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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Categoria: Piccola pasticceria

Meringa vegana, ricetta senza uova
Pubblicato inDolci, Piccola pasticceria, Ricette Vegetariane

Meringa vegana, ricetta senza uova

Cari lettori, vi piacciono le meringhe? Allora dovete proprio provare anche la versione vegana senza uova! Eresia?! Non…
Gelso Scritto il 19 Gennaio 201618 Gennaio 2016
Macarons al cioccolato
Pubblicato inDolci, Piccola pasticceria, Ricette francesi

Macarons al cioccolato

Cari lettori, oggi mi sono cimentata in una preparazione tipica della pasticceria francese, dei piccoli dolcetti croccanti fuori…
Gelso Scritto il 12 Gennaio 2016
Baci di dama salati con pistacchi
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Piccola pasticceria

Baci di dama salati con pistacchi

Cari lettori, oggi per i miei ospiti ho preparato i baci di dama salati, delle sfiziose palline di…
Gelso Scritto il 19 Novembre 2015
Biscotti alla crema
Pubblicato inBiscotti, Dolci, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Biscotti alla crema

Cari lettori, vi presento una ricetta semplicissima per preparare dei biscotti alle crema ottimi in ogni occasione! Io li…
Gelso Scritto il 11 Settembre 201510 Settembre 2015
Barchette alle fragole
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Piccola pasticceria

Barchette alle fragole

Cari lettori, oggi vi tento con un dolcino semplice a base di pasta frolla, crema diplomatica e fragole…
Gelso Scritto il 23 Marzo 201522 Marzo 2015
Bigné crema e panna
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Piccola pasticceria

Bigné crema e panna

Cari lettori, con l’impasto base della pate à choux ho preparato dei golosi bigné crema e panna in…
Gelso Scritto il 17 Marzo 201515 Marzo 2015
Biscotti al cacao con cioccolato bianco
Pubblicato inBiscotti, Dolci, Feste e compleanni, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Biscotti al cacao con cioccolato bianco

Cari lettori, oggi dalla mia cucina sono usciti questi golosi biscotti al cacao con tavoletta di cioccolato bianco! Sono…
Gelso Scritto il 27 Gennaio 2015
Pasta frolla montata
Pubblicato inBiscotti, Dolci, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Pasta frolla montata

Cari lettori, oggi, per il tè con le amiche o la merenda dei vostri bimbi, vi suggerisco la…
Gelso Scritto il 17 Gennaio 2015
Caramelle mou, ricetta dolce per l’Epifania
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Caramelle mou, ricetta dolce per l’Epifania

Cari lettori, l’Epifania si sta avvicinando ed è giunta l’ora di preparare qualcosa di buono per riempire le…
Gelso Scritto il 3 Gennaio 20153 Gennaio 2015
Cantucci mandorle e pistacchi
Pubblicato inBiscotti, Dolci, Piccola pasticceria, Ricette regionali, Ricette toscane

Cantucci mandorle e pistacchi

Cari lettori, questa ricetta mi ricorda una famiglia fiorentina che tutte le estati era solita trascorrere le vacanze…
Gelso Scritto il 2 Gennaio 20152 Gennaio 2015
Lingue di gatto
Pubblicato inBiscotti, Dolci, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Lingue di gatto

Cari lettori, se vi avanzano degli albumi, non buttateli! Preparateci le lingue di gatto! Sono davvero semplicissime da…
Gelso Scritto il 27 Dicembre 2014
Biscotti vetrificati a fiocco di neve
Pubblicato inBiscotti, Decorazioni dolci, Dolci, Natale e Capodanno, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Biscotti vetrificati a fiocco di neve

Cari lettori, per preparare dei graziosi regalini natalizi fatti in casa, vi consiglio di provare i miei biscotti…
Gelso Scritto il 4 Dicembre 20143 Dicembre 2014
Biscotti sablés
Pubblicato inBiscotti, Dolci, Gelsochic, Piccola pasticceria, Ricette francesi

Biscotti sablés

Cari lettori, erano secoli che mio marito me li chiedeva, così ho voluto accontentarlo e ho preparato questi…
Gelso Scritto il 18 Novembre 201417 Novembre 2014
Biscottini orsetto
Pubblicato inBiscotti, Dolci, Feste e compleanni, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Biscottini orsetto

Cari lettori, per la colazione di Edo (e anche la nostra!) ho preparato dei graziosi biscottini a forma…
Gelso Scritto il 11 Novembre 201410 Novembre 2014
Cioccolatini al cocco simil Bounty
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Cioccolatini al cocco simil Bounty

Cari lettori, se c’è un’ingrediente che a casa mia non può mai mancare, quello è il cocco rapé…
Gelso Scritto il 3 Novembre 20142 Novembre 2014
Cuor di mela
Pubblicato inBiscotti, Dolci, Frutta e verdura, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Cuor di mela

