Meringa vegana, ricetta senza uova
Cari lettori, vi piacciono le meringhe? Allora dovete proprio provare anche la versione vegana senza uova! Eresia?! Non…
"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child
Categoria: Piccola pasticceria
Macarons al cioccolato
Cari lettori, oggi mi sono cimentata in una preparazione tipica della pasticceria francese, dei piccoli dolcetti croccanti fuori…
Baci di dama salati con pistacchi
Cari lettori, oggi per i miei ospiti ho preparato i baci di dama salati, delle sfiziose palline di…
Biscotti alla crema
Cari lettori, vi presento una ricetta semplicissima per preparare dei biscotti alle crema ottimi in ogni occasione! Io li…
Barchette alle fragole
Cari lettori, oggi vi tento con un dolcino semplice a base di pasta frolla, crema diplomatica e fragole…
Bigné crema e panna
Cari lettori, con l’impasto base della pate à choux ho preparato dei golosi bigné crema e panna in…
Biscotti al cacao con cioccolato bianco
Cari lettori, oggi dalla mia cucina sono usciti questi golosi biscotti al cacao con tavoletta di cioccolato bianco! Sono…
Pasta frolla montata
Cari lettori, oggi, per il tè con le amiche o la merenda dei vostri bimbi, vi suggerisco la…
Caramelle mou, ricetta dolce per l’Epifania
Cari lettori, l’Epifania si sta avvicinando ed è giunta l’ora di preparare qualcosa di buono per riempire le…
Cantucci mandorle e pistacchi
Cari lettori, questa ricetta mi ricorda una famiglia fiorentina che tutte le estati era solita trascorrere le vacanze…
Lingue di gatto
Cari lettori, se vi avanzano degli albumi, non buttateli! Preparateci le lingue di gatto! Sono davvero semplicissime da…
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Biscotti vetrificati a fiocco di neve
Cari lettori, per preparare dei graziosi regalini natalizi fatti in casa, vi consiglio di provare i miei biscotti…
Biscotti sablés
Cari lettori, erano secoli che mio marito me li chiedeva, così ho voluto accontentarlo e ho preparato questi…
Biscottini orsetto
Cari lettori, per la colazione di Edo (e anche la nostra!) ho preparato dei graziosi biscottini a forma…
Cioccolatini al cocco simil Bounty
Cari lettori, se c’è un’ingrediente che a casa mia non può mai mancare, quello è il cocco rapé…
Cuor di mela
Cari lettori, oggi ho preparato dei fragranti biscottini simil cuor di mela della Mulino Bianco, semplici, veloci e…
Marroni al cioccolato fondente
Cari lettori, oggi sarò alla Fiera nazionale del Marrone di Cuneo e per l’occasione ho preparato del golosissimi…
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Halloween cupcakes
Cari lettori, oggi sono passata in un bellissimo negozio di decorazioni, carta, nastri e prodotti per ristorazione e…
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Crostatine alla nutella
Cari lettori, buongiorno e buon inizio settimana! Cosa c’è di meglio di una bella crostatina friabile per addolcire…
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Chiudi tazza a crostatina intrecciata
Cari lettori, ieri mi sono divertita a preparare dei simpatici chiudi tazza commestibili a forma di crostatina intrecciata, ideali…
Tartufi al cioccolato fondente
Cari lettori, con i primi freschi si ha voglia di un dolcino cioccolatoso, non è così? L’importante è…
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Cestini di frutta
Cari lettori, sto organizzando la festa di compleanno per mio figlio e, oltre alla torta, vorrei preparare dei…
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Meringa alla francese
Cari lettori, oggi vorrei proporvi un impasto base di pasticceria: la meringa alla francese. E’ una ricetta davvero…
Mimosa cupcake
Cari lettori, di ricette per la festa della donna ne ho viste davvero moltissime sul web, e spesso…
Dolcezze di San Valentino
Cari lettori, San Valentino si sta avvicinando e io vorrei suggerirvi un dolcino semplice semplice che si prepara…
Cioccolatini ripieni di pandoro, ricetta riciclo
Cari lettori, in attesa che l’Epifania si porti via tutte le feste, oggi vi propongo dei dolcetti golosi…
Caramelle gelée ai frutti rossi, ricetta per l’Epifania
Cari lettori, la notte dell’Epifania è una delle più attese dai bambini di tutte le famiglie. In questa…
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Macarons con ganache al cioccolato
Cari lettori, l’altra sera, parlando con i meravigliosi Danilo e Monica (vignettista, giornalista e scrittore lui, giornalista, blogger…
Bignè alla crema pasticcera
Cari lettori, sotto le feste lasciamo da parte le ricette light (per riprenderle prima possibile) e concediamoci qualche…