Insalata di calamari e verdurine croccanti à julienne
Insalata di calamari e verdurine croccanti à julienne Cari lettori, mi avete chiesto in tanti la ricetta di…
"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child
Categoria: Piatti di pesce
Paccheri gamberi e zucchine, con mini-video!
Cari lettori, che ne dite di preparare questa gustosa ricetta nel weekend? Si tratta di un primo piatto…
Insalata di polpo e verdure
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una ricetta di pesce veloce e semplicissima, adatta sia come piatto unico leggero…
Cozze piccanti alla birra artiganale
Cari lettori, ho provato questa ricetta a dir poco sorprendente e ve la consiglio per la sua bontà…
Sugo gamberi e zucchine
Cari lettori, lo preparo da tantissimo tempo seguendo sempre la medesima, collaudatissima ricetta! E anche ieri ho fatto…
Zuppetta di fagiolo Cuneo IGP con cozze e teff
Cari lettori, oggi vi parlo di un prodotto d’eccellenza della provincia di Cuneo: il fagiolo borlotto Cuneo IGP,…
Baccalà mantecato alla veneziana su sfoglia di polenta
Cari lettori, per un antipasto sfizioso e semplice da preparare, vi consiglio il baccalà mantecato alla veneziana servito…
Spaghetti alla fanese
Cari lettori, vi presento un primo piatto economico, ma squisito, che le famiglie fanesi preparano da generazioni: gli…
Bastoncini croccanti di salmone con senape al pepe verde
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto semplice preparato con dell’ottimo salmone fresco e della sfiziosa senape al…
Spaghetto quadrato con pesto di peperoni e vongole veraci
Cari lettori, oggi vi suggerisco un piatto semplice, ma d’effetto e soprattutto ricco di sapore preparato con una…
Tris di brodetto, degustazione di zuppe di pesce
Cari lettori, l’11 il 12 settembre potrete incontrarmi al Festival Internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce…
Trofiette al pesto con gamberi e zucchine
Cari lettori, per pranzo che ne dite di preparare un buon pesto alla genovese utilizzando il Basilco di…
Orata al cartoccio con verdure, ricetta leggera
Cari lettori, vi presento un’idea appetitosa e light per la cena di questa sera, un piatto completo e gustoso…
Trancio di salmone con insalatina di pesche
Cari lettori, direttamente da Fano, vi presento un piatto leggero e dal gusto delicato ideale da portare a tavola…
Filetti di cernia alla mediterranea
Cari lettori, oggi ho preparato un piatto di pesce veloce e molto saporito che vi consiglio di provare!…
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Carpaccio di pesce spada con acetosetta
Cari lettori, oggi vi suggerisco un antipasto o piatto unico elegante e raffinato a base di pesce: il…
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Cous cous senza glutine di mare
Cari lettori, pur non essendo celicaca, cerco di variare molto gli ingredienti delle mie ricette privilegiando anche cereali…
Insalata di polpo con sedano e olive di Taggia
Cari lettori, questa mattina mi ha letteralmente assalita una voglia irrefrenabile di pesce, di cibo fresco e sano…
Branzino al cartoccio saporito, proposta leggera
Cari lettori, alla ricerca di idee per la cena di questa sera? Io ho deciso di preparare questa ricetta,…
Salmone croccante
Cari lettori, per un secondo piatto di pesce davvero gustoso, vi consiglio il salmone croccante, una ricetta semplice…
Tortelli ricotta e limone con sugo di sogliola
Cari lettori, ho recentemente provato i tortelli ricotta e limone del Pastificio Artigianale Michelis, una pasta all’uovo che…
Fagottini ai carciofi con tonno e pistacchi
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un primo piatto sfizioso nella forma e delicato al gusto, ideale per sorprendere…
Spaghetti al nero di seppia con scampi e zenzero
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un primo piatto delicato a base di pesce, preparato con i migliori ingredienti…
Involtini di merluzzo con olive taggiasche
Cari lettori, vi presento un’idea velocissima per la cena di questa sera: gli involtini di merluzzo con olive taggiasche,…
Girelle salmone e rucola
Cari lettori, se cercate delle idee veloci e semplici da realizzare per l’antipasto di Capodanno, vi consiglio le…
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Insalata di mare
Cari lettori, è tutta la mattina che preparo portate di pesce per la cena di questa sera! Come primo piatto…
Maltagliati cozze e ceci con granella di pistacchi
Cari lettori, oggi vi presento un primo piatto di pesce molto saporito e anche semplice da preparare, adatto…
Menù di pesce per la Vigilia
Cari lettori, ecco per voi una selezione di ricette a base di pesce semplici e veloci, ideali per…
Vellutata finger con spiedino di gamberi
Cari lettori, se cercate un’idea raffinata per un antipasto caldo, magari da presentare alla cena della Vigilia, che,…