Risotto rosa ai sapori d’autunno
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un risotto semplice, ma ricercato negli abbinamenti, e reso particolare dalla polvere di barbabietola…
"You don't have to cook fancy or complicated masterpieces, just good food from fresh ingredients" Julia Child
Categoria: Risotteria
Risotto alla birra artigianale e guanciale croccante
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un primo piatto ricercato preparato con birra artigianale e guanciale di ottima qualità.…
Risotto al Nebbiolo e Raschera DOP
Cari lettori, oggi vi suggerisco un risotto molto semplice e dal gusto deciso, preparato con del vino rosso…
Riso, oro e zafferano
Cari lettori, oggi ho preparato un piatto elegante e raffinato che vi stupirà per la sua delicatezza e…
Risotto zucca, porri e gorgonzola
Cari lettori, oggi ho preparato un primo piatto cremosissimo e saporito che vi consiglio di provare: il risotto…
Orzotto alla birra con mela rossa Cuneo IGP e speck
Cari lettori, con la mela rossa Cuneo IGP ho preparato una ricetta… salata! Vi presento il mio orzotto…
Pomodori ripieni di riso e scamorza
Cari lettori, oggi prepariamo un piatto sfizioso a base di pomodoro rosso tondo: i pomodori ripieni di riso…
Risotto gratinato
Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi un piatto semplice e gustoso, preparato con un risotto al pomodoro arricchito con del…
Pubblicato inFrutta e verdura, Piatti unici, Primi, Ricette dal mondo, Ricette light, Ricette Vegetariane, Risotteria, Salvacena
Quinotto vegetariano
Cari lettori, per un primo piatto vegetariano, leggero e ricco di verdure, vi consiglio di provare il quinotto…
Risotto alla barbabietola con gamberoni alla Vernaccia
Cari lettori, vi presento un primo piatto di pesce dai colori e dai sapori natalizi, ideale per la…
Orzotto con zucca e pancetta
Cari lettori, oggi vi presento un primo piatto adatto sia a pranzo che a cena, un vero comfortfood…
Risotto alla birra con speck e mele
Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un risotto dal gusto particolare, semplice da preparare e veloce nell’esecuzione, ma con…
Risotto alla zucca con salsiccia e robiola
Cari lettori, per il pranzo di oggi vi consiglio un risotto semplice, economico e veloce da preparare; un…
Pubblicato inFrutta e verdura, Gelsochic, Primi, Ricette light, Ricette Vegetariane, Risotteria, Salvacena
Risotto radicchio, noci e renette
Cari lettori, oggi vi suggerisco un primo piatto autunnale veloce da preparare e non particolarmente pesante, ideale sia…
Pubblicato inFrutta e verdura, Gelsochic, Primi, Ricette light, Ricette Vegetariane, Risotteria, Salvacena
Finto risotto con verdure e scamorza
Cari lettori, per il pranzo di oggi ho preparato un delizioso finto risotto utilizzando un mix di cinque…
Pubblicato inFrutta e verdura, Gelsochic, Primi, Ricette light, Ricette Vegetariane, Risotteria, Salvacena
Risotto alle carote nere
Cari lettori, oggi ho preparato un primo piatto light e speciale, sia alla vista che al gusto: il…
Risotto asparagi e zafferano
Cari lettori, oggi vi propongo un buon risotto asparagi e zafferano, semplice e dal gusto delicato. Un primo…
Risotto alla marinara
Cari lettori, oggi vi suggerisco un primo piatto semplice, ma elegante, e facile da preparare: il risotto alla…
Risotto alla crema di carote
Cari lettori, oggi vorrei suggerirvi il Risotto alla crema di carote, un primo cremoso e saporito preparato…
Orzo con carciofi e robiola
Cari lettori, per variare il menù quotidiano, cerco di aggiungere alla dieta della mia famiglia dei cereali alternativi…
Risotto arancia e rosmarino
Cari lettori, ho provato questo Risotto arancia e rosmarino preparandolo con ciò che avevo in casa e devo…
Risotto zucchine e salsiccia mantecato allo yogurt
Cari lettori, oggi vi consiglio un primo piatto o piatto unico molto gustoso, da portare a tavola in…
Risotto alla crema di spinaci e mozzarella
Cari lettori, oggi vorrei proporvi un primo piatto vegetariano delizioso sebbene sia dietetico: il Risotto alla crema di…
Risotto Castelmagno e pere
Cari lettori, oggi vi propongo un primo piatto delizioso, cremoso e dal gusto delicato: il Risotto Castelmagno e…
Risotto giallo al tartufo in cialda di parmigiano
Cari lettori, sono arrivati i primi tartufi! Un gusto particolare, che si odia o si ama, e che…
Risotto alla carbonara di zucchine e fiori di zucca
Cari lettori, oggi vi suggerisco un ottimo primo piatto preparato con pochi condimenti e reso goloso dalla mantecatura…
Risotto ai funghi porcini
Cari lettori, oggi vi propongo un primo piatto della tradizione piemontese e non solo: il risotto ai funghi…
Riso rosso gamberi e carciofi rustici
Cari lettori, oggi vi suggerisco un risotto fresco adatto alla bella stagione: il riso rosso gamberi e carciofi…
Risotto cremoso agli asparagi in cialda di parmigiano
Cari lettori, oggi vi propongo un risotto molto semplice ma allo stesso tempo raffinato: il risotto cremoso agli asparagi, reso…