Piatti freddi Archives - Una blogger in cucina

Creme, Crostate, Dolci, Feste e compleanni, Frutta e verdura, Piatti freddi, Ricette per bambini, Salvacena

Crostata senza cottura con crema al limone

Cari lettori, eccomi di nuovo a “sfornare” ricette per voi! A dire il vero “sfornare” tra virgolette perché…

Gelso 31 Maggio 201731 Maggio 2017

Antipasti, Frutta e verdura, Piatti freddi, Piatti unici, Ricette light, Salvacena

Involtini di arista con valeriana ai tre pomodori

Cari lettori, cominciamo questo mese all’insegna del benessere? Oggi vi propongo una ricetta semplice, fresca e veloce, ideale…

Gelso 1 Settembre 201520 Agosto 2015

Antipasti, Marmellate e conserve, Piatti freddi, Ricette Vegetariane

Melanzane grigliate sott’olio

Cari lettori, se anche voi andate matti per le melanzane grigliate sott’olio, dovete provare a prepararle in casa,…

Gelso 17 Agosto 201518 Agosto 2015

Antipasti, Contorni, Fingerfood, Frutta e verdura, Piatti freddi, Ricette light, Ricette senza glutine, Ricette Vegetariane

Pomodoro ciliegino ripieno di quinoa

Cari lettori, come saprete, la quinoa è uno pseudo-cereale molto antico che fa parte della famiglia degli spinaci,…

Gelso 10 Agosto 201524 Agosto 2015

Antipasti, Frutta e verdura, Insalate, Piatti freddi, Piatti unici, Salvacena

Insalata di melone mantovano con gamberi e feta

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto unico fresco ed estivo, dai sapori contrastanti e molto appetitoso: l’insalata…

Gelso 3 Agosto 20152 Agosto 2015

Antipasti, Bovino, Gelsochic, Piatti freddi, Piatti unici, Ricette di carne

Carpaccio con pesto al basilico di Prà e pomodori secchi

Cari lettori, la prima ricetta che mi viene in mente con un basilico stupendo come quello di Prà…

Gelso 28 Luglio 201524 Agosto 2015

Crostate, Dolci, Feste e compleanni, Frutta e verdura, Giorno jolly, Piatti freddi

Crostata senza cottura alle amarene

Cari lettori, se avete voglia di una crostata, ma con questo caldo non potete nemmeno avvicinarvi al forno,…

Gelso 16 Luglio 2015

Fingerfood, Frutta e verdura, Piatti freddi, Piatti unici

Friselle saporite, piatto freddo

Cari lettori, con questo caldo ho proprio voglia di un piatto freddo che si prepara senza accendere né…

Gelso 15 Luglio 2015

Giorno jolly, Piatti freddi, Ricette di carne, Secondi

Arrosto freddo di faraona ripiena

Cari lettori, ecco come gustare al meglio un piatto di carne saporito adatto da portare a tavola anche…

Gelso 14 Luglio 201513 Luglio 2015

Insalate, Piatti freddi, Piatti unici, Pollo

Insalata di pollo grigliato con fagiolini bianchi

Cari lettori, vi presento un’insalata fresca e appetitosa da portare a tavola sia a pranzo che a cena,…

Gelso 29 Giugno 201527 Giugno 2015

Antipasti, Gelsochic, Insalate, Piatti di pesce, Piatti freddi, Piatti unici, Salvacena

Carpaccio di pesce spada con acetosetta

Cari lettori, oggi vi suggerisco un antipasto o piatto unico elegante e raffinato a base di pesce: il…

Gelso 24 Giugno 2015

Frutta e verdura, I miei menù, Insalate, Piatti freddi, Piatti unici

Insalate che passione!

Cari lettori, non so voi, ma in estate non mangerei altro: solo insalate, insalate e ancora insalate! Da…

Gelso 19 Giugno 201518 Giugno 2015

Piatti di pesce, Piatti freddi, Piatti unici, Primi, Ricette light, Ricette senza glutine, Salvacena

Cous cous senza glutine di mare

Cari lettori, pur non essendo celicaca, cerco di variare molto gli ingredienti delle mie ricette privilegiando anche cereali…

Gelso 18 Giugno 201518 Giugno 2015

Insalate, Piatti di pesce, Piatti freddi, Piatti unici

Insalata di polpo con sedano e olive di Taggia

Cari lettori, questa mattina mi ha letteralmente assalita una voglia irrefrenabile di pesce, di cibo fresco e sano…

Gelso 17 Giugno 201517 Giugno 2015

Frutta e verdura, Insalate, Piatti freddi, Piatti unici

Insalata con salmone al vapore e fagioli di Spagna

Cari lettori, non so voi ma con questo caldo la voglia di accendere forno e fornelli sta passando…

