(Il brodetto del ristorante “Alla liscia da Ori”) Cosa succede al Festival Internazionale del Brodetto di Fano Si è appena conclusa la quindicesima edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce di Fano che ancora si sente nell’aria il profumo di questo magnifico piatto unico che ha saputo richiamare, quest’anno, come […] Read more…
Cari lettori, sono da poco tornata da Fano, e con tanta nostalgia riguardo le foto scattate durante questa splendida vacanza. Vi lascio i miei due racconti con tante fotografie del Fano Jazz – giunto alle nozze d’argento! – a partire dal concerto d’apertura di Michael Nymann, passando per il concerto all’alba di Enrico Zanisi e […] Read more…
Cari lettori, girare per le vie di Fano in questi giorni è davvero magico, la musica jazz risuona in ogni angolo, dai luoghi istituzionali (Piazza XX settembre, Teatro della Fortuna, Corte Sant’Arcangelo) ai meno frequentati, ma incredibilmente suggestivi, Pinacoteca di San Domenico e Chiesa di San Francesco, una ex chiesa in pieno centro, priva di copertura, che assomiglia […] Read more…
Fiera del Bue Grasso di Carrù 2015 – 105 esima edizione Cari lettori, vi presento l’ultimo video della trasmissione Agrisapori, un programma regionale di informazione enogastronomica in onda in tutta Italia con cui collaboro 😉 Oggi, dopo il servizio sulla Fiera Internazionale del Tartufo di Alba, vi parlo della Fiera Nazionale del Bue Grasso di […] Read more…
Cari lettori, oggi mi vedrete in una nuova veste, quella dell’inviata enogastronomica! Ebbene sì, ho avuto il piacere di girare un servizio tv per il notissimo format televisivo Agrisapori, al tredicesimo anno di attività. Agrisapori è trasmesso in tutte le tv locali nazionali (sono più di 150!) e, per sapere quando andrà in onda dalle vostre […] Read more…
Cari lettori, anche quest’anno Una blogger in cucina è stata presente alla Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo con la presentazione del volume edito da Araba Fenice Tu di che taglio sei, un libro di ricette sulla carne bovina di razza piemontese scritto in collaborazione con Danilo Paparelli, vignettista di fama internazionale. Nella giornata di […] Read more…
Da Rugiati al Glutenfreeday Cari lettori, in questi giorni sto girando l’Italia e devo dire che la cosa mi diverte davvero tanto: la sera prima sono nel nord Italia a sporgere una fondina a Simone Rugiati e la mattina dopo mi ritrovo a Roma Termini in attesa della metro che mi porterà al Glutenfreeday 2015 al […] Read more…
Festival I primi d’Italia 2015 Cari lettori, anche quest’anno torno a parlarvi di una rassegna imperdibile che si svolge in quel di Foligno alla fine di settembre: il Festival Nazionale de I primi d’Italia! Giunto alla XVII edizione (la terza per me!) è un festival tutto dedicato ai primi piatti, riservato a chi ama la pasta […] Read more…
Cari amici, se vi siete persi alcuni particolari del Festival Internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce di Fano, ecco un simpatico video che ci riporta alle calde atmosfere di due settimane fa! Grazie mille a tutti, anche a chi di solito non è ringraziato pubblicamente, grazie ai cameramen, ai fotografi, al personale di […] Read more…
Cari lettori, domenica 20 settembre, nell’ambito della manifestazione internazionale Cheese 2015 di Bra, ho presentato il mio ultimo libro, Tu di che taglio sei, edito da Araba Fenice e promosso da Terraviva Coalvi. Un libro che contiene ben 31 ricette con foto e divertenti vignette del celebre Danilo Paparelli. Si tratta di un piccolo manuale […] Read more…
Cari lettori, in questi giorni ho avuto il piacere di conoscere tanti di voi e di lavorare nella mia città del cuore, Fano, su un palco allestito proprio di fronte al mare, preparando uno dei piatti che amo di più: il brodetto fanese! Per chi non avesse seguito i vari social, con le foto e le […] Read more…
Cari lettori, grazie per avermi seguito numerosi sul social ieri sera! Per chi si fosse perso la mia diretta su Twitter, Instagram, Facebook e i video live su Periscope, vi lascio il mio resoconto della serata! Jazz&Sail2015 Un’esperienza unica nel suo genere, una rilassante gita a bordo del Caicco Regina Isabella arricchita dall’intimo concerto dei […] Read more…
Cari lettori, ieri ho preso parte all‘Orto delle arti, un evento grandioso e molto articolato che si è svolto al castello di Morozzo durante tutta la domenica. Una location esclusiva e un’organizzazione impeccabile per un evento fuori dal comune, completamente nuovo nel suo genere, che ha coinvolto diverse tipologie di artisti e addetti ai lavori […] Read more…
Cari lettori, oggi vi accompagno in un accogliente borgo medievale in provincia di Siena, San Gimignano, il paese dalle mille torri, reso celebre grazie ai suoi prodotti enogastronomici d’eccellenza e alla sua Vernaccia, presentata in anteprima ieri 15 febbraio presso il Museo d’arte moderna e contemporanea De Grada. All’anteprima della Vernaccia di San Gimignano […] Read more…
Cari lettori, se seguite il mio blog e la mia pagina facebook avrete già sentito parlare di Expo Wordlrecipes. Ma, di cosa si tratta? Expo worldrecipes è un progetto di Expo Milano 2015, l’Esposizione Universale che si terrà a Milano dal 1 maggio al 31 ottobre 2015 con il tema “Nutrire il Pianeta, Energia per […] Read more…
