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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Categoria: Fingerfood

Spirali di wurstel con maionese leggera
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Ricette per bambini, VIDEORICETTE

Spirali di wurstel con maionese leggera

Leggeri, ma sfiziosi, arricchiscono ogni buffet con un tocco di allegria e di gusto! Per questa ricetta ho…
Gelso Scritto il 27 Luglio 2017
Bocconcini di faraona croccante
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Natale e Capodanno, Pollo, VIDEORICETTE

Bocconcini di faraona croccante

A Natale, nella mia famiglia, si prepara di consueto la faraona: arrosto, all’arancia, ripiena… in versione classica è…
Gelso Scritto il 15 Dicembre 2016
Polpettine alla birra artigianale
Pubblicato inFingerfood, Le mie birre, Polpette, Ricette di carne, Salvacena, Secondi

Polpettine alla birra artigianale

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un secondo piatto davvero sfizioso, aromatico e cremoso allo stesso tempo: le polpettine…
Gelso Scritto il 21 Marzo 201621 Marzo 2016
Pizzette di sfoglia, idea buffet
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Pizze e torte salate

Pizzette di sfoglia, idea buffet

Cari lettori, le ore di sonno sono poche, effettivamente troppo poche, e il piacere vano delle illusioni  non…
Gelso Scritto il 1 Febbraio 20161 Febbraio 2016
Polenta al telefono
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Polpette, Ricette per bambini, Ricette senza glutine, Salvacena, Streetfood, Svuotafrigo

Polenta al telefono

Cari lettori, nessuna idea per cena? Queste polpette si preparano in pochi minuti e sono un’ottima idea riciclo,…
Gelso Scritto il 25 Novembre 201525 Novembre 2015
Terrina di pane e verdure
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Pizze e torte salate

Terrina di pane e verdure

Cari lettori, in questi giorni sono stata impegnata in un corso-cena di Natale  da Fontana Liste nozze che…
Gelso Scritto il 24 Novembre 2015
Baci di dama salati con pistacchi
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Piccola pasticceria

Baci di dama salati con pistacchi

Cari lettori, oggi per i miei ospiti ho preparato i baci di dama salati, delle sfiziose palline di…
Gelso Scritto il 19 Novembre 2015
Dorayaki mini alla nutella
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Fingerfood, Ricette dal mondo, Ricette per bambini, Sapore d'Oriente

Dorayaki mini alla nutella

Cari lettori, per la merenda o la colazione di grandi e piccini ho provato una ricetta fantastica della…
Gelso Scritto il 16 Novembre 2015
Caviale di zucchine e gorgonzola
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood

Caviale di zucchine e gorgonzola

Cari lettori, per il weekend vorrei consigliarvi un antipasto che si prepara in anticipo e si serve in…
Gelso Scritto il 31 Ottobre 201530 Ottobre 2015
Bicchierini salati con crumble, mela Fuji e formaggio
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura

Bicchierini salati con crumble, mela Fuji e formaggio

  Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi un’idea veloce e molto sfiziosa per un antipasto diverso dal solito, che…
Gelso Scritto il 24 Ottobre 201528 Ottobre 2015
Rose di zucchina in sfoglia
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura

Rose di zucchina in sfoglia

Cari lettori, oggi vorrei proporvi un antipastino sfizioso ed elegante da portare a tavola e per impreziosire i vostri…
Gelso Scritto il 17 Ottobre 2015
Baccalà mantecato alla veneziana su sfoglia di polenta
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Piatti di pesce

Baccalà mantecato alla veneziana su sfoglia di polenta

Cari lettori, per un antipasto sfizioso e semplice da preparare, vi consiglio il baccalà mantecato alla veneziana servito…
Gelso Scritto il 16 Ottobre 201516 Ottobre 2015
Tris di pomodorino
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura

Tris di pomodorino

Cari lettori, se cercate un’idea per un antipasto sfizioso, per reinterpretare con originalità una verdura molto comune come…
Gelso Scritto il 15 Ottobre 201514 Ottobre 2015
Bastoncini croccanti di salmone con senape al pepe verde
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Piatti di pesce, Salvacena, Secondi

Bastoncini croccanti di salmone con senape al pepe verde

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto semplice preparato con dell’ottimo salmone fresco e della sfiziosa senape al…
Gelso Scritto il 13 Ottobre 201513 Ottobre 2015
Lecca lecca di nergi
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Ricette per bambini

Lecca lecca di nergi

Cari lettori, prepariamo uno spuntino sfizioso per i nostri bimbi? Vi propongo i lecca lecca di nergi, preparati…
Gelso Scritto il 12 Ottobre 201510 Ottobre 2015
Sushi di mortadella, antipasto veloce
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood

