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"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child

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Categoria: Giorno jolly

Torta alla birra rossa e cacao
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Le mie birre, torta, Torte

Torta alla birra rossa e cacao

Cari lettori, le birre artigianali stanno diventando una mia grande passione e devo ammettere che, anche in cucina,…
Gelso Scritto il 23 Ottobre 201722 Ottobre 2017
Pasticciata fanese, arrosto tipico
Pubblicato inBovino, Giorno jolly, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano, Secondi

Pasticciata fanese, arrosto tipico

La pasticciata Fanese, un arrosto della mia infanzia La pasticciata è un tipico arrosto della provincia di Pesaro…
Gelso Scritto il 3 Ottobre 20172 Ottobre 2017
Mousse di torrone con panettone tostato all’arancia
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Giorno jolly, Natale e Capodanno

Mousse di torrone con panettone tostato all’arancia

Cari lettori, vi presento un dessert al cucchiaio per portare a tavola in maniera diversa due pilastri del…
Gelso Scritto il 11 Dicembre 20159 Dicembre 2015
Rotolo alla nutella
Pubblicato inDecorazioni dolci, Dolci, Giorno jolly, Ricette per bambini

Rotolo alla nutella

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi  un dolce classico e intramontabile, che normalmente da me va a ruba in…
Gelso Scritto il 10 Dicembre 20159 Dicembre 2015
Tortino al cioccolato con cuore al caramello
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Giorno jolly, Natale e Capodanno

Tortino al cioccolato con cuore al caramello

Cari lettori, se anche voi, in inverno, amate i dessert caldi, non potete non provare il tortino al…
Gelso Scritto il 5 Dicembre 20154 Dicembre 2015
Crepes alla Nutella
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Ricette francesi, Ricette per bambini

Crepes alla Nutella

Cari lettori, ecco cosa ho preparato per la merenda di oggi: le crepes alla Nutella! E chi resiste?!…
Gelso Scritto il 3 Dicembre 20153 Dicembre 2015
Strudel di mele, Apfelstrudel
Pubblicato inDolci, Frutta e verdura, Giorno jolly, Ricette dal mondo, Ricette regionali

Strudel di mele, Apfelstrudel

Cari lettori, lo strudel di mele è uno dei dolci invernali che preferisco: croccante fuori e umido all’interno,…
Gelso Scritto il 12 Novembre 201512 Novembre 2015
Pannociati marchigiani
Pubblicato inGiorno jolly, Lievitati, Pane, Ricette Marchigiane, Ricette tipiche di Fano

Pannociati marchigiani

Cari lettori, oggi sono nostalgica e voglio parlarvi di una ricetta autunnale tipica di questo periodo: i pannociati…
Gelso Scritto il 4 Novembre 20152 Ottobre 2017
Bicchierini chantilly e meringa
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni, Giorno jolly, Ricette francesi, Ricette per bambini

Bicchierini chantilly e meringa

Cari lettori, vi presento un dessert al cucchiaio semplice da preparare e dal gusto delicato: i bicchierini chantilly…
Gelso Scritto il 3 Novembre 20153 Novembre 2015
Spaghetti di patata alla paprika
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Frutta e verdura, Giorno jolly, Streetfood

Spaghetti di patata alla paprika

Cari lettori, mi è venuta voglia di un bel piatto di spaghetti! Sì, ma questa volta… li preparerò con…
Gelso Scritto il 19 Ottobre 2015
Lasagna con porro di Cervere e salsiccia di Bra
Pubblicato inGiorno jolly, Piatti unici, Primi, Ricette Piemontesi

Lasagna con porro di Cervere e salsiccia di Bra

Cari lettori, per il Festival Nazionale I primi d’Italia ho pensato di ideare una ricetta classica per il…
Gelso Scritto il 26 Settembre 201524 Settembre 2015
Peperoni ripieni di carne
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Giorno jolly, Piatti unici, Ricette di carne, Secondi

Peperoni ripieni di carne

Cari lettori, i peperoni ripieni di carne sono un secondo piatto saporito e completo preparato con carne macinata…
Gelso Scritto il 28 Agosto 2015
Risotto gratinato
Pubblicato inGiorno jolly, Primi, Risotteria, Salvacena, Svuotafrigo

Risotto gratinato

Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi un piatto semplice e gustoso, preparato con un risotto al pomodoro arricchito con del…
Gelso Scritto il 25 Agosto 201525 Agosto 2015
Mojito Cheesecake
Pubblicato inCheesecake, Dolci, Dolci al cucchiaio, Feste e compleanni, Giorno jolly, Ricette Centro e Sud Americane, Torte

Mojito Cheesecake

Cari lettori, oggi vorrei proporvi un dolce freschissimo senza cottura che ricorda un famoso cocktail cubano: la Mojito…
Gelso Scritto il 11 Agosto 201511 Agosto 2015
Pancakes salati con crema di champignon
Pubblicato inGiorno jolly, Piatti unici, Ricette Vegetariane, Secondi