Cari lettori, vi presento il tris di antipasti a base di carne che preparerò durante lo showcooking di Quinto Quarto a Gubbio domani 16 novembre a partire dalle ore 17! L’aperimeat (aperitivo di carne) che ho pensato per l’occasione si compone di tre ricette diverse a partire da quella fredda per arrivare a quelle calde: la […] Read more…
Cari lettori, il Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre 2014, visitabile fino al 27 di ottobre, prosegue con la mostra mercato di prodotti regionali italiani e mondiali e numerose altre iniziative collaterali. Nella giornata di ieri ho avuto il piacere di assistere alle degustazioni guidate organizzate nello stand Fior Fiore Coop, situato nel padiglione […] Read more…
Cari lettori, se non siete ancora stati al Salone del gusto e Terra Madre di Torino, vi consiglio di andare a visitare la sua decima edizione a Torino Lingotto dal 23 al 27 di ottobre. Anima del Salone del Gusto e Terra Madre è il Mercato con oltre mille espositori, produttori dei Presìdi e delle Comunità del […] Read more…
Cari lettori, ieri è stata per me una giornata intensa ed emozionante: finalmente sono riuscita a conoscere Simone Rugiati, il celebre Chef conduttore del programma tv “Cuochi e Fiamme”! Il merito va a Paola, Anna e Gisella dello storico negozio Fontana Liste Nozze di Cuneo che da quest’anno hanno allestito una splendida cucina al primo […] Read more…
Cari lettori, in questi giorni si è tenuta a Cuneo la sedicesima edizione della Fiera Nazionale del Marrone e non potevo farmi sfuggire questo importante evento organizzato dal Comune. Nonostante i lavori in corso sulla via storica di Cuneo, lavori che ci auguriamo permetteranno di donare presto alla città un’area totalmente pedonalizzata, la fiera si è […] Read more…
Cari lettori, se avete seguito le mie pagine social in questi giorni, avrete notato che sono stata impegnata in alcuni showcooking presso il Festival Nazionale de I primi d’Italia di Foligno 2014. Come lo scorso anno, il Festival è stato organizzato alla perfezione nei minimi dettagli ed ha coinvolto ogni angolo della città. Quest’anno ho avuto […] Read more…
Cari lettori, vorrei raccontarvi la mia giornata trascorsa presso la sede della Città del gusto del Gambero Rosso di Torino, un’esperienza formativa, ma soprattutto divertente, organizzata in collaborazione con la storica azienda Cirio. E’ stato lusinghiero essere paragonati ad artisti che creano un’opera d’arte a partire dai misteriosi ingredienti contenuti nella box a disposizione, accompagnati da […] Read more…
Cari lettori, se può interessarvi, da oggi è disponibile su Youtube una mia intervista di Lino Balestra registrata presso gli studi di Fano tv per la trasmissione Dopo cena. Si parla della mia attività di foodblogger, di ricette, di progetti futuri. Ringrazio molto il conduttore Lino Balestra, Andrea Marcelli alla regia, il Direttore Marco Ferri […] Read more…
Cari lettori, questa mattina, in partenza da Fano in direzione Cuneo, ho deciso di fare tappa a Parma per visitare Cibus 2014, il Salone Internazionale dell’alimentazione, un evento di riferimento dell’agroalimentare italiano per gli appassionati di tutto il Mondo. Si tratta di un evento biennale aperto solamente al pubblico dei professionisti del food, retail e Ho.Re.Ca nazionale […] Read more…
Cari lettori, oggi ho avuto il piacere di visitare la sede di Fano TV, un’emittente locale di grande rilievo territoriale che ha festeggiato da poco i 10 anni di apertura e che è gestita con professionalità da un giovane team diretto da Marco Ferri. Una piacevole sorpresa sotto molti aspetti: la sede, moderna ed elegante, […] Read more…
Cari lettori, ieri è stata una giornata importante per l’azienda Terraviva: si sono celebrati i 40 anni di attività (974-2014) presso la sede di Busca (Cn). La conferenza stampa ha avuto inizio alle 17:30, con la partecipazione di Angelo Rosso, presidente della cooperativa, Michelangelo Pellegrino, Marco Rosso e delle numerose autorità presenti. Dopo la relazione […] Read more…
Cari lettori, proprio un anno fa a quest’ora ero già in treno in direzione Milano, meta la redazione di Giallozafferano, per registrare la videoricetta del Brodetto Fanese, una zuppa di pesce tipica della mia città d’origine. L’emozione era tantissima, insieme alla stanchezza della levataccia e alle corse per arrivare puntuale, visti i numerosi cambi […] Read more…
Foto O. Toscani Cari lettori, Avevo sentito parlare, e molto bene, della Franciacorta, ma a dire il vero non l’avevo mai visitata prima e il suo nome mi rimandava più al celebre vino che a un paesaggio, un luogo fisico; un fazzoletto di terra molto vario a livello orografico che si affaccia sul lago d’Iseo […] Read more…
Cari lettori, oggi vorrei parlarvi della Fiera del Tartufo di Acqualagna, un evento di portata nazionale che è giunto, con quest’anno, alla 48° edizione. Una festa tradizionale a cui gli appassionati del prezioso tubero non possono mancare. La Fiera del Tartufo di Acqualagna ospita, anche quest’anno, personaggi di rilievo del panorama enogastromico italiano: gli chef […] Read more…
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