Sushi di mortadella, antipasto veloce

Cari lettori, ospiti a cena e non sapete cosa preparare come antipasto? Provate questo sushi di mortadella, si…
Gelso Scritto il 8 Ottobre 20156 Ottobre 2015
Tartina di polenta con champignon
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura, Ricette senza glutine, Ricette Vegetariane

Tartina di polenta con champignon

Cari lettori, oggi ho proprio voglia di polenta! Che ne dite, però, di stimolare la nostra creatività in cucina…
Gelso Scritto il 7 Ottobre 20157 Ottobre 2015
AperiNergi
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura

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Cari lettori, con i NERGI® , oltre alla Soufflé cheesecake, ho pensato di preparare un aperitivo alternativo composto da tre…
Gelso Scritto il 3 Settembre 201531 Agosto 2015
Pomodoro ciliegino ripieno di quinoa
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Fingerfood, Frutta e verdura, Piatti freddi, Ricette light, Ricette senza glutine, Ricette Vegetariane

Pomodoro ciliegino ripieno di quinoa

Cari lettori, come saprete, la quinoa è uno pseudo-cereale molto antico che fa parte della famiglia degli spinaci,…
Gelso Scritto il 10 Agosto 201524 Agosto 2015
Friselle saporite, piatto freddo
Pubblicato inFingerfood, Frutta e verdura, Piatti freddi, Piatti unici

Friselle saporite, piatto freddo

Cari lettori, con questo caldo ho proprio voglia di un piatto freddo che si prepara senza accendere né…
Gelso Scritto il 15 Luglio 2015
Fiori di zucca ripieni in tempura
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura, Giorno jolly, La mia cantina

Fiori di zucca ripieni in tempura

Cari lettori, al mercato ho trovato degli splendidi zucchini giovani con il loro meraviglioso fiore intatto, aperto e…
Gelso Scritto il 20 Giugno 201520 Giugno 2015
Asparagi in pastella di albumi montati
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Fingerfood, Frutta e verdura, Ricette Vegetariane

Asparagi in pastella di albumi montati

Cari lettori, qualche sera fa sono stata invitata a cena da una mia amica vegetariana che mi ha preparato…
Gelso Scritto il 3 Maggio 20153 Maggio 2015
Frittata montata al forno
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Salvacena

Frittata montata al forno

Cari lettori, per il pic-nic di questo weekend o semplicemente per arricchire un aperitivo o un buffet, vi…
Gelso Scritto il 18 Aprile 201517 Aprile 2015
Cestini sfogliati con verdure e pecorino
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Gelsochic, Pizze e torte salate, Salvacena, Svuotafrigo

Cestini sfogliati con verdure e pecorino

Cari lettori, la primavera è decisamente arriva e con lei le tanto attese gite fuori porta e scampagnate.…
Gelso Scritto il 15 Aprile 2015
Blinis alla mediterranea
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Ricette dal mondo

Blinis alla mediterranea

Cari lettori, oggi vi vorrei suggerire una ricetta molto semplice che vi risolve con originalità e un tocco…
Gelso Scritto il 3 Marzo 20153 Marzo 2015
Chips di patate al microonde, ricetta light
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Ricette light, Ricette per bambini, Ricette Vegetariane, Salvacena

Chips di patate al microonde, ricetta light

Cari lettori, vi piacciono le chips di patate? Allora provate questa versione decisamente light per prepararle in pochi minuti…
Gelso Scritto il 15 Gennaio 201514 Gennaio 2015
Focaccia senza impasto, ricetta semplice
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Lievitati, Pizze e torte salate, Ricette per bambini

Focaccia senza impasto, ricetta semplice

Cari lettori, ieri ho provato la ricetta per una nuova focaccia che mi ha sorpreso sin dalla sua…
Gelso Scritto il 12 Gennaio 201511 Gennaio 2015
Panettone gastronomico
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Giorno jolly, Gran lievitati delle feste, Lievitati, Natale e Capodanno, Piatti freddi, Pizze e torte salate, Ricette per bambini

Panettone gastronomico

Cari lettori,  per l’aperitivo del cenone di Capodanno ho preparato il panettone gastronomico, un soffice panettone salato farcito,…
Gelso Scritto il 31 Dicembre 201431 Dicembre 2014
Benvenuto dello chef, frollini al parmigiano veloci
Pubblicato inAntipasti, Biscotti, Feste e compleanni, Fingerfood, Gelsochic, Natale e Capodanno

Benvenuto dello chef, frollini al parmigiano veloci

Cari lettori, ecco un pre-antipasto da servire come benvenuto dello chef! Si tratta di semplici frollini al parmigiano…
Gelso Scritto il 30 Dicembre 201430 Dicembre 2014

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