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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Categoria: Piatti di pesce

Insalata di calamari e verdurine croccanti à julienne
Pubblicato inAntipasti, Piatti di pesce, Ricette light

Insalata di calamari e verdurine croccanti à julienne

Insalata di calamari e verdurine croccanti à julienne Cari lettori, mi avete chiesto in tanti la ricetta di…
Gelso Scritto il 7 Settembre 20187 Settembre 2018
Paccheri gamberi e zucchine, con mini-video!
Pubblicato inPiatti di pesce, Primi, VIDEORICETTE

Paccheri gamberi e zucchine, con mini-video!

Cari lettori, che ne dite di preparare questa gustosa ricetta nel weekend? Si tratta di un primo piatto…
Gelso Scritto il 23 Giugno 2018
Insalata di polpo e verdure
Pubblicato inAntipasti, Insalate, Piatti di pesce

Insalata di polpo e verdure

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una ricetta di pesce veloce e semplicissima, adatta sia come piatto unico leggero…
Gelso Scritto il 30 Aprile 2018
Cozze piccanti alla birra artiganale
Pubblicato inAntipasti, Le mie birre, Piatti di pesce, Secondi

Cozze piccanti alla birra artiganale

Cari lettori, ho provato questa ricetta a dir poco sorprendente e ve la consiglio per la sua bontà…
Gelso Scritto il 27 Settembre 201727 Settembre 2017
Sugo gamberi e zucchine
Pubblicato inPiatti di pesce, Salse

Sugo gamberi e zucchine

Cari lettori, lo preparo da tantissimo tempo seguendo sempre la medesima, collaudatissima ricetta! E anche ieri ho fatto…
Gelso Scritto il 30 Giugno 2017
Zuppetta di fagiolo Cuneo IGP con cozze e teff
Pubblicato inAntipasti, Piatti di pesce, Ricette senza glutine, Zuppe

Zuppetta di fagiolo Cuneo IGP con cozze e teff

Cari lettori, oggi vi parlo di un prodotto d’eccellenza della provincia di Cuneo: il fagiolo borlotto Cuneo IGP,…
Gelso Scritto il 28 Ottobre 2015
Baccalà mantecato alla veneziana su sfoglia di polenta
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Piatti di pesce

Baccalà mantecato alla veneziana su sfoglia di polenta

Cari lettori, per un antipasto sfizioso e semplice da preparare, vi consiglio il baccalà mantecato alla veneziana servito…
Gelso Scritto il 16 Ottobre 201516 Ottobre 2015
Spaghetti alla fanese
Pubblicato inPiatti di pesce, Primi, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano, Salvacena

Spaghetti alla fanese

Cari lettori, vi presento un primo piatto economico, ma squisito, che le famiglie fanesi preparano da generazioni: gli…
Gelso Scritto il 14 Ottobre 20152 Ottobre 2017
Bastoncini croccanti di salmone con senape al pepe verde
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Piatti di pesce, Salvacena, Secondi

Bastoncini croccanti di salmone con senape al pepe verde

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto semplice preparato con dell’ottimo salmone fresco e della sfiziosa senape al…
Gelso Scritto il 13 Ottobre 201513 Ottobre 2015
Spaghetto quadrato con pesto di peperoni e vongole veraci
Pubblicato inPiatti di pesce, Primi

Spaghetto quadrato con pesto di peperoni e vongole veraci

Cari lettori, oggi vi suggerisco un piatto semplice, ma d’effetto e soprattutto ricco di sapore preparato con una…
Gelso Scritto il 16 Settembre 201531 Agosto 2015
Tris di brodetto, degustazione di zuppe di pesce
Pubblicato inPiatti di pesce, Piatti unici, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano, Zuppe

Tris di brodetto, degustazione di zuppe di pesce

Cari lettori, l’11 il 12 settembre potrete incontrarmi al Festival Internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce…
Gelso Scritto il 5 Settembre 20152 Ottobre 2017
Trofiette al pesto con gamberi e zucchine
Pubblicato inFrutta e verdura, Piatti di pesce, Primi

Trofiette al pesto con gamberi e zucchine

Cari lettori, per pranzo che ne dite di preparare un buon pesto alla genovese utilizzando il Basilco di…
Gelso Scritto il 4 Settembre 201526 Agosto 2015
Orata al cartoccio con verdure, ricetta leggera
Pubblicato inPiatti di pesce, Piatti unici, Ricette light, Secondi

Orata al cartoccio con verdure, ricetta leggera

Cari lettori, vi presento un’idea appetitosa e light per la cena di questa sera, un piatto completo e gustoso…
Gelso Scritto il 21 Agosto 2015
Trancio di salmone con insalatina di pesche
Pubblicato inPiatti di pesce, Ricette light, Salvacena, Secondi

Trancio di salmone con insalatina di pesche

Cari lettori, direttamente da Fano, vi presento un piatto leggero e dal gusto delicato ideale da portare a tavola…
Gelso Scritto il 31 Luglio 2015
Filetti di cernia alla mediterranea
Pubblicato inLa mia cantina, Piatti di pesce, Salvacena, Secondi