Gelso 11 Giugno 2015

Feste e compleanni, Frutta e verdura, Piatti freddi, Piatti unici, Primi, Ricette light, Ricette Vegetariane, Salvacena

Pasta fredda con verdure grigliate

Cari lettori, eccoci giunti all’ultima ricetta preparata con i prodotti Michelis! Oggi ho voluto provare la pasta fredda con…

Gelso 23 Maggio 2015

Antipasti, Feste e compleanni, Giorno jolly, Piatti freddi, Pizze e torte salate, Salvacena, Svuotafrigo

Sbriciolata salata, torta salata veloce

Cari lettori, uno dei miei cavalli di battaglia in fatto di dolci è sicuramente la torta sbriciolata, provata…

Gelso 5 Maggio 20154 Maggio 2015

Antipasti, Bovino, Piatti freddi, Ricette di carne, Svuotafrigo

Manzo in gelatina

Cari lettori, Il manzo in gelatina è uno sfizioso antipasto o piatto unico ideale da preparare in anticipo…

Gelso 24 Marzo 201522 Marzo 2015

Antipasti, Bovino, Piatti freddi, Piatti unici, Salvacena, Secondi

Bresaola primavera con fragole e aceto balsamico

Cari lettori, a Cuneo è una giornata primaverile e per pranzo ho deciso di preparare un piatto freddo…

Gelso 10 Marzo 201510 Marzo 2015

Antipasti, Feste e compleanni, Fingerfood, Giorno jolly, Gran lievitati delle feste, Lievitati, Natale e Capodanno, Piatti freddi, Pizze e torte salate, Ricette per bambini

Panettone gastronomico

Cari lettori, per l’aperitivo del cenone di Capodanno ho preparato il panettone gastronomico, un soffice panettone salato farcito,…

Gelso 31 Dicembre 201431 Dicembre 2014

Antipasti, Gelsochic, Insalate, Natale e Capodanno, Piatti di pesce, Piatti freddi, Secondi

Insalata di mare

Cari lettori, è tutta la mattina che preparo portate di pesce per la cena di questa sera! Come primo piatto…

Gelso 24 Dicembre 201424 Dicembre 2014

Frutta e verdura, Insalate, Piatti freddi, Piatti unici

Insalata autunnale saporita con fagioli e germogli

Cari lettori, anche se arrivano i primi freschi, io non rinuncio ad una bella insalata, in questo caso…

Gelso 23 Settembre 201422 Settembre 2014

Antipasti, Frutta e verdura, Gelsochic, Piatti freddi, Ricette light, Ricette Vegetariane, Salvacena, Secondi

Barchette di belga con fiocchi di latte, pere e goji

Cari lettori, oggi vi presento un piatto vegetariano e light, ideale per cominciare la settimana al meglio, ma…

Gelso 8 Settembre 201419 Novembre 2014

Frutta e verdura, Gelsochic, Piatti freddi, Piatti unici, Ricette light, Ricette Vegetariane

Parmigiana fredda di verdure

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto unico a base di verdure che ho provato qualche giorno fa e…

Gelso 13 Agosto 201431 Ottobre 2014

Antipasti, Contorni, Frutta e verdura, Gelsochic, Insalate, Piatti freddi, Ricette light, Ricette Vegetariane

Insalata russa allo yogurt, ricetta light

Cari lettori, adoro l’insalata russa, con le sue verdure croccanti avvolte da una salsa cremosa e stuzzicante, ma spesso…

Gelso 7 Agosto 201431 Ottobre 2014

Antipasti, Frutta e verdura, Gelsochic, Giorno jolly, Piatti freddi, Pizze e torte salate

Cheesecake salata alle zucchine

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi una ricetta fresca e appetitosa, preparata con una croccante base di crackers, del…

Gelso 31 Luglio 201431 Ottobre 2014

Frutta e verdura, Insalate, Piatti freddi, Salvacena, Tacchino

Insalata di tacchino

Cari lettori, ecco una proposta leggera e freschissima per un’insalata diversa dal solito: l’insalata di tacchino, preparata con…

Gelso 29 Luglio 201419 Novembre 2014

Frutta e verdura, Gelsochic, Insalate, Piatti freddi, Piatti unici, Salvacena

Insalata di nettarine, sedano bianco e formaggio alle erbe

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un piatto unico leggero e appetitoso ideale in estate, quando fa molto caldo:…

Gelso 19 Luglio 201419 Novembre 2014

Frutta e verdura, Piatti freddi, Ricette Vegetariane, Salse, Salvacena

Pesto di rucola, ricetta cremosa

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un condimento per pasta dal gusto fresco ed estivo: il pesto di rucola.…

Gelso 16 Luglio 201419 Novembre 2014