Pancakes salati con crema di champignon

Cari lettori, se avete voglia di un secondo piatto o piatto unico davvero sfizioso che si prepara in…
Gelso Scritto il 23 Luglio 201524 Agosto 2015
Crostata senza cottura alle amarene
Pubblicato inCrostate, Dolci, Feste e compleanni, Frutta e verdura, Giorno jolly, Piatti freddi

Crostata senza cottura alle amarene

Cari lettori, se avete voglia di una crostata, ma con questo caldo non potete nemmeno avvicinarvi al forno,…
Gelso Scritto il 16 Luglio 2015
Arrosto freddo di faraona ripiena
Pubblicato inGiorno jolly, Piatti freddi, Ricette di carne, Secondi

Arrosto freddo di faraona ripiena

Cari lettori, ecco come gustare al meglio un piatto di carne saporito adatto da portare a tavola anche…
Gelso Scritto il 14 Luglio 201513 Luglio 2015
Costine alla griglia con salsa BBQ segreta
Pubblicato inFeste e compleanni, Giorno jolly, Maiale, Salse, Secondi

Costine alla griglia con salsa BBQ segreta

Cari lettori, estate, si sa, è sinonimo di grigliate in compagnia e cene all’aperto. Perché non provate, allora,…
Gelso Scritto il 2 Luglio 2015
Salvia fritta
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Giorno jolly, Ricette Vegetariane

Salvia fritta

Cari lettori, con le rigogliosissime aromatiche del mio balcone ho preparato questo stuzzichino saporito e croccante ideale da…
Gelso Scritto il 27 Giugno 2015
Pasta con piselli freschi, pancetta e fiori di zucca
Pubblicato inFrutta e verdura, Giorno jolly, Piatti unici, Primi

Pasta con piselli freschi, pancetta e fiori di zucca

Cari lettori, siete in cerca di idee per pranzo? Ecco una proposta che non vi deluderà, saporita e…
Gelso Scritto il 23 Giugno 2015
Fiori di zucca ripieni in tempura
Pubblicato inAntipasti, Fingerfood, Frutta e verdura, Giorno jolly, La mia cantina

Fiori di zucca ripieni in tempura

Cari lettori, al mercato ho trovato degli splendidi zucchini giovani con il loro meraviglioso fiore intatto, aperto e…
Gelso Scritto il 20 Giugno 201520 Giugno 2015
Sbriciolata salata, torta salata veloce
Pubblicato inAntipasti, Feste e compleanni, Giorno jolly, Piatti freddi, Pizze e torte salate, Salvacena, Svuotafrigo

Sbriciolata salata, torta salata veloce

Cari lettori, uno dei miei cavalli di battaglia in fatto di dolci è sicuramente la torta sbriciolata, provata…
Gelso Scritto il 5 Maggio 20154 Maggio 2015
Plin fatti a mano
Pubblicato inBovino, Coniglio, Giorno jolly, Maiale, Pasta fatta in casa, Primi, Ricette Piemontesi, Svuotafrigo

Plin fatti a mano

Cari lettori, oggi vi porto in Piemonte per farvi assaggiare uno dei piatti della tradizione delle Langhe e…
Gelso Scritto il 28 Aprile 201527 Aprile 2015
Coda in umido con patate
Pubblicato inBovino, Giorno jolly, Piatti unici, quinto quarto, Ricette di carne, Secondi

Coda in umido con patate

Cari lettori, anche se la primavera è ormai arrivata anche qui a Cuneo, vorrei comunque proporvi un piatto con…
Gelso Scritto il 23 Aprile 20157 Dicembre 2015
Cheesecake alle fragole, ricetta senza cottura
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Frutta e verdura, Giorno jolly, Ricette per bambini, Torte

Cheesecake alle fragole, ricetta senza cottura

Cari lettori, se desiderate preparare un dolce fresco, goloso e, soprattutto, veloce, vi consiglio la mia cheesecake alle…
Gelso Scritto il 22 Aprile 201512 Febbraio 2016
Fagottini scamorza affumicata e speck, antipasto veloce
Pubblicato inAntipasti, Giorno jolly

Fagottini scamorza affumicata e speck, antipasto veloce

Cari lettori, se cercate un’idea per uno sfizioso antipasto, vi consiglio i miei fagottini con scamorza affumicata e…
Gelso Scritto il 12 Aprile 201512 Aprile 2015
Ricette col cioccolato, una raccolta per voi
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, I miei menù, Ricette per bambini, Svuotafrigo

Ricette col cioccolato, una raccolta per voi

Cari lettori, se anche voi siete stati sommersi da uova di cioccolato di ogni forma e colore, ecco…
Gelso Scritto il 6 Aprile 2015
Barchette alle fragole
Pubblicato inDolci, Feste e compleanni, Giorno jolly, Piccola pasticceria

Barchette alle fragole

Cari lettori, oggi vi tento con un dolcino semplice a base di pasta frolla, crema diplomatica e fragole…
Gelso Scritto il 23 Marzo 201522 Marzo 2015
Involtini croccanti di lonza
Pubblicato inGiorno jolly, Maiale, Ricette di carne, Salvacena, Secondi

Involtini croccanti di lonza

Cari lettori, gli involtini croccanti di lonza sono un secondo piatto appetitoso e saporito realizzato con delle fettine…
Gelso Scritto il 22 Marzo 2015

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