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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Categoria: Antipasti

Insalata di calamari e verdurine croccanti à julienne
Pubblicato inAntipasti, Piatti di pesce, Ricette light

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Insalata di calamari e verdurine croccanti à julienne Cari lettori, mi avete chiesto in tanti la ricetta di…
Gelso Scritto il 7 Settembre 20187 Settembre 2018
Insalata di polpo e verdure
Pubblicato inAntipasti, Insalate, Piatti di pesce

Insalata di polpo e verdure

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una ricetta di pesce veloce e semplicissima, adatta sia come piatto unico leggero…
Gelso Scritto il 30 Aprile 2018
Cozze piccanti alla birra artiganale
Pubblicato inAntipasti, Le mie birre, Piatti di pesce, Secondi

Cozze piccanti alla birra artiganale

Cari lettori, ho provato questa ricetta a dir poco sorprendente e ve la consiglio per la sua bontà…
Gelso Scritto il 27 Settembre 201727 Settembre 2017
Peperoni alla siciliana
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Corsi di cucina, Frutta e verdura, Ricette light, Ricette regionali

Peperoni alla siciliana

  Cari lettori, da oggi ho annunciato sul mio Instagram di riprendere con più frequenza le pubblicazioni sul web,…
Gelso Scritto il 25 Settembre 2017
Spirali di wurstel con maionese leggera
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Ricette per bambini, VIDEORICETTE

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Leggeri, ma sfiziosi, arricchiscono ogni buffet con un tocco di allegria e di gusto! Per questa ricetta ho…
Gelso Scritto il 27 Luglio 2017
Rotolini di carpaccio con lattuga e ricotta
Pubblicato inAntipasti, Bovino, Salvacena

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Rotolini di carpaccio con lattuga e ricotta Cari lettori, oggi vi consiglio un antipasto fresco, croccante fuori e…
Gelso Scritto il 18 Aprile 2017
Nidi pasquali, idea antipasto
Pubblicato inAntipasti, Ricette Vegetariane

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Nidi pasquali, idea antipasto di verdure e uova Cari amici, mi è tornata la voglia di fotografare! Sto…
Gelso Scritto il 5 Aprile 20175 Aprile 2017
Strudel veloce di pasta fillo con verdure
Pubblicato inAntipasti, Frutta e verdura, Ricette Vegetariane, VIDEORICETTE

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Strudel veloce di pasta fillo con verdure Più pratico e veloce di così non si può davvero! Guardate…
Gelso Scritto il 3 Aprile 2017
Calzone alle cipolle
Pubblicato inAntipasti, Pizze e torte salate, Ricette regionali

Calzone alle cipolle

Leggi la ricetta qui Un rustico semplice, squisito, con crema di cipolle di Tropea stufate lentamente, olive, capperi,…
Gelso Scritto il 31 Gennaio 2017
Capunet al vapore
Pubblicato inAntipasti, Ricette di carne, Ricette Piemontesi, Ricette regionali

Capunet al vapore

Per la ricetta clicca qui
Gelso Scritto il 26 Gennaio 2017
Lollypop di cavolfiore
Pubblicato inAntipasti, Contorni

Lollypop di cavolfiore

Per la ricetta clicca qui  
Gelso Scritto il 25 Gennaio 2017
Bocconcini di faraona croccante
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Natale e Capodanno, Pollo, VIDEORICETTE

Bocconcini di faraona croccante

A Natale, nella mia famiglia, si prepara di consueto la faraona: arrosto, all’arancia, ripiena… in versione classica è…
Gelso Scritto il 15 Dicembre 2016
Triangolini sfiziosi zucca, porri e bagna caoda
Pubblicato inAntipasti

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Per la ricetta completa clicca qui!            
Gelso Scritto il 23 Novembre 201623 Novembre 2016
Gomitoli di patate filanti
Pubblicato inAntipasti, Contorni

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Gomitoli di patate filanti Antipasto, streetfood, contorno, piatto unico farcito! Leggi la ricetta cliccando qui!
Gelso Scritto il 25 Ottobre 2016
Pizzette di sfoglia, idea buffet
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Pizze e torte salate