Filetti di cernia alla mediterranea

Cari lettori, oggi ho preparato un piatto di pesce veloce e molto saporito che vi consiglio di provare!…
Gelso Scritto il 21 Luglio 201529 Luglio 2015
Carpaccio di pesce spada con acetosetta
Pubblicato inAntipasti, Gelsochic, Insalate, Piatti di pesce, Piatti freddi, Piatti unici, Salvacena

Carpaccio di pesce spada con acetosetta

Cari lettori, oggi vi suggerisco un antipasto o piatto unico elegante e raffinato a base di pesce: il…
Gelso Scritto il 24 Giugno 2015
Cous cous senza glutine di mare
Pubblicato inPiatti di pesce, Piatti freddi, Piatti unici, Primi, Ricette light, Ricette senza glutine, Salvacena

Cous cous senza glutine di mare

Cari lettori, pur non essendo celicaca, cerco di variare molto gli ingredienti delle mie ricette privilegiando anche cereali…
Gelso Scritto il 18 Giugno 201518 Giugno 2015
Insalata di polpo con sedano e olive di Taggia
Pubblicato inInsalate, Piatti di pesce, Piatti freddi, Piatti unici

Insalata di polpo con sedano e olive di Taggia

Cari lettori, questa mattina mi ha letteralmente assalita una voglia irrefrenabile di pesce, di cibo fresco e sano…
Gelso Scritto il 17 Giugno 201517 Giugno 2015
Branzino al cartoccio saporito, proposta leggera
Pubblicato inPiatti di pesce, Ricette light, Salvacena, Secondi

Branzino al cartoccio saporito, proposta leggera

Cari lettori, alla ricerca di idee per la cena di questa sera? Io ho deciso di preparare questa ricetta,…
Gelso Scritto il 11 Maggio 2015
Salmone croccante
Pubblicato inLa mia cantina, Piatti di pesce, Salvacena, Secondi

Salmone croccante

Cari lettori, per un secondo piatto di pesce davvero gustoso, vi consiglio il salmone croccante, una ricetta semplice…
Gelso Scritto il 21 Aprile 201519 Aprile 2015
Tortelli ricotta e limone con sugo di sogliola
Pubblicato inPiatti di pesce, Primi

Tortelli ricotta e limone con sugo di sogliola

Cari lettori, ho recentemente provato i tortelli ricotta e limone del Pastificio Artigianale Michelis, una pasta all’uovo che…
Gelso Scritto il 17 Aprile 201516 Aprile 2015
Fagottini ai carciofi con tonno e pistacchi
Pubblicato inGelsochic, Piatti di pesce, Primi

Fagottini ai carciofi con tonno e pistacchi

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un primo piatto sfizioso nella forma e delicato al gusto, ideale per sorprendere…
Gelso Scritto il 13 Marzo 201513 Marzo 2015
Spaghetti al nero di seppia con scampi e zenzero
Pubblicato inGelsochic, Piatti di pesce, Primi

Spaghetti al nero di seppia con scampi e zenzero

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un primo piatto delicato a base di pesce, preparato con i migliori ingredienti…
Gelso Scritto il 27 Febbraio 2015
Involtini di merluzzo con olive taggiasche
Pubblicato inAntipasti, Piatti di pesce, Secondi

Involtini di merluzzo con olive taggiasche

Cari lettori, vi presento un’idea velocissima per la cena di questa sera: gli involtini di merluzzo con olive taggiasche,…
Gelso Scritto il 6 Febbraio 2015
Girelle salmone e rucola
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Natale e Capodanno, Piatti di pesce

Girelle salmone e rucola

Cari lettori, se cercate delle idee veloci e semplici da realizzare per l’antipasto di Capodanno, vi consiglio le…
Gelso Scritto il 29 Dicembre 2014
Insalata di mare
Pubblicato inAntipasti, Gelsochic, Insalate, Natale e Capodanno, Piatti di pesce, Piatti freddi, Secondi

Insalata di mare

Cari lettori, è tutta la mattina che preparo portate di pesce per la cena di questa sera! Come primo piatto…
Gelso Scritto il 24 Dicembre 201424 Dicembre 2014
Maltagliati cozze e ceci con granella di pistacchi
Pubblicato inGelsochic, Natale e Capodanno, Piatti di pesce, Primi

Maltagliati cozze e ceci con granella di pistacchi

Cari lettori, oggi vi presento un primo piatto di pesce molto saporito e anche semplice da preparare, adatto…
Gelso Scritto il 19 Dicembre 2014
Menù di pesce per la Vigilia
Pubblicato inI miei menù, Natale e Capodanno, Piatti di pesce

Menù di pesce per la Vigilia

Cari lettori, ecco per voi una selezione di ricette a base di pesce semplici e veloci, ideali per…
Gelso Scritto il 16 Dicembre 201430 Dicembre 2014
Vellutata finger con spiedino di gamberi
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Gelsochic, Piatti di pesce, Zuppe

Vellutata finger con spiedino di gamberi

Cari lettori, se cercate un’idea raffinata per un antipasto caldo, magari da presentare alla cena della Vigilia, che,…
Gelso Scritto il 14 Dicembre 201412 Dicembre 2014

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