Gelato alla banana, con solo un ingrediente

Cari lettori,

ho scoperto e provato una ricetta che ha dell’incredibile: un gelato alla banana light e vegano, preparato con solo un ingrediente, le banane, appunto! Senza aggiunta di latte, panna, zucchero o acqua, si prepara facilmente senza utilizzare gelatiere né strumenti appositi, e vi stupirete per la sua incredibile cremosità. Tutto sta nel procedimento da seguire. Vediamo qual è!

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

5 banane medie mature

PROCEDIMENTO

Sbucciare le banane e tagliarle a tocchetti piuttosto grandi. Quindi disporle in un contenitore e refrigerare in freezer per circa 90 minuti.

Trascorso questo tempo, le banane avranno cominciato il loro processo di congelamento, ma saranno ancora morbide all’interno.

Inserirle in un frullatore e frullarle senza aggiungere altri liquidi. Otterrete una crema densa simile ad un frullato di frutta, ma più ghiacciato.

Trasferire il composto in un recipiente per freezer e lasciare indurire in freezer per qualche tempo, mischiando di tanto in tanto. Consumare subito. Se si vuole, si può tenere in congelatore e gustare anche il giorno dopo, ma il gelato diventerà piuttosto duro, quindi consiglio di prepararlo e di gustarlo appena fatto, oppure di lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente prima di servire.

Buon gelato alla banana, ma solo con un ingrediente!

*gelso*

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