Cari lettori, oggi vorrei proporvi un rinfrescante sorbetto veloce ai piccoli frutti, preparato scegliendo solo i frutti rossi piemontesi più dolci e succosi per fare il pieno di vitamine e sali minerali! I frutti rossi sono ricchi di fibre, sali minerali, zuccheri semplici (fruttosio), antiossidanti, in quanto l’acido ascorbico (vitamina C) in essi contenuto è particolarmente […] Read more…
Cari lettori, preparare il gelato fatto in casa non è mai stato così semplice, anche per chi non possiede la gelatiera! Il gelato alla crema è arricchito con delle melighe sbriciolate, per un sapore eccezionale e un gradevole effetto croccante. L’uva al moscato dello chef Davide Palluda è il tocco in più che regala una […] Read more…
Cari lettori, se non avete la gelatiera non significa che non possiate preparare in casa un ottimo gelato cremoso! Di norma io preparo dei freschissimi sorbetti alla frutta (sorbetto alla fragola, sorbetto al fico, sorbetto alla pesca), oppure l’immancabile gelato al cioccolato extra dark per mio marito, ma diciamoci la verità: cosa c’è di meglio […] Read more…
Cari lettori, se con questi caldi avete voglia di un dolce fresco, ma anche leggero, provate il mio semifreddo in barattolo con ricotta al cocco, amarena, base di muesli croccante al cioccolato e… anguria gialla! Non sono impazzita, dico sul serio! Quando l’ho vista sul bancone della frutta non ho potuto non acquistarla, ero troppo […] Read more…
Cari lettori, d’estate cosa c’è di meglio di un rinfrescante ghiacciolo fatto in casa? Questi ghiaccioli all’amarena si preparano molto facilmente utilizzando gli stampini in silicone Silikomart e gli sciroppi Fabbri 1905 diluiti con un po’ d’acqua. Ricetta velocissima e semplice, e anche sana, ideale per tutta la famiglia. Ho voluto impreziosire i miei ghiaccioli […] Read more…
Cari lettori, in questi giorni ho preparato il biscotto gelato con poche e semplici mosse! Ho sperimentato tre creme e diversi tipi di biscotto (eventualmente si può preparare anche il biscotto fatto in casa), ma il risultato migliore, anche a detta di vari assaggiatori, è stato quello ottenuto utilizzando i biscotti digestive, che sono più spessi […] Read more…
Cari lettori, ho scoperto e provato una ricetta che ha dell’incredibile: un gelato alla banana light e vegano, preparato con solo un ingrediente, le banane, appunto! Senza aggiunta di latte, panna, zucchero o acqua, si prepara facilmente senza utilizzare gelatiere né strumenti appositi, e vi stupirete per la sua incredibile cremosità. Tutto sta nel procedimento […] Read more…
Cari lettori, con questo caldo, cosa c’è di meglio di un fresco e cremoso gelato fatto in casa? Per un goloso dessert, vi propongo il gelato al cioccolato extra dark, semplice da preparare ma dal sapore e consistenza uniche. Si può realizzare in casa anche senza l’aiuto della gelatiera, vediamo come. INGREDIENTI PER 4 […] Read more…
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