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Cari lettori, le ore di sonno sono poche, effettivamente troppo poche, e il piacere vano delle illusioni  non…
Gelso Scritto il 1 Febbraio 20161 Febbraio 2016
Radice di Soncino all’agro
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Marmellate e conserve

Radice di Soncino all’agro

Cari lettori, la radice amara di Soncino è una radice antica dalle proprietà depurative, un vero e proprio concentrato…
Gelso Scritto il 18 Gennaio 2016
Fagottini di crepes gorgo, radicchio, mele e noci
Pubblicato inAntipasti, Piatti unici, Secondi

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Cari lettori, vi presento un antipasto caldo o primo piatto facile e scenografico, ideale da portare a tavola…
Gelso Scritto il 14 Dicembre 201514 Dicembre 2015
Sofficiotti cremosi
Pubblicato inAntipasti, Ricette per bambini, Salvacena, Secondi

Sofficiotti cremosi

Cari lettori, vi lascio un’idea salvacena per preparare i sofficiotti cremosi, un piatto genuino, gustoso e veloce che fa subito festa!…
Gelso Scritto il 27 Novembre 2015
Polenta al telefono
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Polpette, Ricette per bambini, Ricette senza glutine, Salvacena, Streetfood, Svuotafrigo

Polenta al telefono

Cari lettori, nessuna idea per cena? Queste polpette si preparano in pochi minuti e sono un’ottima idea riciclo,…
Gelso Scritto il 25 Novembre 201525 Novembre 2015
Terrina di pane e verdure
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Pizze e torte salate

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Cari lettori, in questi giorni sono stata impegnata in un corso-cena di Natale  da Fontana Liste nozze che…
Gelso Scritto il 24 Novembre 2015
Baci di dama salati con pistacchi
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Piccola pasticceria

Baci di dama salati con pistacchi

Cari lettori, oggi per i miei ospiti ho preparato i baci di dama salati, delle sfiziose palline di…
Gelso Scritto il 19 Novembre 2015
Caviale di zucchine e gorgonzola
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood

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Cari lettori, per il weekend vorrei consigliarvi un antipasto che si prepara in anticipo e si serve in…
Gelso Scritto il 31 Ottobre 201530 Ottobre 2015
Zuppetta di fagiolo Cuneo IGP con cozze e teff
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Cari lettori, oggi vi parlo di un prodotto d’eccellenza della provincia di Cuneo: il fagiolo borlotto Cuneo IGP,…
Gelso Scritto il 28 Ottobre 2015
Bicchierini salati con crumble, mela Fuji e formaggio
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura

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  Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi un’idea veloce e molto sfiziosa per un antipasto diverso dal solito, che…
Gelso Scritto il 24 Ottobre 201528 Ottobre 2015
Polpette di cous cous
Pubblicato inAntipasti, Frutta e verdura, Polpette, Ricette light, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Salvacena, Svuotafrigo

Polpette di cous cous

Cari lettori, con il cous cous oggi ho preparato le polpette, un piatto semplice e sfizioso, vegetariano e…
Gelso Scritto il 21 Ottobre 201521 Ottobre 2015
Spaghetti di patata alla paprika
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Frutta e verdura, Giorno jolly, Streetfood

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Cari lettori, mi è venuta voglia di un bel piatto di spaghetti! Sì, ma questa volta… li preparerò con…
Gelso Scritto il 19 Ottobre 2015
Rose di zucchina in sfoglia
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura

Rose di zucchina in sfoglia

Cari lettori, oggi vorrei proporvi un antipastino sfizioso ed elegante da portare a tavola e per impreziosire i vostri…
Gelso Scritto il 17 Ottobre 2015
Baccalà mantecato alla veneziana su sfoglia di polenta
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Piatti di pesce

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Cari lettori, per un antipasto sfizioso e semplice da preparare, vi consiglio il baccalà mantecato alla veneziana servito…
Gelso Scritto il 16 Ottobre 201516 Ottobre 2015
Tris di pomodorino
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura

Tris di pomodorino

Cari lettori, se cercate un’idea per un antipasto sfizioso, per reinterpretare con originalità una verdura molto comune come…
Gelso Scritto il 15 Ottobre 201514 Ottobre 2015

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