Spirali di wurstel con maionese leggera
Leggeri, ma sfiziosi, arricchiscono ogni buffet con un tocco di allegria e di gusto! Per questa ricetta ho…
"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child
Categoria: Fingerfood
Bocconcini di faraona croccante
A Natale, nella mia famiglia, si prepara di consueto la faraona: arrosto, all’arancia, ripiena… in versione classica è…
Polpettine alla birra artigianale
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un secondo piatto davvero sfizioso, aromatico e cremoso allo stesso tempo: le polpettine…
Pizzette di sfoglia, idea buffet
Cari lettori, le ore di sonno sono poche, effettivamente troppo poche, e il piacere vano delle illusioni non…
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Polpette, Ricette per bambini, Ricette senza glutine, Salvacena, Streetfood, Svuotafrigo
Polenta al telefono
Cari lettori, nessuna idea per cena? Queste polpette si preparano in pochi minuti e sono un’ottima idea riciclo,…
Terrina di pane e verdure
Cari lettori, in questi giorni sono stata impegnata in un corso-cena di Natale da Fontana Liste nozze che…
Baci di dama salati con pistacchi
Cari lettori, oggi per i miei ospiti ho preparato i baci di dama salati, delle sfiziose palline di…
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Fingerfood, Ricette dal mondo, Ricette per bambini, Sapore d'Oriente
Dorayaki mini alla nutella
Cari lettori, per la merenda o la colazione di grandi e piccini ho provato una ricetta fantastica della…
Caviale di zucchine e gorgonzola
Cari lettori, per il weekend vorrei consigliarvi un antipasto che si prepara in anticipo e si serve in…
Bicchierini salati con crumble, mela Fuji e formaggio
Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi un’idea veloce e molto sfiziosa per un antipasto diverso dal solito, che…
Rose di zucchina in sfoglia
Cari lettori, oggi vorrei proporvi un antipastino sfizioso ed elegante da portare a tavola e per impreziosire i vostri…
Baccalà mantecato alla veneziana su sfoglia di polenta
Cari lettori, per un antipasto sfizioso e semplice da preparare, vi consiglio il baccalà mantecato alla veneziana servito…
Tris di pomodorino
Cari lettori, se cercate un’idea per un antipasto sfizioso, per reinterpretare con originalità una verdura molto comune come…
Bastoncini croccanti di salmone con senape al pepe verde
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto semplice preparato con dell’ottimo salmone fresco e della sfiziosa senape al…
Lecca lecca di nergi
Cari lettori, prepariamo uno spuntino sfizioso per i nostri bimbi? Vi propongo i lecca lecca di nergi, preparati…
Sushi di mortadella, antipasto veloce
Cari lettori, ospiti a cena e non sapete cosa preparare come antipasto? Provate questo sushi di mortadella, si…
Tartina di polenta con champignon
Cari lettori, oggi ho proprio voglia di polenta! Che ne dite, però, di stimolare la nostra creatività in cucina…
AperiNergi
Cari lettori, con i NERGI® , oltre alla Soufflé cheesecake, ho pensato di preparare un aperitivo alternativo composto da tre…
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Pomodoro ciliegino ripieno di quinoa
Cari lettori, come saprete, la quinoa è uno pseudo-cereale molto antico che fa parte della famiglia degli spinaci,…
Friselle saporite, piatto freddo
Cari lettori, con questo caldo ho proprio voglia di un piatto freddo che si prepara senza accendere né…
Fiori di zucca ripieni in tempura
Cari lettori, al mercato ho trovato degli splendidi zucchini giovani con il loro meraviglioso fiore intatto, aperto e…
Asparagi in pastella di albumi montati
Cari lettori, qualche sera fa sono stata invitata a cena da una mia amica vegetariana che mi ha preparato…
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Frittata montata al forno
Cari lettori, per il pic-nic di questo weekend o semplicemente per arricchire un aperitivo o un buffet, vi…
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Cestini sfogliati con verdure e pecorino
Cari lettori, la primavera è decisamente arriva e con lei le tanto attese gite fuori porta e scampagnate.…
Blinis alla mediterranea
Cari lettori, oggi vi vorrei suggerire una ricetta molto semplice che vi risolve con originalità e un tocco…
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Chips di patate al microonde, ricetta light
Cari lettori, vi piacciono le chips di patate? Allora provate questa versione decisamente light per prepararle in pochi minuti…
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Focaccia senza impasto, ricetta semplice
Cari lettori, ieri ho provato la ricetta per una nuova focaccia che mi ha sorpreso sin dalla sua…
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Panettone gastronomico
Cari lettori, per l’aperitivo del cenone di Capodanno ho preparato il panettone gastronomico, un soffice panettone salato farcito,…
Benvenuto dello chef, frollini al parmigiano veloci
Cari lettori, ecco un pre-antipasto da servire come benvenuto dello chef! Si tratta di semplici frollini al parmigiano…