Torta alla birra rossa e cacao
Cari lettori, le birre artigianali stanno diventando una mia grande passione e devo ammettere che, anche in cucina,…
"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child
Categoria: Giorno jolly
Pasticciata fanese, arrosto tipico
La pasticciata Fanese, un arrosto della mia infanzia La pasticciata è un tipico arrosto della provincia di Pesaro…
Mousse di torrone con panettone tostato all’arancia
Cari lettori, vi presento un dessert al cucchiaio per portare a tavola in maniera diversa due pilastri del…
Rotolo alla nutella
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un dolce classico e intramontabile, che normalmente da me va a ruba in…
Tortino al cioccolato con cuore al caramello
Cari lettori, se anche voi, in inverno, amate i dessert caldi, non potete non provare il tortino al…
Crepes alla Nutella
Cari lettori, ecco cosa ho preparato per la merenda di oggi: le crepes alla Nutella! E chi resiste?!…
Strudel di mele, Apfelstrudel
Cari lettori, lo strudel di mele è uno dei dolci invernali che preferisco: croccante fuori e umido all’interno,…
Pannociati marchigiani
Cari lettori, oggi sono nostalgica e voglio parlarvi di una ricetta autunnale tipica di questo periodo: i pannociati…
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Bicchierini chantilly e meringa
Cari lettori, vi presento un dessert al cucchiaio semplice da preparare e dal gusto delicato: i bicchierini chantilly…
Spaghetti di patata alla paprika
Cari lettori, mi è venuta voglia di un bel piatto di spaghetti! Sì, ma questa volta… li preparerò con…
Lasagna con porro di Cervere e salsiccia di Bra
Cari lettori, per il Festival Nazionale I primi d’Italia ho pensato di ideare una ricetta classica per il…
Peperoni ripieni di carne
Cari lettori, i peperoni ripieni di carne sono un secondo piatto saporito e completo preparato con carne macinata…
Risotto gratinato
Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi un piatto semplice e gustoso, preparato con un risotto al pomodoro arricchito con del…
Pubblicato inCheesecake, Dolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni, Giorno jolly, Ricette Centro e Sud Americane, Torte
Mojito Cheesecake
Cari lettori, oggi vorrei proporvi un dolce freschissimo senza cottura che ricorda un famoso cocktail cubano: la Mojito…
Pancakes salati con crema di champignon
Cari lettori, se avete voglia di un secondo piatto o piatto unico davvero sfizioso che si prepara in…
Crostata senza cottura alle amarene
Cari lettori, se avete voglia di una crostata, ma con questo caldo non potete nemmeno avvicinarvi al forno,…
Arrosto freddo di faraona ripiena
Cari lettori, ecco come gustare al meglio un piatto di carne saporito adatto da portare a tavola anche…
Costine alla griglia con salsa BBQ segreta
Cari lettori, estate, si sa, è sinonimo di grigliate in compagnia e cene all’aperto. Perché non provate, allora,…
Salvia fritta
Cari lettori, con le rigogliosissime aromatiche del mio balcone ho preparato questo stuzzichino saporito e croccante ideale da…
Pasta con piselli freschi, pancetta e fiori di zucca
Cari lettori, siete in cerca di idee per pranzo? Ecco una proposta che non vi deluderà, saporita e…
Fiori di zucca ripieni in tempura
Cari lettori, al mercato ho trovato degli splendidi zucchini giovani con il loro meraviglioso fiore intatto, aperto e…
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Giorno jolly, Piatti freddi, Pizze e torte salate, Salvacena, Svuotafrigo
Sbriciolata salata, torta salata veloce
Cari lettori, uno dei miei cavalli di battaglia in fatto di dolci è sicuramente la torta sbriciolata, provata…
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Plin fatti a mano
Cari lettori, oggi vi porto in Piemonte per farvi assaggiare uno dei piatti della tradizione delle Langhe e…
Coda in umido con patate
Cari lettori, anche se la primavera è ormai arrivata anche qui a Cuneo, vorrei comunque proporvi un piatto con…
Cheesecake alle fragole, ricetta senza cottura
Cari lettori, se desiderate preparare un dolce fresco, goloso e, soprattutto, veloce, vi consiglio la mia cheesecake alle…
Fagottini scamorza affumicata e speck, antipasto veloce
Cari lettori, se cercate un’idea per uno sfizioso antipasto, vi consiglio i miei fagottini con scamorza affumicata e…
Ricette col cioccolato, una raccolta per voi
Cari lettori, se anche voi siete stati sommersi da uova di cioccolato di ogni forma e colore, ecco…
Barchette alle fragole
Cari lettori, oggi vi tento con un dolcino semplice a base di pasta frolla, crema diplomatica e fragole…
Involtini croccanti di lonza
Cari lettori, gli involtini croccanti di lonza sono un secondo piatto appetitoso e saporito realizzato con delle fettine…