dei…
Gelso Scritto il 2 Ottobre 20171 Ottobre 2017
Zuppa inglese
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni, Ricette tipiche di Fano

Zuppa inglese

Cari lettori, eccovi trascritta la ricetta della zuppa inglese di mio nonno Olimpio, una ricetta speciale ideale per…
Gelso Scritto il 1 Ottobre 20172 Ottobre 2017
Pan di Spagna alto e soffice, i miei segreti
Pubblicato inConsigli di cucina, Dolci, torta, Torte

Pan di Spagna alto e soffice, i miei segreti

  Cari lettori, uova, zucchero, farina, fecola, un pizzico di sale ed eventuale aroma alla vaniglia o scorza…
Gelso Scritto il 29 Settembre 201726 Settembre 2017
Cheesecake in vasocottura
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio

Cheesecake in vasocottura

Cari lettori, oggi vorrei presentarvi un dolce davvero strepitoso che si prepara con solo un minuto di cottura,…
Gelso Scritto il 26 Settembre 201726 Settembre 2017
Zuccotto al limoncello
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni

Zuccotto al limoncello

Per la ricetta completa clicca qui  Che estate sarebbe senza qualcosa di dolce, fresco e al limone? Per…
Gelso Scritto il 4 Luglio 2017
Crostata senza cottura con crema al limone
Pubblicato inCreme, Crostate, Dolci, Feste e compleanni, Frutta e verdura, Piatti freddi, Ricette per bambini, Salvacena

Crostata senza cottura con crema al limone

Cari lettori, eccomi di nuovo a “sfornare” ricette per voi! A dire il vero “sfornare” tra virgolette perché…
Gelso Scritto il 31 Maggio 201731 Maggio 2017
Torta fredda yogurt e fragole, con video!
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni, Ricette per bambini, torta, Torte, VIDEORICETTE

Torta fredda yogurt e fragole, con video!

Cari lettori, weekend piovoso in quel di Cuneo, e allora mi sono messa ai fornelli! Ho preparato di…
Gelso Scritto il 8 Maggio 2017
Mini colomba farcita
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni

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Cari lettori, anche io non ho tutto questo tempo per cucinare, credetemi, e, dopo tutti gli antipasti, i…
Gelso Scritto il 10 Aprile 2017
Uovo di cioccolato decorato
Pubblicato inDecorazioni dolci, Dolci, Ricette per bambini

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Uovo di cioccolato decorato, da regalare o idea centrotavola! Trovi la ricetta per prepararlo qui! Grazie perchè continuate…
Gelso Scritto il 4 Aprile 2017
Torta girella alla nutella
Pubblicato inDolci, Ricette per bambini

Torta girella alla nutella

Torta girella alla nutella Cosa c’è di meglio di un dolce semplice, soffice e al cioccolato? Per mio…
Gelso Scritto il 30 Marzo 2017
Mini Pavlova alla frutta
Pubblicato inDolci

Mini Pavlova alla frutta

Mini Pavlova alla frutta Nonostante il nome possa trarci in inganno, la Pavlova non è una ricetta di…
Gelso Scritto il 9 Marzo 2017
Cheesecake al caffè senza cottura, idea San Valentino
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni

Cheesecake al caffè senza cottura, idea San Valentino

Cheesecake al caffè senza cottura Per la ricetta e il video clicca qui
Gelso Scritto il 14 Febbraio 2017
Pain d’épices vegano
Pubblicato inDolci, Ricette Vegetariane

Pain d’épices vegano

Una ricetta veloce perfetta anche per gli intolleranti a latte e uova! Leggi la ricetta qui. E grazie…
Gelso Scritto il 10 Febbraio 2017
Biscotti speziati
Pubblicato inDolci, Natale e Capodanno

Biscotti speziati

Biscotti speziati, idea regalo homemade! Ricetta completa qui!  
Gelso Scritto il 14 Dicembre 2016
Torta Pandoromisù con uova pastorizzate
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Natale e Capodanno, VIDEORICETTE

Torta Pandoromisù con uova pastorizzate

Torta Pandoromisù INGREDIENTI PER 8 PERSONE 4 fette di pandoro classico Per lo sciroppo di zucchero: 114 g…
Gelso Scritto il 12 Dicembre 2016
Ciambella allo yogurt, nuovo video!
Pubblicato inDolci, VIDEORICETTE

Ciambella allo yogurt, nuovo video!

Ciambella allo yogurt INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24-26 CM 4 uova 230 g di farina 00 (oppure…
Gelso Scritto il 24 Ottobre 2016
Crema catalana, con video!
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci al cucchiaio, VIDEORICETTE

Crema catalana, con video!

Crema catalana Per la ricetta completa clicca qui!
Gelso Scritto il 20 Ottobre 201620 Ottobre 2016
Canestrelli
Pubblicato inDolci

Canestrelli

Canestrelli INGREDIENTI PER 50 BISCOTTI 150 g di farina 00 150 g di burro 75 g di zucchero…
Gelso Scritto il 20 Ottobre 201620 Ottobre 2016

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