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Rotolini di carpaccio con lattuga e ricotta

Rotolini di carpaccio con lattuga e ricotta Cari lettori, oggi vi consiglio un antipasto fresco, croccante fuori e cremoso all’interno! Assolutamente consigliato per arricchire anche un tavolo a buffet! Se non amate la carne cruda, potete sempre optare per della bresaola o del prosciutto al suo posto! Con un mix di erbe fini e l’aceto […] Read more…

Mini colomba farcita

Cari lettori, anche io non ho tutto questo tempo per cucinare, credetemi, e, dopo tutti gli antipasti, i contorni, le torte salate che dovrò sicuramente preparare per Pasqua e Pasquetta, il dolce, di norma ne risente un po’ anche a casa di una foodblogger! D’altro canto a Pasqua a casa mia si è sempre mangiato […] Read more…

Nidi pasquali, idea antipasto

Nidi pasquali, idea antipasto di verdure e uova Cari amici, mi è tornata la voglia di fotografare! Sto frequentando un corso di fotografia e sono molto contenta dei risultati che sto ottenendo! Certo c’è ancora molto da lavorare, ma mi è tornata la voglia di creare e questo è più che positivo! Non dico di […] Read more…

Uovo di cioccolato decorato

Uovo di cioccolato decorato, da regalare o idea centrotavola! Trovi la ricetta per prepararlo qui! Grazie perchè continuate a seguirmi con tanto affetto! In arrivo per voi tante ricette pasquali, a partire da deliziosi antipasti che ho giusto fotografato poco fa! Stay tuned e seguitemi anche su Facebook e sui social! Ci conto! Vorrei ringraziare […] Read more…

Mini Pavlova alla frutta

Mini Pavlova alla frutta Nonostante il nome possa trarci in inganno, la Pavlova non è una ricetta di origine russa, bensì un dolce australiano che sarebbe stato inventato alla fine degli anni ’20 del Novecento da un pasticcere di Wellington. Il dolce è stato da subito dedicato alla celebre ballerina Anna Pavlova. Che l’inventore di […] Read more…

Spadellata di daikon e verdure

Spadellata di daikon e verdure Il daikon è una radice bianca di grandi dimensioni, originaria dei paesi orientali. Il suo sapore è pungente e ricorda quello dei comuni rapanelli. Si può gustare sia cotto che crudo e contiene un’elevata quantità di vitamina C. E’ uno degli ingredienti base della famosa zuppa di miso giapponese. Gustoso […] Read more…

Canestrelli

Canestrelli INGREDIENTI PER 50 BISCOTTI 150 g di farina 00 150 g di burro 75 g di zucchero a velo 100 g di fecola di patate 3 tuorli d’uovo sodi Scorza di limone naturale e bacca di vaniglia per aromatizzare Zucchero a velo per servire Per la ricetta completa clicca QUI!  Read more…

Un sabato pomeriggio da Balocco

Un sabato alla Bottega Balocco di Fossano Stare in compagnia dei bambini è sempre una gioia, e vederli creare con le proprie mani e la propria fantasia non ha prezzo, specie se in cucina! E i bambini sanno essere molto più creativi degli adulti, ma anche rispettosamente precisi e ligi al dovere, anche se, di […] Read more…

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