Cari lettori, oggi ho preparato dei fragranti biscottini simil cuor di mela della Mulino Bianco, semplici, veloci e…
Gelso Scritto il 29 Ottobre 201428 Ottobre 2014
Marroni al cioccolato fondente
Pubblicato inDolci, Piccola pasticceria, Ricette Piemontesi

Marroni al cioccolato fondente

Cari lettori, oggi sarò alla Fiera nazionale del Marrone di Cuneo e per l’occasione ho preparato del golosissimi…
Gelso Scritto il 17 Ottobre 201417 Ottobre 2014
Halloween cupcakes
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Halloween, Muffin e cupcakes, Piccola pasticceria, Ricette Americane, Ricette per bambini

Halloween cupcakes

Cari lettori, oggi sono passata in un bellissimo negozio di decorazioni, carta, nastri e prodotti per ristorazione e…
Gelso Scritto il 15 Ottobre 2014
Crostatine alla nutella
Pubblicato inCrostate, Dolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Crostatine alla nutella

Cari lettori, buongiorno e buon inizio settimana! Cosa c’è di meglio di una bella crostatina friabile per addolcire…
Gelso Scritto il 29 Settembre 20144 Ottobre 2014
Chiudi tazza a crostatina intrecciata
Pubblicato inBiscotti, Crostate, Decorazioni dolci, Dolci, Giorno jolly, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Chiudi tazza a crostatina intrecciata

Cari lettori, ieri mi sono divertita a preparare dei simpatici chiudi tazza commestibili a forma di crostatina intrecciata, ideali…
Gelso Scritto il 23 Settembre 201421 Ottobre 2014
Tartufi al cioccolato fondente
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Tartufi al cioccolato fondente

Cari lettori, con i primi freschi si ha voglia di un dolcino cioccolatoso, non è così? L’importante è…
Gelso Scritto il 3 Settembre 20148 Novembre 2014
Cestini di frutta
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Fingerfood, Frutta e verdura, Gelsochic, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Cestini di frutta

Cari lettori, sto organizzando la festa di compleanno per mio figlio e, oltre alla torta, vorrei preparare dei…
Gelso Scritto il 18 Luglio 201431 Ottobre 2014
Meringa alla francese
Pubblicato inDecorazioni dolci, Dolci, Feste e compleanni, Impasti base, Piccola pasticceria, Ricette francesi

Meringa alla francese

Cari lettori, oggi vorrei proporvi un impasto base di pasticceria: la meringa alla francese. E’ una ricetta davvero…
Gelso Scritto il 10 Luglio 20144 Ottobre 2014
Mimosa cupcake
Pubblicato inDolci, Gelsochic, Muffin e cupcakes, Piccola pasticceria

Mimosa cupcake

Cari lettori, di ricette per la festa della donna ne ho viste davvero moltissime sul web, e spesso…
Gelso Scritto il 7 Marzo 201431 Ottobre 2014
Dolcezze di San Valentino
Pubblicato inDolci, Gelsochic, Giorno jolly, Piccola pasticceria, VIDEORICETTE

Dolcezze di San Valentino

Cari lettori, San Valentino si sta avvicinando e io vorrei suggerirvi un dolcino semplice semplice che si prepara…
Gelso Scritto il 9 Febbraio 201431 Ottobre 2014
Cioccolatini ripieni di pandoro, ricetta riciclo
Pubblicato inDolci, Giorno jolly, Natale e Capodanno, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Cioccolatini ripieni di pandoro, ricetta riciclo

Cari lettori, in attesa che l’Epifania si porti via tutte le feste, oggi vi propongo dei dolcetti golosi…
Gelso Scritto il 4 Gennaio 201424 Novembre 2014
Caramelle gelée ai frutti rossi, ricetta per l’Epifania
Pubblicato inDolci, Natale e Capodanno, Piccola pasticceria, Ricette per bambini

Caramelle gelée ai frutti rossi, ricetta per l’Epifania

Cari lettori, la notte dell’Epifania è una delle più attese dai bambini di tutte le famiglie. In questa…
Gelso Scritto il 3 Gennaio 201424 Novembre 2014
Macarons con ganache al cioccolato
Pubblicato inBiscotti, Dolci, Fingerfood, Giorno jolly, Piccola pasticceria, Ricette francesi, Ricette per bambini

Macarons con ganache al cioccolato

Cari lettori, l’altra sera, parlando con i meravigliosi Danilo e Monica (vignettista, giornalista e scrittore lui, giornalista, blogger…
Gelso Scritto il 30 Dicembre 20134 Ottobre 2014
Bignè alla crema pasticcera
Pubblicato inDolci, Piccola pasticceria

Bignè alla crema pasticcera

Cari lettori, sotto le feste lasciamo da parte le ricette light (per riprenderle prima possibile) e concediamoci qualche…
Gelso Scritto il 19 Dicembre 20134 Ottobre 2014

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